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Moulin Baratza Sette 270Wi + Trémie supplémentaire
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Moulin Baratza Sette 270Wi + Trémie supplémentaire

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Marque :    Baratza
  • Kit exclusif avec trémie supplémentaire !
  • Meules coniques de 40mm
  • Réglages micrométriques et macrométriques
  • Indications claires grâce aux repères
  • Balance integrée
  • Doses programmables facilement
  • Pour expresso et Slow Coffee
MaxiCadeaux

Le moulin Baratza Sette 270Wi est un moulin polyvalent avec des meules coniques de 40mm et un système de réglage des doses par poids, grâce à un partenariat avec Acaia. Garantie 2 ans - Livraison gratuite

Un grand pas vers le monde professionnel, adapté à tous

 

Baratza  a développé le Sette 270Wi  en partenariat avec deux marques à la renommée mondiale que sont Etzinger et Acaia . Le moulin Sette 270Wi  a des meules coniques de 40mm conçues et fabriquée par l'entreprise liechtensteinoise Etzinger; reconnue dans le monde entier pour la qualité et la durée de vie de leurs meules grâce à un acier inoxydable résistant .

Le corps du moulin est de forme innovante, Baratza a voulu casser les codes et c'est réussi grâce à ce design sans fioriture mêlant courbes et dynamisme .

Ce corps épuré permet de comprendre rapidement que la perte d'espace n'a pas sa place dans le Baratza Sette 270Wi et cette optimisation permet également de rendre quasiment nulle la rétention de mouture.

Cette version limitée dans le temps permet de profiter de ces deux avantages . Le fait que la rétention soit quasiment nulle, et la trémie exclusive Baratza qui se vérouille pour ne laisser passer aucun grain.
Evidemment, ce kit exclusif contient la trémie et le couvercle !
Nous avons décidé de vous permettre de profiter d'une trémie supplémentaire afin de faciliter vos changements de grains de café ! À vous les nouvelles saveurs sans contrainte !

Et il y a une explication à cela :

Les meules de 40mm sont presques directement sous la trémie et la meule principale est collée au bec de distribution, le résultat de cet assemblage est simplement que le café en grain est moulu et directement distribué  dans le contenant choisi, il n'y a aucun espace pouvant "conserver" la mouture dans le mécanisme du moulin, fraicheur garantie.

Et pour ce qui est de mécanisme, le Sette 270Wi est complètement innovant également parce que au contraire de beaucoup de moulins à meules coniques , c'est ici la grosse meule du bas qui tourne et permet de moudre avec précision .

La précision vient du mécanisme mais également du système de réglages développé par Baratza , alliant réglages macrométriques et micrométriques afin d'avoir une précision inégalable . De plus, ces réglages sont simples à retenir car les indications sont claires , des chiffres pour les repères macro et des lettres pour les repères micro.

Le moulin 270Wi est programmé pour permettre une répétabilité sans faille grâce au logiciel interne qui pèse la mouture distribuée, en considérant ce poids comme repère pour la prochaine extraction.

Concernant les réglages et l'enregistrement des doses, rien n'a été laissé au hasard dans ce moulin avec la possibilité de prérégler 3 doses en grammes , ainsi que de le passer en mode distribution manuelle par pression longue sur le bouton d'activation.

Le moulin Sette 270Wi  est également doté de petits détails bien pensés comme la trémie qui se ferme par simple rotation du clapet, la meule qui se retire facilement du moulin pour un entretien poussé, ou la possibilité de régler la hauteur du loquet de maintien du porte-filtre grâce à la clé Allen fournie (dans le but de maintenir au maximum et éviter les vibrations pouvant nuire à la précision de la balance).

De plus, le Sette 270Wi  est un moulin permettant de passer de la configuration porte-filtre à la configuration de distribution dans le récéptacle fourni, par simple pression et rotation des bras de soutien .

Il est simple d'usage mais vraiment précis, et la balance integrée est un plus non négligeable, rares sont les moulins domestiques pouvant se targuer d'avoir tant de qualités.

Deux petits accessoires sont également fournis pour vous permettre d'affiner encore la mouture.

 

Ce que nous en pensons :


 

test machine expresso - essai comparatif

On aime  :

  • L'homogénéité de la mouture
  • Les réglages simples et intuitifs
  • La balance Acaia integrée
  • La vitesse de broyage
  • Le design
  • La répétabilité grâce à la gestion électronique des doses
test machine expresso - essai comparatif

A noter  :

  • Nécessite un plan de travail parfaitement à niveau pour être encore plus précis.
conseiller machine espresso

L'avis de l'expert  :


Chez MaxiCoffee, nous attendions avec impatience l'arrivée de ce moulin et après de nombreuses heures de tests, il n'a pas été approuvé mais plutôt plebiscité par l'ensemble de la MaxiTeam.

