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Moulin à café Baratza Virtuoso Plus

249€00 239€00
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Marque :    Baratza
  • Pour Slow Coffee, Filtre et expresso en pressurisé
  • Meules coniques en acier
  • Diamètre des meules : 40 mm
  • Réglages par crans
  • Le + : Timer digital pour régler la dose
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Le moulin électrique Baratza Virtuoso Plus est un moulin profitant du savoir faire de la marque italienne. Avec des meules coniques de 40 mm, un réglage précis de la mouture et un système de réglage monodose par un timer à affichage digital. Garantie 2 ans - Livraison gratuite

Des meules fabriquées en Europe

Baratza a une fois encore choisi des meules de grande qualité pour équiper ce moulin Virtuoso Plus. Le moulin dispose de meules coniques de 40 mm conçues et fabriquées en Europe, d'une qualité reconnue dans le monde entier et avec une grande durée de vie grâce à un acier inoxydable résistant.

Le corps du moulin reprend les courbes de ses prédécesseurs les moulins Baratza Encore et le Virtuoso.

Ce corps simple et élégant permet au Virtuoso Plus de mettre en avant ses qualités principales. L'intégration d'un timer digital en façade permettant de régler la dose de distribution à 0,1 seconde. Il peut aller jusqu'à une distribution de 40 secondes, ce qui est amplement suffisant lorsqu'on prend en considération la productivité de 1,5 g/sec à 2,4 g/sec !
 

 

Baratza Virtuoso timer digital

 

Peu de rétention et une vitesse de rotation constante

Le fonctionnement du Virtuoso Plus est des plus basique, mais il est tellement efficace.
Son moteur est géré pour avoir une vitesse de rotation par minute de 550. Ces 550 RPM assurent une précision de mouture sans surchauffe du moteur ni de nuisance sur la fraicheur de la mouture.

Pour moudre avec précision, le moulin Baratza Virtuoso Plus dispose d'un réglage par crans, mais sa précision frôle celle des réglages micrométriques. Ayant 40 crans de réglages pouvant aller de 200 à 1200 microns, il est aisé de trouver la mouture parfaitement adaptée à votre méthode d'extraction.

La trémie de 230 grammes laisse la place à une bonne quantité de café en grains et la mouture sera distribuée dans un réceptacle éclairé de 130 grammes permettant de la transvaser aisément dans votre Aeropress, votre V60 ou votre Chemex par exemple.

 

 

Baratza Virtuoso Lumière bac

 

 

Ce que nous en pensons :


 

test machine expresso - essai comparatif

On aime  :

  • L'homogénéité de la mouture
  • Les réglages simples et intuitifs
  • Peu de rétention
  • La vitesse de broyage
  • Le timer digital
  • Le réceptacle éclairé
test machine expresso - essai comparatif

A noter  :

  • Il n'y a pas de possibilité de caler un porte-filtre
  • 250 grammes de trémie auraient étés plus confortable, mais de toute façon ce n'est pas un espace de stockage :)
conseiller machine espresso

L'avis de l'expert  :

Le Baratza Virtuoso Plus est un très bon moulin à café et le rapport qualité prix est vraiment incroyable.
Après plusieurs semaines de test, les meules ne montrent aucun signe de faiblesse, elles sont d'une robustesse surprenante.

Le fait que le moulin ne dépasse pas les 550 RPM est un point plus que positif car la mouture ne chauffe pas, le café ne perd donc pas ses qualités organoléptique.

Pour moi, le réel point fort de ce moulin est sa polyvalence et la régularité de la mouture, ses 40 crans de réglage lui permettent une vraie précision.

C'est un moulin qui m'a plu à l'utilisation, et la régularité de mouture pour ce prix est surprenante, il est simple et précis, un super moulin à avoir. :)

 

 

Baratza

Baratza conçoit et fabrique depuis de nombreuses années des produits et accessoires dédiés aux amoureux du café.

Particulièrement à l'écoute des passionnés, la marque produit des produits efficaces et robustes. 

Avis client
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Avis expert
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Avis client sur Moulin à café Baratza Virtuoso Plus

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5/5 sur 2 avis

Avis de l'expert :
Le Baratza Virtuoso Plus est un très bon moulin à café et le rapport qualité prix est vraiment incroyable. Après plusieurs semaines de test, les meules ne montrent aucun signe de faiblesse, elles sont d'une robustesse surprenante. Le fait que le moulin ne dépasse pas les 550 RPM est un point plus que positif car la mouture ne chauffe pas, le café ne perd donc pas ses qualités organoléptique. Pour moi, le réel point fort de ce moulin est sa polyvalence et la régularité de la mouture, ses 40 crans de réglage lui permettent une vraie précision. C'est un moulin qui m'a plu à l'utilisation, et la régularité de mouture pour ce prix est surprenante, il est simple et précis, un super moulin à avoir. :)

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Craig D,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/10/2016
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Excellent pour cafe filtre - tres reguliere et pas de poudre. Facile a utilizer.

