Rituel Slow Coffee

Redécouvrez le charme et le bonheur de prendre le temps de faire couler son café. La filtration manuelle revient au goût du jour, plébiscité par de nombreux Baristas. Dans un quotidien à cent à l'heure, déguster son café devient un temps privilégié et agréable. AMANO vous propose cette nouvelle version de l'infuseur à café, qui rassemble esthétisme et fonctionnalité. Le rituel de Slow Coffee sera un véritable moment de plaisir.

Les étapes d'un café savoureux

La méthode Slow Coffe inclus une étape fondamentale appelée le Blooming. Cette méthode d'extraction consiste à humecter légèrement le café au préalable pour réaliser une pré-infusion, pendant environ trente secondes. Cela est possible grâce au clapet refermable et va permettre de libérer les arômes : les gaz causés par la torréfaction s'échappent et laissent place aux arômes pour exprimer toute leur puissance et ainsi obtenir un café corsé et riche. Ce clapet peut également être utilisé en fonction "stop goutte" lors du retrait de la carafe.

L'alliance du design avec la fonctionnalité

- Le socle est en métal, en plus d'un rendu extrêmement qualitatif, il dispose d'un revêtement antidérapant pour optimiser la stabilité. L'anneau de support est relié à la partie basse par des tiges latérales couleur or qui donne cet esthétisme si réussi.

- Le porte-filtre 1x4® en tritan de haute qualité est amovible. Les rainures spéciales permettent une extraction et une saveur parfaitement maitrisées.

- Le porte-filtre a été étudié pour optimiser l'écoulement de l'eau. Grâce au double écoulement, le débit est constant et l'extraction régulière.

- Le verre en borosilicate de 700 ml vous assure robustesse et résistance. Cette capacité correspond à environ 5 ou 6 tasses.

- Pratique pour l'entretien, le porte-filtre et la verseuse sont compatibles avec le lave-vaisselle.