Que ce soit le look moderne et original, la précision de la balance intégrée, l'amalgame des réglages macros et micros ou simplement l'homogénéité de la mouture, tout a été bluffant.

Je l'ai essayé en méthodes douces et en expresso, et ça a toujours été un jeu d'enfant de trouver le bon réglage, de le maintenir et de distribuer la dose juste grâce à la programmation à 0,01 gramme près.

J'ai apprécié l'ensemble du moulin, et de pouvoir retenir aisément son réglage grâce au code "Chiffre + lettre".

Que ce soit en mode manuel ou en doses enregistrées, l'homogénéité a toujours été au rendez-vous et petit point notable : il n'y a que le strict minimum de rétention.

Aussi rapide que précis, je dois bien avouer que le Baratza Sette 270Wi est mon coup de coeur, il sera difficile de le détrôner ! :)

 

Caractéristiques


 

Baratza

Baratza conçoit et fabrique depuis de nombreuses années des produits et accessoires dédiés aux amoureux du café.

Particulièrement à l'écoute des passionnés, la marque produit des produits efficaces et robustes. 

Avis client
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Avis expert
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Avis client sur Moulin Baratza Sette 270Wi + Trémie supplémentaire

Charte de gestion et modération des avis

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5/5 sur 2 avis

Avis de l'expert :
Chez MaxiCoffee, nous attendions avec impatience l'arrivée de ce moulin et après de nombreuses heures de tests, il n'a pas été approuvé mais plutôt plebiscité par l'ensemble de la MaxiTeam. Que ce soit le look moderne et original, la précision de la balance intégrée, l'amalgame des réglages macros et micros ou simplement l'homogénéité de la mouture, tout a été bluffant. Je l'ai essayé en méthodes douces et en expresso, et ça a toujours été un jeu d'enfant de trouver le bon réglage, de le maintenir et de distribuer la dose juste grâce à la programmation à 0,01 gramme près. J'ai apprécié l'ensemble du moulin, et de pouvoir retenir aisément son réglage grâce au code "Chiffre + lettre". Que ce soit en mode manuel ou en doses enregistrées, l'homogénéité a toujours été au rendez-vous et petit point notable : il n'y a que le strict minimum de rétention. Aussi rapide que précis, je dois bien avouer que le Baratza Sette 270Wi est mon coup de coeur, il sera difficile de le détrôner ! :)

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5 /5
Hakim H,

Client depuis le 30/01/2021
Client vérifié depuis le 30/01/2021

Très bonne machine la première que j ai reçu est tombé en panne mais maxi Coffee ont été super réactif et j en ai reçu un autre soit ils l'ont réparer soit c'est un autre quoi qu il en soit ça marche super et bien dosé aux grammes près

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5 /5
Guillaume B,

Client depuis le 09/06/2020
Client vérifié depuis le 09/06/2020

Très bien. Le changement de mouture tout en moulant le café n'est pas évident à maitriser, cependant.

Avis 1 à 2/2
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Questions et réponses de clients sur Moulin Baratza Sette 270Wi + Trémie supplémentaire

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 5/5

Choix moulin

Bonjour.
Je vais acquérir une machine expresso manuelle après avoir pendant des années utilisé une machine automatique Delhonghi. Mon choix se porte vers une Lelit Grace. Je suis néophyte et le choix du moulin est plus compliqué.
J'ai repéré ce Baratza Sette 270 Wi et le Baratza Vario pour un budget jusqu'à 600? max
Le baratza semble parfait : balance , peu de perte de café, pas d'éclaboussures facile d'utilisation et d'entretien mais je m'inquiète de la meule conique ! On m'a dit que pour de l'expresso il valait mieux des meules plates.
Alors qu'en est il réellement pour la qualité de la tasse ?
Lequel dans les deux que j'ai repéré ( ou autre que vous me diriez de considérer) me conseilleriez vous ?
Merci pour votre aide.

Fabrice,

Bonjour Fabrice,
Nous conseillons toujours des meules plates avec un diamètre de 50 mm minimum et réglages micrométriques pour l'espresso avec des filtres simples (machines expresso manuelles évolutives et semi-pro). Le design des meules plates est fait pour une bonne homogénéité de la mouture à cause de la symétrie. Vous obtiendrez aussi un espresso avec de meilleurs arômes. Voici un blog qui vous explique le choix des meules : https://www.maxicoffee.com/blog/les-meules-du-moulin-a-cafe-leur-forme-et-le-materiau/
Vous trouverez une sélection de moulins adaptés ici : https://www.maxicoffee.com/moulin-broyeur-cafe-c-3_68.html?mf=23:148;233:1705;189:1442;
Bonne journée !

Gaelle,

DEMANDE DE CONSEIL

Bonjour, est ce qu'on peu moudre d'autre épice comme des gousse de vanille bien déshydratée et coupée ?

