Comment est né ce mélange Heirloom 3 ?
Christophe Servell, torréfacteur et créateur de Terres de Café , a souhaité créer un assemblage de terroir constitué de variétés de café natives appelées "Heirloom".
3 Mokas d'Ethiopie, en provenance des plantations Yeti, Gidaamii et Garjeda, ont été assemblés : d'où le nom Heirloom 3 !
Ses notes de dégustation :
Vous aurez une tasse à la fois sauvage et fine et puissante et généreuse.
En bouche, des notes de chocolat et d' épices douces se développeront.
Voici quelques mots du torréfacteur de Terres de Café , Christophe Servell :
"Notre dernier blend, conçu pour participer au Concours du Meilleur Blend Expresso de l'année, je l'ai voulu typé, racé, profond, et gourmand, comme un gâteau au chocolat et aux épices douces."
De quoi vous mettre l'eau à la bouche !
Terres de café, une marque Haut de Gamme au coeur des problématiques sociales et environnementales
Terres de Café est une alternative artisanale et haut de gamme aux capsules Nespresso . La marque propose des cafés torréfiés chaque semaine et moulus pour chaque type de cafetière .
Pour vous permettre de déguster des cafés à la hauteur de la marque, Terres de Café sélectionne assidument tous ses cafés un par un, et les choisi parmi les plus beaux cafés du monde.
Parce que nous vivons dans un environnement fragile et que les producteurs de café prennent de plus en plus en considération l' environnement dans lequel ils travaillent.
Terres de Café , qui produit des capsules compatibles Nespresso à la fois destinées au particuliers et aux professionnels , offre ainsi une vision fine et contemporaine du café à la française . Elle garantie une transparence totale de ses cafés et de leur provenance en traitant directement avec les importateurs .
Le café, une histoire de famille qui perdure...
Les débuts de l'histoire de Terres de Café remontent à 2009, année durant laquelle la première boutique a vu le jour au coeur du Marais, à Paris. L'objectif de la boutique était de permettre aux amateurs de café de le (re)découvrir et d'en apprécier ses goûts. Aujourd'hui, ce même objectif est toujours valable et pousse Terres de Café à se dépasser pour proposer des cafés de qualité .
Pour Christophe Servell , son fondateur, le café est une véritable histoire de famille . En effet, ses parents et grand-parents torréfiaient déjà, ce qui lui vaut une expérience et un savoir-faire qu'il met à profit au sein de son entreprise.
Café équilibré
Ethiopie 
100% Arabica
France
Client depuis le 22/11/2017
M'a un peu déçue.