Découvrez le Mahlkonig EKK43, un moulin à café 2 en 1 pour doubler le rendement qui possède les caractéristiques du EK43. Robuste et puissant, ce moulin boutique est capable de broyer jusqu'à 1,5 kg de café par minute. Un compagnon idéal pour les torréfacteurs et épiceries fines. Réglage micrométrique. Meules en acier renforcé de 98 mm. Livraison gratuite. Garantie 1 an.
Offre exclusive réservée aux clients Maxicoffee Professionnels
Avec votre moulin professionnel Mahlkönig, profitez d'un service professionnel et d'une équipe d'experts passionnés à votre écoute :
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Présentation du moulin professionnel Mahlkönig EKK43
C'est en 2012, lors du World Brewer Cup, que le champion du monde Matt Perguer a utilisé le EK43. Par la suite, il a déclaré "être époustouflé par la qualité" du moulin et des cafés extraits. Depuis, le moulin à café Mahlkönig EK43 s'est imposé comme un incontournable des professionnels du café dans le monde entier. Avec la version EKK43, Mahlkönig décline ce célèbre moulin en format 2 en 1.
Robustesse & Grande capacité
Comme le modèle classique, le Mahlkönig EKK43 fait preuve d'une robustesse et d'une capacité de broyage exceptionnelles.
Équipé de deux trémies de 1,5 kg chacune et de gigantesques meules en acier de qualité de 98 mm, il est capable de traiter un grand volume de mouture à des vitesses renversantes : jusqu'à 25 g de café par seconde, avec une rotation à 1450 tours / minutes. Le tout en évitant une accumulation de chaleur qui pourrait altérer les arômes de vos cafés.
Les meules du Mahlkönig EKK43 sont montées verticalement, contrairement à la plupart des moulins à meules plates. Cela garantit une très faible rétention de café, en raison de la trajectoire verticale du café à l'intérieur du moulin.
Granulométrie exceptionnelle
Tous les baristas le savent : la qualité de mouture est l'une des variables les plus importantes de l'extraction. Une mouture uniforme réduit l'amertume et l'acidité, et favorise la complexité aromatique.
Le Mahlkönig EKK43 a construit sa réputation par sa granulométrie d'une uniformité extrême, permettant d'extraire davantage d'arômes pour un résultat en tasse exceptionnel.
Réglage micrométrique précis
Le Mahlkönig EKK43 est équipé d'un réglage micrométrique de la mouture en continu. La molette située à l'avant du moulin permet une utilisation et un réglage simple.
Très polyvalent, le moulin à café EKK43 convient à toutes les finesses, de la mouture grossière pour French Press à la mouture espresso. Et toujours avec une granulométrie constante.
Simplicité d'utilisation
En plus d'être robuste et puissant, le Mahlkönig EKK43 est très simple à utiliser. Les sacs sont maintenus avec une pince, vous évitant de tenir les sacs pendant le broyage. La pince sert également à "taper" sur la chambre de sortie pour retirer les résidus de café.
Les trémies du Mahlkönig EKK43 peuvent être verrouillées avec une plaque coulissante, permettant de changer facilement la trémie pour servir un café différent.
MAHLKÖNIG
Créée il y a 80 ans, MAHLKÖNIG a été la première marque de haute qualité de moulins professionnels. Le logo MAHLKÖNIG est l’abréviation de leadership de qualité et d‘innovation. Dans le cadre de leur philosophie, les produits sont développés par les ingénieurs MAHLKÖNIG et fabriqués manuellement afin de satisfaire ses clients et leurs demandes. Les investissements permanents dans le processus de fabrication et de qualité font que les moulins à café MAHLKÖNIG sont des produits robustes et efficaces. L’objectif principal de MAHLKÖNIG est le développement de moulins pour le meilleur broyage de toutes sortes de variétés de cafés torréfiés.
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Trémies en même temps
Bonjour,
Les deux trémies peuvent-elles moudre en même temps ou bien est ce l'une après l'autre?
| Moulin à café professionnel pour boutique Mahlkonig EKK43 Black | |
|---|---|
| Dimensions (L x Px H) | 230 x 590 x 770 mm |
| Puissance (en Watts) | 1300 W |
| Poids | 28 Kg |
| Capacité de la trémie | 3000 grams |
| Diamètre des meules | 98 mm |
| Nombre tours/minutes | 1450 Tour / Minute |
| Ventilation forcée | Oui |
| EAN : | 3700809384710 |