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Cafés en grains Bio : Mexique - La Canada - 250g - Cafés Lugat

Name: Cafés en grains Bio : Mexique - La Canada - 250g - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 129067
Price: 7.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (7 reviews)

(7)

8^€90 7^€90

0^€25/tasse
31^€60/kg

Existe aussi en format :

250G

4X250G

De quoi s'agit-il?

+ -

Livraison GRATUITE dès 2 kg
Fraîcheur garantie = café réussi
Torréfié il y a moins de 15 jours
En stock - Expédié sous 24H

Cafés en grains Bio : Mexique - La Canada - 250g - Cafés Lugat

Marque :

TORRÉFACTION MEDIUM
Typica/Bourbon (Mexique)
Gourmand et épicé
Notes : spéculoos, fève tonka, amande
Bio
250 g

De quoi s'agit-il?

Cafés Lugat a torréfié La Cañada, ce café en grains 100% arabica bio pure origine issu de la région d'Oaxaca située à 1700 m d'altitude au Mexique. Certifié bio, ce café de spécialité s'est révélé entre les mains de nos torréfacteurs qui l'ont rendu gourmand et épicé. Des notes de spéculoos, fève tonka et amande font de ce café, un moment savoureux. Ce café est torréfié en France

Conditionnement : sachet de 250 g

Caractéristiques principales de ce café en grains :

Intensité

Café équilibré

Appellation

Café de Terroir

Pays d'origine

Mexique

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Typica/Bourbon

Plantation

Altitude 1400-1700 M

Récolte manuelle et sélective

Process

Lavé

Certification

Café issu de l'Agriculture Biologique

Café en grains bio : La Cañada - Mexique - 250 g

Ce café en grains réunit deux choses en une : des épices et de la gourmandise dans un expresso. La dégustation débutera avec des notes franches d'épices, où la cannelle et la fève tonka mèneront le bal. Puis s'ensuivront de belles envolées sucrées et gourmandes dues à la présence à la fois de l'amande et du chocolat.

À la fois rond et suave, doux et accessible, le café La Cañada va vous surprendre par sa simplicité mais aussi sa complexité aromatique.

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café La Cañada est un café de terroir.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Jeremy, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Jeremy* l'aime pour :

Ce café offre une attaque épicée, avec de belles notes de cannelle et de fève tonka. Attendez-vous à un corps rond et suave, avec une belle sucrosité et la gourmandise d'une amande. Une tasse douce et accessible, avec une finale chocolatée.

84 /100

À propos de la Ferme :

En 2007, la coopérative de CORO a été créée dans l’état mexicain d’Oaxaca. Son but est de faciliter la vente des récoltes de tous les petits producteurs se trouvant dans ce secteur. Du fait de leurs petites parcelles, ils ne peuvent transporter le café qu’ils produisent car les coûts sont trop importants. C’est dans ce contexte qu’agit la coopérative de Coro en accompagnant le travail de ces producteurs. Au travers de ses 15 entrepôts, CORO sèche leurs cafés tout au long de la saison des récoltes grâce aux équipes de techniciens, présentes dans chaque entrepôt, et aux parchemins secs permettant de traiter le café avant qu’il ne soit lavé. La coopérative de CORO contribue également à la rénovation des exploitations agricoles de la région en fournissant à ses membres jusqu’à 1,5 million de nouvelles plantes chaque année.

Situation géographique :

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Chaque café est muni d'une date de torréfaction pour garantir la fraîcheur du produit et vous assurer par conséquent, le maximum d'arômes à la dégustation.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

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