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Capsules La Cumbre Bourbon Lavé, Le Café Façon Emilio Lopez - 10 capsules compatibles Nespresso
Capsules La Cumbre Bourbon Lavé, Le Café Façon Emilio Lopez - 10 capsules compatibles Nespresso
5€00
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Capsules La Cumbre Bourbon Lavé, Le Café Façon Emilio Lopez - 10 capsules compatibles Nespresso

5€90 5€00
0€50/tasse     
62€50/kg
+ -
  • 100 capsules = Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
Marque :    Le Café Façon
  • 100% Arabica (Pacas)
  • Notes caramel, citron, chocolat noir, zestes d’orange
  • 10 capsules compatibles Nespresso®
  • Edition Limitée
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA

BLEND mélange

Le Café Façon vous fait découvrir les capsules La Cumbre Bourbon Lavé de Emilio Lopez, un café intense et vif aux notes de chocolat noir et de zestes d'agrumes. La Cumbre est la parcelle la plus haute en altitude de la ferme EL Manzano d'Emilio Lopez. 

Contenance : 1 boîte de 10 capsules

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite  Café équilibré
Appellation
Appellation  Blend Bourbon Rouge, Pacas
Type de café
Variete  100% Arabica
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction France

 

capsules

A la découverte du producteur, Emilio Lopez 

Passionné par son métier et cherchant toujours à atteindre la perfection, il définit sa façon de travailler comme en dehors du traditionnel. Propriétaire de Cuatro M,  il transforme et exporte ses cafés mais aussi ceux des fermes voisines. Aujourd'hui, disposant de l'un des plus beaux outils de production  d'Amérique centrale,  il est capable de transformer ses cafés via différentes voies de traitement et processus, avec beaucoup de précisions.  Il aime les cafés propres et réguliers , aux profils fruités et chocolatés.

 
 
 
 
  • 1 producteur / 1 région
Sa ferme Ayutepeque est située à proximité de Santa Ana sur un terroir volcanique juste au-dessous d'El Manzano, entre 1000 et 1100 mètres d'altitude, cette ferme fait 160 hectares.

 

  • 2 variétés
Dans le café on dit variété botanique. Ce sont les différents types d’arbustes qui poussent en plus ou moins haute altitude. Le parallèle est souvent fait avec les cépages dans le vin. De nouvelles variétés sont créées chaque jour en les mélangeant les unes aux autres (les hybrides) et en testant la capacité de résistance aux maladies et aux aléas de la culture.

 

  • 3 processus 
La méthode ou « process » est la phase qui vient après la récolte. Il en existe de 3 sortes : Lavée, Honey et Nature. 
 

Capsules Le Cumbre Bourbon Lavé

La Cumbre est la parcelle la plus haute en altitude de la ferme EL Manzano d'Emilio Lopez. 
 
Récolté entre Novembre et Janvier Le Cumbre Bourbon Lavé est de variété dit botanique . Ce sont les différents types d’arbustes qui poussent en plus ou moins haute altitude. Le parallèle est souvent fait avec les cépages dans le vin.
 
Type de process : Lavé
Le process le plus célèbre. La cerise est ici dépulpée, le grain fermenté, rincé à l’eau puis séché.
Ce process apporte de la vivacité , de la fraîcheur et de la finesse au café.
 
Type de récolte: Manuelle (sélection cerise par cerise à maturité). 
 
Ce café est fraîchement  torréfié et moulu avant d'être mis en capsule : chaque capsule est emballée individuellement sous atmosphère protectrice pour une meilleure conservation des arômes
 

"Le Café Façon " Une nouvelle manière de découvre ou redécouvre le café.

 

  • Un café de terroir
Un café de terroir avec ses origines bien précises et cultivé généralement sur des parcelles plus petites que le café traditionnel.
 
  • Un café traçable
Un café traçable c’est un café dont on connaît tous les détails : la zone de production précise, la ferme, le producteur mais aussi la variété, l’altitude et le process de préparation.
 
  • Un café en édition limitée
En Édition limitée car nos cafés sont fraîchement récoltés, sur des parcelles qui peuvent être très réduites et n’offrir que quelques sacs de disponibles.
 
 
 
 

 

Le Café Façon

Le Café Façon a vocation à vous faire découvrir les cafés de terroir les plus fraîchement récoltés, sélectionnés pour chaque collection, auprès d’un seul et même producteur expert. Cet artisan du café possède une production limitée sur des terres ayant chacune leur caractère. Le café façon, c’est d’abord du café de terroir. Un café de terroir avec ses origines bien précises, cultivé généralement sur des parcelles plus petites que le café traditionnel.

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Capsules La Cumbre Bourbon Lavé, Le Café Façon Emilio Lopez - 10 capsules compatibles Nespresso
Type de capsules Plastique
EAN : 3700195700934
Capsules Dodoma x10 Cosmai Caffe pour Nespresso
+-
  • 100 % Arabica (Tanzanie)
  • Expresso de caractère au corps développé
  • Torréfaction italienne
  • 10 capsules compatibles Nespresso®
  3€60
CaféCORSÉ
100%ARABICA
PUREORIGINE
CaféCORSÉ
100%ARABICA
PUREORIGINE
Pack Capsules compatibles Nespresso® Lungo 100% Arabica 5 x 10
+-
  • 5 Boîtes de 10 capsules
  • Café équilibré Long
  • 100 % Arabica
  • Compatible Nespresso
  14€95   14€20
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
BLEND mélange
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100%ARABICA
BLEND mélange
Pack Capsules Aluminium Café Royal Ristretto 5x10 pour Nespresso
+-
  • 5 Boîtes de 10 capsules
  • Café fort aux notes de baies des bois
  • Mélange d'Arabica
  • Compatible Nespresso
  14€95   14€20
Capsules Gujan Cafés Tchanqué x50 pour Nespresso
+-
  • 5 Boîtes de 10 capsules
  • Café doux aux notes fruitées et gourmandes
  • 100 % Arabica du Nicaragua
  • Fabrication française
  • Compatible Nespresso
  20€50   18€70
CaféDOUX
100%ARABICA
PUREORIGINE
Made in FRANCE
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100%ARABICA
PUREORIGINE
Made in FRANCE
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