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Set de dégustation du thé - Dammann

30€00
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Dammann Frères
Thé
Le set de dégustation de thé Dammann comprend un bol et une théière. Utilisé par les professionnels du thé, ce set fera de vos dégustations des moments de purs plaisirs.

thé Dammann et Frères

Élégant et convivial, il vous permettra de découvrir une manière différente de savourer votre infusion et d’en apprécier toutes les nuances.

La théière possède une petite ouverture avec des crans pour permettre une infusion aux gouttes à gouttes.

Pour parfaire ces moments, découvrez les crus du thé Dammann et des saveurs exceptionnelles.

Pour déguster un thé nos experts vous recommandent l'utilisation de ce " set à déguster ".

Il est le matériel par excellence du " tea taster " partout dans le monde.

 

L'art de la dégustation:

Avant même l'infusion , le thé s'apprécie, se juge avec l'œil puis, au cours de la dégustation, tous les sens sont en éveil...

Quelques points nous paraissent essentiels: l'aspect des feuilles et de la liqueur, leur saveur et leurs arômes.

1- Les feuilles sèches sont évaluées par la vue: la couleur des feuilles, leurs tailles, forme, régularité et beauté. Autant de critères qui ont leur importance et exercent une première séduction. Celles-ci sont ensuite humées.

2- Puis on infuse les feuilles et là encore, l'œil juge la couleur, l'éclat, l'aspect plus ou moins trouble de la liqueur.

3- Enfin, odorat et goût interviennent pour distinguer rondeur, douceur, force, astringence, arômes... On hume les feuilles mouillées. Cela vous renseigne sur le bouquet du thé .

Puis, on utilise la rétro-olfaction : il s'agit des impressions récoltées lorsque vous aspirez la liqueur, la maintenez en bouche et expirez l'air par le nez; les arômes sont alors perçus de manière différente. On commence alors à s'exercer à distinguer les 5 saveurs: amer, acide, salé, sucré et unami (terme employé en dégustation qui provient du japonais et pouvant se traduire par savoureux). Ensuite, il faut savoir reconnaître et exprimer les sensations et impressions ressenties à la dégustation d'un thé . L'univers des arômes est infini: végétal, boisé, fleuri, marin, etc...

Remarque: La cuillère à dégustation n'est pas comprise dans le set Dammann .
 


 

Thé Dammann Frères  

Dammann Frères est fidèle à la tradition des grandes origines du thé.
Sélectionner, importer, déguster, conserver, transporter, inventer...

Les experts de Dammann Frères travaillent sans cesse pour vous proposer les meilleurs mélanges et les saveurs les plus subtiles.

Une quête de perfection dont le but unique est la satisfaction et le plaisir de tous les amateurs de thé .

 

Dammann

Dammann Frères est fidèle à la tradition des grandes origines du thé. Sélectionner, importer, déguster, conserver, transporter, inventer...
Les experts de Dammann Frères travaillent sans cesse pour vous proposer les meilleurs mélanges et les saveurs les plus subtiles.
Une quête de perfection dont le but unique est la satisfaction et le plaisir de tous les amateurs de thé.

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Guillaume L,
acheteur vérifié
Client depuis le 09/01/2021
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Pour s'initier au tea cupping avec l'outil parfait ! Un seul regret pas de boite ranger ce set fragile

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Set de dégustation du thé - Dammann
Idéal pour Thé / Tisane
Contenance 15 cl
Hauteur 65 mm
Diamètre haut 70 mm
Poids 0.33 Kg
Spécificité(s) Avec anse
EAN : 3259920072766
4 verres Pavina 35cl et 45cl - Bodum
+-
  • Contenance : 35cl et 45cl
  • Verre : Double-Paroi
  • Verre borosilicate
  • Boissons : Café et Thé
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H
Double paroi
Lave-vaisselle
Thé
ChocolatCHAUD
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H
Double paroi
Lave-vaisselle
Thé
ChocolatCHAUD
54 Verres Picardie 25cl Maxilot - Duralex
+-
  • PACK DE 54 VERRES
  • LIVRAISON GRATUITE !
  • Contenance : 25 cl
  • Verre : Simple Paroi
  • Boisson : Cappuccino/Thé
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H
Lave-vaisselle
Café long
Cappuccino
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H
Lave-vaisselle
Café long
Cappuccino
New Yo-Yo set verre de Bodum 0,35 L (Mug + filtre inox)
+-
  • Cet ensemble complet Bodum mug + filtre à infuser est baptisé New Yo-Yo Set. Il fait partie de la gamme Bodum, et a une contenance de 35cl.
  • En stock - Expédié sous 24H
Thé
  • En stock - Expédié sous 24H
Thé
Tasse en verre 40cl et couvercle infuseur à thé Birdie rouge - QDO
+-
  • Contenance : 40 cl
  • Matière : Verre borosillicate
  • Boisson : Thé
  • En stock - Expédié sous 24H
Thé
  • En stock - Expédié sous 24H
Thé