La machine expresso Rocket Espresso R Nine One est une machine très complète qui profite d'un logiciel de gestion des profils d'extractions ainsi qu'un paddle manuel pour une gestion de la pression par le barista.
Cette machine expresso manuelle est une
Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous,
consultez le Guide MaxiCoffee >
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Débutant |
Evolutif |
Semi-Pro |
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Intuitif et polyvalent |
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Crema-mousse |
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Crema italienne |
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Mousse de lait Latte Art |
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Association avec moulin |
Optionnelle |
Recommandée |
Obligatoire |
Un logiciel de gestion des profils d'extraction très précis
La
Rocket Espresso R Nine One
profte du savoir faire technologique de la marque italienne.
Déjà connu pour le
Pressure Profiling
de la
R60v
,
Rocket Espresso
passe encore un cap dans la
gestion de l'extraction
sur cette R Nine One grâce à un logiciel complet de
programmation et de gestion de la réalisation de l'extraction
.
Le logiciel est accessible en façade sur l'
écran tft rétroéclairé
et tactile, il donne accès aux plages de programmation qui peuvent être
personnalisées
.
Cette
gestion électronique
permet de profiter de
5 profils d'extractions préprogrammées
, ainsi que d'une version
semiautomatique
qui permettra à l'opérateur final de
personnaliser son extraction en termps réel
grâce au
paddle manuel
se trouvant sur le haut du groupe. Et un graphique s'affichera en temps réel sur l'écran.
Les profils préprogrammés permettent également de
sauvegarder vos propres profils
d'extraction en prenant en compte votre manipulation du
paddle
, ou en sauvegardant le temps et la pression de
chaque phase de l'extraction
via l'écran.
Cela permettra à la machine de
gérer électroniquement la pression
mise sur la mouture, durant des étapes rythmées par le temps que vous aurez choisi, afin de réveler des arômes insoupçonnés.
La
pompe rotative magnétique
permet de maitriser instantanément la pression injectée sur la galette de mouture. Cette pompe réactive et précise permet également à la
R Nine One
d'être
raccordée au réseau d'eau
.
La machine Rocket Espresso R Nine One est conçue avec un système de chauffe performant qu'est la
double chaudière
.
La chaudière café associée au
groupe saturé
, donne une
disponibilité de 1,9 litre
d'eau à température. Ce couple
chaudière
et
groupe saturé
permet d'avoir une stabilité thermique des plus précises même lorsque la gestion manuelle de la pression est utilisée.
![Rocket Espresso R Nine One écran]()
Une look différent grâce à sa technologie novatrice
La présence du
groupe saturé
ainsi que de l'écran et des
deux manomètres
donnent un style vraiment différent à cette machine expresso. La
modernité
n'est pas que dans son coeur mais également visible de l'extérieur.
En façade de cette machine tout inox se trouvent également deux manomètres qui indiquent la
pression de groupe
ainsi que la
pression chaudière
.
Les chaudières sont conçues pour durer et ne pas subir les dégâts du temps grâce à l'utilisation d'
acier inoxydable AISI 316L
.
La
puissance vapeur
provenant de la
chaudière d'une contenance de 3,6L
est vraiment incroyable. Cela donnera envie de se perfectionner au
latte art
, et l'activation de la vapeur
par levier
est un confort non négligeable, et ce grâce à la
lance vapeur droite
similaire à celle des modèles professionnels de la marque.
Dans un soucis de maitrise de sa machine, elle dispose également d'un
système d'alarmes
pour prévenir du manque d'eau, et une
sécurité
arrêtera toute aspiration si l'eau venait à manquer, afin de ne pas nuire à la pompe.
![Rocket Espresso R Nine One manomètres]()
Ce que nous en pensons :
![test machine expresso - essai comparatif]() |
On aime
:
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La qualité des finitions
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Le groupe saturé
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Le logiciel de programmation des extractions
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Le nombre de réglages possibles et l'affichage digital
-
La précision apportée par le paddle manuel
-
La puissance vapeur disponible
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![test machine expresso - essai comparatif]() |
A noter
:
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La machine demande un certain temps d'adaptation de par sa technologie, il faudra être patient pour la dompter.
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![conseiller machine espresso]() |
L'avis de l'expert
:
Tout le savoir-faire de Rocket Espresso est résumé dans cette R Nine One.
J'ai littéralement adoré mon expérience café avec cette machine. Pour être clair, l'apport du groupe saturé, couplé à la précision de la chaudière, et la noblesse des matériaux en font déjà une machine hors norme, mais la programmation complète de l'extraction est un point sur lequel les mots ne suffiront pas.
Après avoir essayé de nombreux paramétrages (avec les erreurs qui allaient avec), j'ai su trouver les bons réglages pour sublimer mon café. N'ayons pas peur des mots, cela m'a permis de déguster un expresso comme rarement !
Le grand avantage a été de pouvoir sauvegarder instantanément mes modifications éffectuées avec le paddle manuel.
Et grâce aux grandes contenances j'ai pu enchainer les test et les réglages sans avoir de perte de stabilité thermique, c'est un réel plaisir.
La buse vapeur m'a donné entière satisfaction et son usage est simple, une fois la puissance apprivoisée, le latte art se retrouve facile.
Je ne vois pas ce que Rocket Espresso aurait pu ajouter à cette machine pour la rendre meilleure, il faut le temps pour l'apprivoiser mais une fois maitriser, le café devient une expérience hors du commun, parole de barista ! :)
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