Armondine,

Bonjour Armondine,
Ceci est un moulin à café. Du coup ce qui est couvert par la garantie est un usage avec les grains de café torréfiés, et nous l'avons testé pour ceci uniquement. C'est probalement possible, mais à votre risque.

Philippe,

Changements quotidien de café ?

Bonsoir,

Ma compagne et moi avons notre petite routine quotidienne : un bon café du matin avec une cafetière à piston (et donc mouture grossière), un bon expresso le midi (mouture fine) sur une Vibiemme Domobar.
Pour l'instant, nous faisons cela à l'aide d'un Quamar M80M, récupéré à bas prix et retapé (nouvelles meules plates, changement de condensateur). Il nous donne toute satisfaction MAIS :
- il est encombrant
- il faut peser le café le matin et le midi, enlever la trémie, moudre, et vider le doser.

Nous cherchons donc un moulin qui présente une qualité de mouture suffisante, et surtout qui nous permette d'utiliser nos deux cafés différentes et deux moutures sans galérer.
Idéalement, entre deux poids de café, échanger les trémies, moudre.

Est-ce possible avec ce moulin ?

Merci !

Olivier,

Bonjour Olivier,
C'est comme si ce moulin (enfin ce bundle de moulin plus trémie supp) était faite juste pour vous. Attention comme tout trémie il reste un tout petit peu de grains à retirer après changement, mais comme le moulin est léger vous pouvez le retourner sans problème pour enlever les derniers. Mais comme pas de rétention de mouture - c'est top.

Philippe,

Conseil

Je possède une Jura D 4 mais si je veux changer de café , puisque il y a du café dans la trémie de la machine,il me faut soit prendre du café moulu soit moudre du café. Ce modèle me conviendrait il?
Sinon que me conseillez vous ?
Merci

Eric,

Bonjour Eric,
Oui, ce moulin peut faire un bon mouture pour votre D4 (techniquement même un meilleur mouture).

Philippe,

Valable aussi pour une French press?

Ce moulin semble très intéressant notamment grâce à la balance intégrée (car je n'ai pas de balance dédiée, seulement une balance de cuisine d'entrée de gamme). Pourtant, je lis sur divers sites que ce moulin est très bon pour la mouture expresso et filtre, mais pas pour la French press, qui réclame une mouture trop grossière pour ce moulin. Qu'en pensez-vous?? De fait, je fais partie des gens qui font une French Press le matin et des expressos dans la journée.
Merci pour votre aide, et votre travail de conseil.

Guillaume,

Bonjour Guillaume,
Pas vraiment d'accord... sur le plus grossier possible ce moulin conviens très bien pour du piston. Peut-être pas pour un piston avec un torréfaction foncé (mais qui fait ça ?!) mais pour du piston avec du light ou medium c'est très bien.

Philippe,
Questions 1 à 5/5
Moulin Baratza Sette 270Wi + Trémie supplémentaire
Usage Domestique
Couleur(s) dominante(s) Noir
Matériau carrosserie ABS, Alu / Inox
Capacité de la trémie 300 grams
Capacité du reservoir moulu 1000 g
Dimensions (LxPxH) 130 x 240 x 400 mm
Poids 3.6 Kg
Puissance (en Watts) 270 W
Type de moulin Électrique
Moulin pour... Filtre & Méthodes douces, Expresso
Système de distribution Timer numérique
Nombre de doses programmables Deux doses
Type de meules Coniques
Matériau des meules Acier
Diamètre des meules 40 mm
Interface utilisateur Pictogrammes, Touches simples, Ecran LCD
Réglage Micrométrique
EAN : 838823001221
Eléments à télécharger pour Moulin Baratza Sette 270Wi + Trémie supplémentaire :

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Moulin à café Nuova Simonelli MDH Blanc Technologie Silent
+-
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  • Technologie Silent
  • Meules plates de 50mm
  • Timer réglable
  • Distribution à la demande
  • Trémie de 500g
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Moulin Eureka Atom Vert métallique Pack Slow Coffee
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  • Ø meules : 60mm
  • Distribution à la demande et technologie Silent
  • Réglage micrométrique de la mouture
  • Idéal pour espresso et méthodes douces
  • Interface électronique
  • Kit complet pour la réalisation de Chemex
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Moulin Fausto V2 Noir - Rocket Espresso
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  • Ø meules : 65 mm
  • Distribution à la demande
  • Réglage micrométrique de la mouture
  • Idéal pour : Expresso
  • Interface électronique et tactile
  • Capacité de la trémie : 540 gr
  • Poids : 10 kg
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Moulin Eureka Mignon Silent Specialità Rouge finition Inox
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  • Silent Range: moulin très silencieux
  • Réglage micrométrique
  • Meules plates de 55mm
  • Timer affiché sur l'écran en façade
  • Réglage de deux doses différentes
  • Broches réglables: distribution main libre
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