Cocktails thé et cafés glacés
Boissons ensoleillées
Découvrez nos recettes de l'été
Pour célébrer l'été, nous vous proposons notre sélection de boissons estivales, des recettes fraîches et gourmandes qui éveilleront vos papilles. Du café frappé aux saveurs très citronnées au bubble tea revisité, laissez-vous tenter et embarquez pour un été ensoleillé.
Notre recette à base de café : le Cococabana
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Faites couler un double espresso, puis réservez. -
Mettez le double espresso, la purée de coco et le sirop de citron de vert dans un shaker, avant de secouer énergiquement. -
Versez dans un grand verre la préparation sur de la glace pillée et allongez à l’eau pétillante. -
Vous pouvez ajouter de la coco rapée et du zeste de citron vert pour la décoration.
Les indispensables pour réaliser cette recette
Le Bubble Tea au café
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Faites-vous couler un café. Mettez tous les ingrédients, sauf le sirop et les billes de tapioca dans votre blender. -
Blendez et réservez le tout. -
Mettez votre sirop et vos billes de tapioca dans un verre, avant de verser votre mélange préalablement réservé. -
Vous pouvez aussi ajouter de la chantilly ou un topping caramel, pour plus de gourmandise. -
N'hésitez pas à remplacer les 150ml de lait (entier et concentré sucré - 1 c. à c.) par du lait de coco, pour une version végétale ou plus légère !
