La Marzocco Linea Mini Connectée blanche est une machine qui conviendra aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers perfectionnistes. Reprenant toutes les qualités de l'emblématique Linea de la marque Florentine, avec sa double chaudière, les manomètres de pression de groupe et chaudière, le PID et la buse très puissante. Livraison gratuite sur palette et installation gratuite par un technicien agréé, sur rendez-vous, si vous le souhaitez.

Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.

Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >

  Débutant Evolutif Semi-Pro
Intuitif et polyvalent  
Crema-mousse    
Crema italienne  
Mousse de lait Latte Art  
Association avec moulin Optionnelle Recommandée Obligatoire

 

Cette  Linea Mini Connectée  est équipée d'un système permettant de lier sa machine à l'application  La Marzocco Home  (iOS et Android - Application non disponible en français à ce jour).
Cette application permet de prendre en main des points importants comme :

- La température de la chaudière principale
- Activer ou désactiver la  pré-infusion
- Une programmation des étapes d'infusion
- La température indiquée en Fahrenheit ou Celsius
Arrêt automatique de la machine

De plus, ce module permet de prendre en main une programmation d'allumage ou de mise en veille de la machine sur des créneaux horaires précis, programmables sur une semaine.

L'application est très complète et permet également de profiter du savoir-faire de La Marzocco  en consultant de nombreux tutoriels disponibles  sur l'application directement.

La Marzocco a développé le modèle Linea Mini en s'inspirant du modèle professionnel phare de la marque, la Linea et son design reconnaissable et plébiscité.

Cette machine Linea Mini est une machine qui permet vraiment de redécouvrir l'expresso grâce à de nombreuses technologies favorisant aussi bien la qualité d'extraction :

  • Double chaudière : chaudière café de 0,17 litre et chaudière vapeur de 3 litres, séparées pour optimiser la distribution de l'espresso et la puissance de la vapeur en utilisations simultanées.
  • Contrôle PID : par une molette graduée sur le côté de la machine, permet de régler la température de l'eau du groupe café.
  • Groupe La Marzocco  : Une exclusivité technologique de la marque, permettant de chauffer l'eau à même le groupe de distribution pour garantir une température eau/éléments similaire et gérée avec précision grâce au PID.

 

 

La Linea Mini dispose de finitions aussi qualitatives qu'on peut l'attendre pour une machine faite à la main par La Marzocco , de sa carrosserie aux dimensions en passant par les composants internes :

 

  • Carrosserie finement conçue en acier inoxydable
  • Réservoir de 2,5 Litres
  • Chaudière de 3 L pour la vapeur : Chaudière en cuivre reliée à des échangeurs en laiton (augmente la rétention thermique et la puissance de la vapeur d'environ 40% par rapport à d'autres systèmes de chaudières), permettant d'avoir une quantité vapeur disponible, qui est puissante et sèche sur la durée.
  • Activation manuelle de l'extraction  : Les extractions sont considérées comme semi-automatiques, car la pré-infusion est gérée électroniquement mais l'extraction café s'active et s'arrête par simple rotation du paddle au-dessus du groupe.
  • Pré-infusion : gérée électroniquement, elle garantie un développement aromatique de votre mouture.
  • Système PID : Une molette graduée se trouve sur le côté de la machine pour gérer avec précision (au 1/3 de degré) la température de la chaudière café et de l'eau en circulation dans la tête de groupe.
  • Pompe rotative extrêmement silencieuse
  • Manomètres de pression d'extraction et pression chaudière
  • Buses vapeur et embout précis  : le latte art est possible grâce à la puissante buse vapeur en inox, qui plus est, sa taille assez courte permet de minimiser la condensation, la vapeur est sèche.
  • Robinets pour eau et vapeur : A l'instar de nombreux modèles professionnels, la Linea Mini dispose de robinets permettant de gérer le débit des sorties vapeurs et eau chaude, plus précis que le système binaire à levier.
  • Support de tasse de grande taille : vous pouvez disposer 6 tasses à expresso et 10 tasses à cappuccino sur ce chauffe tasses.
  • Grille et bac : le bac de récupération est sous un repose tasses en acier, en grille.
  • Dimensions généreuses : de grande taille, mais surtout d'un poids conséquent lui assurant une stabilité sur le plan de travail
  • Plateau d'égouttement amovible

 

Ce que nous en pensons :

test machine expresso - essai comparatif On aime  :
  • Qualité d'extraction
  • Puissance buse vapeur
  • Finition soignée du look rétro
  • Régulation P.I.D précis
  • Groupe très performant
test machine expresso - essai comparatif À noter   :
  • Pas de possibilité de régler la pré-infusion
  • Pas de raccord réseau d'eau
conseiller machine espresso

L'avis de l'expert  :

"Passer de l'expérience acquise sur la Linea Classic, qui a fait des comptoirs la possédant de vrais lieux de dégustation, à cette Linea Mini pour votre cuisine, est vraiment une superbe idée de La Marzocco.

La petite sœur de la professionnelle Linea Classique tient toutes ses promesses. J'avais peur d'utiliser cette chaudière café de seulement 170 ml, mais même en faisant couler plusieurs décilitres, la température programmée est celle de l'extraction, cette stabilité est impressionnante.

J'ai rarement eu autant de saveurs dans une tasse, la conception de groupe de La Marzocco est assurément ce qui se fait de mieux.

