Machine expresso à levier la Pavoni Stradivari Lusso STH LPLSTH01EU

La Pavoni Stradivari Lusso STH LPLSTH01EU est une machine expresso manuelle fonctionnant à levier et accessible à tous, son look argenté avec les inserts en bois est résolument très réussi et elle vous permettra de réaliser de très bons expressos comme de crémeux cappuccinos.

Le porte filtre de la Stradivari Lusso STH  LPLSTH01EU    se compose d'une bague qui permet d'arrêter et de prévenir lorsque le filtre chute , pendant la phase d'éjection des marcs de cafés.

Cette machine à levier est équipée d'un filtre une dose utilisable avec du café moulu et la buse vapeur en ABS permettra de faire des mousses de lait réussies avec un peu de prise en main.

La pré-infusion du café s'obtient lorsque l'on soulève le levier qui commande le piston à l'intérieur du groupe. Le café est alors débité tout en abaissant le levier.

En dosant justement le café, cela permet d'obtenir une exploitation optimale des poudres de café ainsi qu'un débit pour les cafés expresso personnalisés en fonction de vos goûts !

La lance-vapeur de La Pavoni Stradivari Lusso STH  LPLSTH01EU    vous permettra d'obtenir un lait chaud, émulsionné, ou bien du thé, et tout autres sortes de boissons chaudes.

La lance-vapeur est interchangeable avec le dispositif "Cappucino Automatic" dont la machine est dotée. Ce dispositif permet avec une f acilité extrême et instantanée d'aspirer automatiquement le lait dans le récipient, de le vaporiser et de le distribuer chaud et parfaitement mousseux dans votre tasse !

Ce que nous en pensons :

On aime  : La qualité des ristretti ! Vapeur à la demande Facilité d'utilisation Silence d'utilisation (pas de pompe !)

A noter  : Ne permet pas d'enchaîner les extractions Attention à ne pas se brûler en manipulant la machine !

L'avis de l'expert  : Cette La Pavoni Stradivari Lusso STH est une belle réussite. Comme toutes les machines à levier, elle produit des ristretti aussi sirupeux qu'en Italie avec une explosion d'arômes en bouche presque incomparable. Sa petite taille lui permet de se glisser partout et elle est d'une simplicité d'usage déconcertante, un peu de prise en main et à vous les parfaites extractions. Elle nécessite une légère prise en main afin d'être utilisée à merveille tellement elle offre de possibilités, mais une fois domptée, quel plaisir ! C'est en effet vous et vous seul qui contrôler le processus d'extraction : durée de la pré-infusion, coup de levier, pression,.... L'absence de pompe rend cette machine extrêmement silencieuse ! Amateurs de ristretto, cette machine sera le compagnon idéal, à vous le voyage en Italie d'un simple coup de levier !