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Machine expresso à levier La Pavoni Stradivari Lusso STL
Machine expresso à levier La Pavoni Stradivari Lusso STL
499€00
Delonghi Dinamica Plus Titanium FEB 3795.T Garantie 3 ANS

Machine expresso à levier La Pavoni Stradivari Lusso STL

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Marque :    La Pavoni
  • Machine à levier
  • Matériaux nobles
  • Chaudière de 0,8 litre
MaxiCadeaux

La Pavoni Stradivari Lusso STL  s’inspire du célèbre violon qui porte le même nom.  Stradivari  est un modèle très récent (2005), la machine synthétise avec succès les formes les plus pures et la technique la plus fiable grâce à l’expérience centenaire de La Pavoni   Garantie 2 ans - Livraison gratuite .

 

La base de la Stradivari rappelle la caisse du célèbre violon et le levier l’archet. Le résultat : obtenir une performance et un plaisir esthétique et fonctionnel.

A la finale, Stradivari diffère en design mais dispose des mêmes caractéristiques techniques que La Pavoni Europiccola.

Réalisée avec des  matériaux de très bonne qualité , elle  ne craint pas le calcaire , et limite les interventions d’entretien ordinaires.

Le modèle Stradivari permet de distribuer 8 tasses de café espresso consécutivement . Au-delà d’un espresso personnalisé, la machine permet d’obtenir de mousseux cappuccinos.

Un système à levier original  : En soulevant le levier qui commande le piston à l’intérieur du groupe, on obtient la pré-infusion : le café est débité en abaissant le levier ; en dosant opportunément la pression de ce dernier, on obtient une exploitation optimale des poudres de café et le débit de cafés espresso personnalisés selon tous les goûts.

Le porte filtre  est doté d’une bague qui arrête et prévient la chute du filtre pendant la phase d’ éjection des marcs de café. Tous les models à levier sont équipés d’un filtre 1 dose utilisable avec le  café moulu .

La  distribution vapeur  permet d’obtenir un lait chaud, émulsionné, aussi que du thé et toute autre boisson chaude (système interchangeable avec le dispositif “ Cappuccino Automatic ”).

...et le Cappuccino  : Le  spécial Cappuccino Automatic  est composé par un dispositif qui, par une extrême facilité et instantanéité, aspire automatiquement le lait directement du récipient, le vaporise et le distribue chaud et parfaitement mousseux dans la tasse, du grand art !

 

Ce que nous en pensons :

test machine expresso - essai comparatif On aime  :
  • La qualité des ristretti !
  • Look
  • Vapeur à la demande
  • Facilité d'utilisation
  • Silence d'utilisation (pas de pompe !)
     
test machine expresso - essai comparatif A noter  :
  • Ne permet pas d'enchaîner les extractions
  • Attention à ne pas se brûler en manipulant la machine !
conseiller machine espresso

L'avis de l'expert  :


Cette Stradivari Lusso STL de La Pavoni est un véritable coup de coeur ! Comme toutes les machines à levier, elle produit des ristretti aussi sirupeux qu'en Italie avec une explosion d'arômes en bouche presque incomparable.

Son look est vraiment sympa et sa petite taille lui permet de se glisser partout (elle peut même vous suivre en vacances, pour ne jamais vous priver d'un bon.....caffè !)

Elle nécessite une légère prise en main afin d'être utilisée à merveille tellement elle offre de possibilités !

C'est en effet vous et vous seul qui contrôler le processus d'extraction : durée de la pré-infusion, coup de levier, pression,....

L'absence de pompe rend cette machine extrêmement silencieuse !

Amateurs de ristretto, cette machine sera le compagnon idéal !


 


 

 

 

 

 

La Pavoni

En 1905, La Pavoni crée la première machine à café espresso pour bar.Aujourd’hui, La Pavoni est une illustre usine de machines espresso pour le bar mais produit aussi une large gamme de machines domestiques.

Des modèles à levier et à pompe représentent un point de rencontre parmi élégance, qualité et fiabilité.