Moi qui suis toujours très attentif à la qualité de la vapeur, je dois dire que la chaudière de 3L rend la vapeur puissante, avec une quantité disponible très énorme et cette vapeur est vraiment de qualité. Je considère que c'est assez rare de trouver une machine permettant de développer autant de vapeur dites "sèche" (qui ne concentre pas trop d'eau).

Que ce soit pour aller loin dans le goût café, dans la découverte des espressi ou du latte art, ou même pour enchainer les extractions, cette machine est ce qui se fait de mieux."

 

 

 

 

La Marzocco France

La Marzocco France

La Marzocco fait partie des références dans le monde de l'expresso, un savoir-faire reconnue depuis 1927 et une capacité à évoluer avec son temps, tout en innovations et performances.

Avis client sur Machine expresso LA MARZOCCO Linea Mini Connectée blanche

Charte de gestion et modération des avis

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5/5 sur 1 avis

Avis de l'expert :
"C'est un best seller aux Etats-Unis que nous attendions impatiemment chez Maxicoffee et cette Linea Mini a confirmé tout ce qu'on en attendait. La petite soeur de la professionnelle Linea Classique tient toutes ses promesses. J'avais peur d'utiliser cette chaudière café de seulement 170 ml, mais même en faisant couler plusieurs décilitres, la température programmée est celle de l'extraction, cette stabilité est impressionnante. J'ai rarement eu autant de saveurs dans une tasse, la conception de groupe de

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Benjamin M,
acheteur vérifié
Client depuis le 28/09/2019
Client vérifié depuis le 28/09/2019

Je passe d'une ECM Classika PID avec le groupe E61 à la Linea Mini, je me suis amusé à comparer avec 18gr du même café passé dans le même moulin et la différence est énorme. La Linea arrive à tirer plus d'arômes et plus d'onctuosité, et permet d'obtenir le meilleur du café même lors des phases de réglages du moulin. La qualité de la machine semble fait pour durer une vie, et les 30kg font que la machine ne bouge jamais. La connexion permet de régler les phases de brassages, ce qui permet par exemple de verser de l'eau à faible pression pendant 1 secondes dans le porte filtre pour mouiller le café, attendre quelques secondes pour bien laisser s'imprégner, et ensuite lancer l'extraction. Ca permet aussi de configurer les phases d'allumage et de mise en veille, pratique pour avoir la machine à la bonne température pour le café du matin. Le seul point qui m'inquiétait était le remplissage du réservoir d'eau mais au final ca se fait vite. Bref excellente machine qui sait tirer le maximum de saveurs et d'onctuosité pour chacune de mes extractions et qui pour une fois me permet de boire un café de qualité barista dans un coffee shop à la maison.

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Questions et réponses de clients sur Machine expresso LA MARZOCCO Linea Mini Connectée blanche

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Questions 1 à 4/4

Moulin adapté

J'ai présentement un moulin Eureka Mignon Specialita. Fera-t-il l'affaire avec la Linea mini ou dois-je envisager l'achat d'un autre moulin ?

Bonjour Pierre,
Ce moulin est un peu faible pour une machine comme la Linea... mais si vous l'avez déjà autant l'utiliser. Passer sur un moulin meules 60mm comme un Atom sera plus adapté.

Www.maxicoffee.com,

Torréfaction moyenne

Il est dit dans le vidéo-test que la machine extrait de manière très efficace les torréfactions plus légères. Qu'en est-il des cafés de torréfaction moyenne, très nombreux sur le marché ?
Bien entendu , j'exclue les torréfactions foncées où le grain est gris noir et très huileux

Bonjour Pierre,
Dans le café les plus foncés sont plus facile en expresso et les plus légères sont plus difficile. Règle de qui peut de moins peut de plus dans ce cas... donc aucun souci pour les lamarzocco sur les torrefs medium.

Www.maxicoffee.com,

Connectée?

La machine blanche, est-elle disponible en version connectée?

Bonjour Scott,
Actuellement ce modèle n'est pas en version connecté. Mais sera bientôt.

Www.maxicoffee.com,

Couleur

Pourquoi vous ne proposez plus cette machine en noir ?

Bonjour Mannu,

La machine Linea Mini de couleur noire a été victime de son charme et nous n'en avons actuellement plus en stock. Cependant, on va en recevoir d'ici quelques jours.

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 4/4
Machine expresso LA MARZOCCO Linea Mini Connectée blanche
Type de machine Semi-pro
Café accepté Café en grain fraîchement moulu
Moulin conseillé Moulin semi-pro conseillé
Matériau carrosserie Inox
Couleur(s) dominante(s) Blanc
Dimensions (LxPxH) 357 x 453 x 377 mm
Poids 30 Kg
Porte-filtre(s) fourni(s) Inox - 2 becs, Inox - 1 bec
Diamètre du groupe d'extraction 58 mm
Contenance du réservoir d'eau 2.5 L
Contenance de la chaudière café 17 cl
Contenance de la chaudière vapeur 300 cl
Puissance (en Watts) 1820 W
Type de chauffe Double chaudière
Equipée d'un PID Oui
Type de groupe Groupe en Laiton type déporté
Type de filtres fournis Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle
Type de pompe Pompe rotative
Manomètre Pression de groupe, Pression chaudière
Qualité buse vapeur Inox
Eléments à télécharger pour Machine expresso LA MARZOCCO Linea Mini Connectée blanche :

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