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Café en grains Cachoeira Brésil (semi-carbonique) - Kawa Coffee - 200g
Café en grains Cachoeira Brésil (semi-carbonique) - Kawa Coffee - 200g
9€90

Café en grains Cachoeira Brésil (semi-carbonique) - Kawa Coffee - 200g

9€90
0€40/tasse     
49€50/kg
87 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
Marque :    Kawa
  • Torréfaction Medium
  • 100% Arabica (Brésil)
  • Torréfié en France
  • Notes de vin nature et litchi
  • 200g
87 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféDOUX
Torréfié enFRANCE

Découvrez le Brésil Cachoeira de l'équipe de torréfaction Kawa, un 100% Arabica produit dans la région du Minas Gerais. Le résultat est une tasse est une café liquoreux et expressif avec des notes de vin nature et litchi. Conditionnement : 200g

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café doux
Type de café
Type de cafe  100% Arabica (Micro-Lot)
Pays d'origine
Pays d'origine   Brésil
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction   France
Variété(s)
Variete botanique  IAC 125 RN
Plantation
Altitude  Altitude 1200M
Process
Process   Semi-Carbonique

 

Un peu plus sur ce café

Ce micro-lot est composé à 100% d’IAC 125 RN. Cette variété de café est issue d’un croisement entre la variété de café Villa Sarchí et l’Hybride de Timor CIFC 832/2. Les caféiers sont courts et résistants à la “roya” et autres maladies présentes au Brésil.

Développées par l’Institut agronomique de Campinas (IAC), des variétés améliorées telles que l’IAC 125 RN réduisent considérablement le coût de production pour les agriculteurs – malgré leur nom résolument peu sexy.

 

Kawa

Kawa est un torréfacteur parisien de cafés de spécialité, co-créé par Alexis Gagnaire, Q arabica grader et 3ème aux championnats du monde d'Aeropress 2019. L'équipe Kawa sélectionne parmi les meilleurs cafés du monde. Leur obsession du détail se ressent particulièrement sur les cafés d'expérimentations. En travaillant main dans la main avec des caféiculteurs de renom, Kawa montre l'importance de la fermentation dans le café. Aujourd'hui, Kawa travaille avec des coffee shops et entreprises à Paris et partout en Europe, leur notoriété dépasse même les frontières européennes. Ils font définitivement partis de cette génération de torréfacteurs de la troisième vague qui souhaitent travailler avec un produit provenant d'une agriculture raisonnée et traçable.

Avis client sur Café en grains Cachoeira Brésil (semi-carbonique) - Kawa Coffee - 200g

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Questions et réponses de clients sur Café en grains Cachoeira Brésil (semi-carbonique) - Kawa Coffee - 200g

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  • Notes épicées
  • Torréfaction française
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  • Mélange Arabica (Jamaïque/Guatemala/Costa Rica)
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  • Torréfié artisanalement en France
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  • 100% Arabica
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