Avis client
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Avis expert
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Avis client sur Machine expresso à levier La Pavoni Stradivari Lusso STL

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Katell M,

Client depuis le 01/05/2018
Client vérifié depuis le 01/05/2018

Un très bel objet accompagné d'une notice explicative vraiment bien faite ! Un conseil : lisez bien cette dernière avant de commencer à jouer avec votre nouvelle machine (même si c'est tentant ! ;-)). J'aime beaucoup le fait de devoir prendre son temps en amont : faire chauffer la machine, moudre son café trouver, la bonne pression... Il faut être patient mais une fois que vous avez extrait votre expresso, c'est un pur régal ! Recommandée à 100%

Avis 1 à 1/1
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Questions et réponses de clients sur Machine expresso à levier La Pavoni Stradivari Lusso STL

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Questions 1 à 3/3

Lapavoni & Mouture

Bonjour
J?ai fais l?acquisition d?une Lapavoni Stradivari et d?un moulin Graef CM900, quelle épaisseur de mouture préconisez vous ?
Le choix d?un moulin semblait être un choix indispensable après des tests infructueux avec un café en sachet avec une mouture pourtant pour espresso Lavazza et une seconde Malongo.
Merci de votre réponse

JB,
Philipe, expert

Bonjour,
Effectivement pour une machine à levier un moulin micrométrique est obligatoire. Mais la granulométrie adapté est en fonction de beaucoup de choses : grammage en filtre, grammage voulu en tasse, le grain, température eau, température ambiante, humidité... tellement de choses. Du coup je ne peux pas vous donner un réglage moulin, à vous de trouver une adapté à votre café et votre goût. Mais voilà un petit vidéo sur des extractions afin que vous arrivez à comprendre ce qui se passe : https://www.maxicoffee.com/blog/astuce-de-barista-charlotte-malaval-temps-dextraction/

Philippe,

Quel moulin pour Machine expresso à levier La Pavoni Stradivari Lusso STL

Bonjour pour une Machine expresso à levier La Pavoni Stradivari Lusso STL
quel type de moulin à café choisir?
merci

R,
Philipe, expert

Bonjour,
Il vous faut un éléctrique, meules plates et réglage micrométrique, meules de plus de 50mm de préférence. Voilà un selection : https://www.maxicoffee.com/moulin-broyeur-cafe-c-3_68.html?mf=23:148;233:1705;189:1442;

Philippe,

Manomètre ?

Bonjour il est spécifié dans la description que la machine est équipé du manomètre de pression ?
mais il n'y est pas sur la photo
est ce la photo qui ne correspond pas ou bien est ce une erreur dans la description
merci

Gerard,
Philipe, expert

Bonjour,
Oups, merci de nous avoir indiqué cette incohérence. Effectivement cette machine n'a pas de manomètre de pression de chaudière. Je viens de corriger la base de données.

Philippe,
Questions 1 à 3/3
Machine expresso à levier La Pavoni Stradivari Lusso STL
Type de machine À levier
Café accepté Café moulu
Moulin conseillé Moulin expresso conseillé
Matériau carrosserie Inox
Couleur(s) dominante(s) Alu / Inox
Dimensions (LxPxH) 200 x 290 x 320 mm
Poids 5.5 Kg
Porte-filtre(s) fourni(s) Laiton - 2 becs
Diamètre du groupe d'extraction 51 mm
Contenance du réservoir d'eau 0.8 L
Contenance de la chaudière café 0.8 cl
Puissance (en Watts) 1000 W
Type de chauffe Chaudière
Type de groupe Groupe en Laiton type déporté
Type de filtres fournis Filtre simple 2 tasses, Filtre simple 1 tasse
Equipée d'un PID Non
Qualité buse vapeur Inox
Garantie Garantie 2 ans
EAN : 8010072146966
Machine expresso Dream Plus Verte - Ascaso
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  • Grande polyvalence
  • Buse vapeur Inox
  • Groupe en laiton
  • Temps de chauffe rapide
  • Manomètre de température d'extraction
  • Modèle Exclusif MaxiCoffee
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d'économie
Machine expresso Nivola Elektra chrome
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  • Look années 50
  • Groupe café en laiton 57mm
  • Machine compacte et simple d'utilisation
  • Finitions chromée de qualité
  • Buse vapeur assistée
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Machine expresso Rancilio Silvia V5-E 2019
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  • Carrosserie en Inox
  • Groupe en laiton
  • Backflushable : Nettoyage du groupe en profondeur
  • Buse vapeur Inox Pro
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Machine expresso Lelit Victoria PL91T + offre cadeaux
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  • L.C.C : Contrôle optimal de la température de l'eau et de la vapeur
  • Groupe en laiton
  • Finition tout Inox
  • Buse vapeur Inox semi-pro
  • Backflushable : Nettoyage du groupe en profondeur
  • Porte-filtre 58 mm incliné et becs pointus avec vu de l'extraction
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