Vous n'avez aucun produit dans votre panier.
Bol à cupping x 6 new modele - 22 cl
Bol à cupping x 6 new modele - 22 cl
33.25€ HT
Siemens EQ3, EQ6, EQ9 / Offre de Remboursement, c'est le moment de s'équiper !

Bol à cupping x 6 new modele - 22 cl

33.25€ HT 39€90 TTC
+ -
  • En stock, expédié sous 24h
Marque :    Café Compagnie

Un lot de 6 bols à cupping blancs en porcelaine nouveau modèle pour le café.

Ces bols au design sobre, élégant et fonctionnel s'adapteront facilement à votre salle de dégustation.


Faciles d'entretien, les bols n'absorbent pas les graisses ni les odeurs.
 

Ce qu'il faut évaluer lors de la dégustation d'un café:

1. Amertume: Souvent rejetée car elle apparaît comme un aspect négatif du café. On la perçoit de façon très légère et harmonieuse dans l'Arabica et de manière assez prononcée dans les cafés Robustas. Elle est ressentie dans l'arrière-bouche.
2. Acidité: elle se caractérise par une légère sensation de piquant comme celle d'un citron et s'oppose à une saveur amère et aigre. Elle constitue un atout très important dans l'équilibre d'un mélange.
3. Arômes: c'est l'ensemble des sensations analysées par le nez (et le pharynx) provenant des gaz qui s'échappent du café infusé (caramélisé, fruité, chocolaté, floral...).
4 . Rondeur: elle reflète l'équilibre général des arômes.
5 . Corps: il s'agit de "l'épaisseur" en bouche du café. Ce critère tient compte de la viscosité (l'écoulement) et de la force du cru.
6. Finale: C'est la longueur en bouche ou rémanence des arômes sur le palais après avoir avalé le café.



Puis, on utilise la rétro-olfaction : il s'agit des impressions récoltées lorsque vous aspirez la liqueur, la maintenez en bouche et expirez l'air par le nez; les arômes sont alors perçus de manière différente. On commence alors à s'exercer à distinguer les 5 saveurs: amer, acide, salé, sucré et unami (terme employé en dégustation qui provient du japonais et pouvant se traduire par savoureux). Ensuite, il faut savoir reconnaître et exprimer les sensations et impressions ressenties à la dégustation de votre café. L'univers des arômes est infini: végétal, boisé, fleuri, marin, etc...

 

Top ventes sur Maxicoffee

Avis client sur Bol à cupping x 6 new modele - 22 cl

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
Il n'y a pas encore d'avis client sur ce produit. Si vous l'avez acheté, vous allez recevoir (ou avez déjà reçu) un email vous invitant à déposer un avis sur ce produit.

Questions et réponses de clients sur Bol à cupping x 6 new modele - 22 cl

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Bol à cupping x 6 new modele - 22 cl
Type de produit Cuping
Largeur 90 mm
Hauteur 60 mm
Poids 1 Kg
Silo à café AM24.2 en OR pour professionnels -  8Kg
  • Silo à café AM24.2 en OR pour professionnels - 8Kg
  • Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
Pelle à thé 20 g.
  • Cette pelle à thé est en acier inoxydable et d'une contenance de 20g.
  • En stock, expédié sous 24h
  • En stock, expédié sous 24h
Silo à café AM 140.1 3 kg en inox pour professionnels - IGV
  • Silo à café professionnel
  • Capacité : 3 kg
  • Fenêtre de visibilité bombée
  • Matériaux : acier inoxydable brossé
  • Bec verseur précis
  • Couvercle coulissant
  • Livraison GRATUITE / Palette renforcée
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE / Palette renforcée
  • En stock, expédié sous 24h
Silo à café AM 140.4 6 kg en inox pour professionnels - IGV
  • Silo à café professionnel
  • Capacité : 6 kg
  • Fenêtre de visibilité bombée
  • Matériaux : acier inoxydable brossé
  • Bec verseur précis
  • Couvercle coulissant
  • Idéal coffeeshop, torrefacteurs & grandes boutiques
  • Livraison GRATUITE / Palette renforcée
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE / Palette renforcée
  • En stock, expédié sous 24h