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Avis utile (1)
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Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 03/02/2020
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Ce moulin répond parfaitement à mes attentes,je le recommande

Avis 1 à 2/2
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Questions et réponses de clients sur Moulin à café Baratza Virtuoso Plus

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Questions 1 à 3/3

Compatibilité Rok Espresso

Bonjour,
Je souhaiterais savoir si ce moulin serait compatible avec la machine a levier type Rok Espresso.
Je cherche un moulin abordable et capable de faire une belle mouture pour le slow coffee que j’utilise la plupart du temps et le rok espresso plus rarement et ce, à l'aide d'un seul moulin.
Merci!

Clément,

Bonjour Clément,
La ROK demande une mouture précise et très homogène, comme sur une machine semi-pro.
Je vous conseille donc de vous tourner vers un moulin avec des meules plates de 50 mm de diamètre minimum et avec réglages micrométriques.
Voici une sélection : https://www.maxicoffee.com/moulin-broyeur-cafe-c-3_68.html?mf=231:1698;23:148;233:1705;189:1442;
Bonne journée!

Www.maxicoffee.com,

Choix d'un moulin à café

Bonjour,j'ai actuellement avec ma Musica (NS) un moulin Santos âgé (avec des meules que j'ai changé) , cependant j'aimerais un moulin pour une distribution directe dans mon PF.D'autre part, je regarde vers une autre machine (La Marzocco?) il ne faut rien s'interdire en rêve!.Ce qui veut dire que mon futur moulin doit être adapté à mon éventuel changement de machine espresso pro ou semi-pro.Merci pour votre réponse. Cordialement.Laurent

Laurent,

Bonjour Laurent,
Ce moulin à crans n'est pas du tout adapté à votre usage. Pour de l'expresso avec ces types de machines il vous faut un moulin avec réglages micrométriques, des meules plates de au moins 60mm de diamètre.... voilà un listing pour vous aider à décider : https://www.maxicoffee.com/moulin-broyeur-cafe-c-3_68.html?mf=23:148;233:1705;

Www.maxicoffee.com,

Pavoni à levier

Bonjour, est-il adapté pour la pavoni europiccola à levier ?
Merci !!!
(Et bravo et merci pour le site et lez avis experts, leq réponses etc..)

Bonjour Ari,

Je ne conseille pas ce moulin pour une machine à levier car le réceptacle ne sera pas favorable à une utilisation confortable. Cependant, dans la même gamme tarifaire vous pourrez trouver le Sage The Smart Grinder Pro que vous trouverez sur ce lien : https://www.maxicoffee.com/moulin-cafe-sage-smart-grinder-offre-cadeaux-p-96085.html

Je vous souhaite une bonne journée. :)

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 3/3
Moulin à café Baratza Virtuoso Plus
Usage Domestique
Couleur(s) dominante(s) Noir
Matériau carrosserie ABS, Alu / Inox
Capacité de la trémie 230 grams
Capacité du reservoir moulu 142 g
Dimensions (LxPxH) 160 x 120 x 350 mm
Poids 3.6 Kg
Type de moulin Électrique
Moulin pour... Filtre & Méthodes douces
Système de distribution Timer numérique
Nombre de doses programmables Une dose
Type de meules Coniques
Matériau des meules Acier
Diamètre des meules 40 mm
Interface utilisateur Touches simples
Réglage Par crans
EAN : 838823005229
Eléments à télécharger pour Moulin à café Baratza Virtuoso Plus :

Télécharger la notice Guide de démarrage
D-Kanta MG01 Inox x5
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  • Mécanisme robuste
  • Meules coniques en céramique
  • Mouture homogène pour slow coffee
  • Réglage simple par crans
  • Poignée amovible
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Moulin à café Quick Mill 031 noir pour méthodes douces
+-
  • Pour méthodes douces, piston, café filtre
  • Meules plates en acier trempé
  • Diamètre des meules : 43 mm
  • Réglages simples par rotation de la trémie
  • Le + : Facile à utiliser avec récipient amovible
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Moulin expresso Eureka Mignon Specialità Noir finitions Inox Silent Range
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  • Pour mouture expresso
  • Meules plates en acier inoxydable
  • Diamètre des meules : 55 mm
  • Réglage micrométrique et 2 doses programmables
  • Le + : Écran LCD et fourches réglables
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Moulin à café SMEG CGF01WHEU Blanc
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avis expert
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  • Look rétro Années 50
  • Meules coniques en inox
  • Pour expresso avec filtres pressurisés
  • Aussi pour filtre et méthodes douces
  • Avec récipient et support de porte-filtre
avis expert
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