C'est la deuxième démarque des soldes ! Jusqu'à -60% sur plus de 450 produits ! Profitez-en

1 kg - Café vert bio - Région Tolima - Colombie - Lavé - Bio

25€00 16€90
0€14/tasse     
16€90/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Café Compagnie
  • Café vert bio
  • Colombie
  • Région Tolima
  • Process : Lavé bio
  • Conditionnement : 1 Kg
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA

Le café vert certifié bio  Esperanza est conditionné en sac de 1kg. Il provient de la plantation Esperanza située dans la région de Tolima en Colombie. Le café s'y développe dans de bonnes conditions climatiques, entre 1400 et 1500 m d'altitude. Cela donne lieu à un café complexe et subtil d'une qualité exceptionnelle fait à partir des variétés Typica et Caturra.

Caractéristiques principales du café vert :

À noter : le café vert se doit d'être torréfié avant d'être introduit dans une machine automatique ou même un moulin. Dans le cas contraire, vos appareils seront endommagés.

Pays d'origine
Pays d'origine Colombie
DOMINANTE
Notes fruitées et gourmandes
Type de café et VARIÉTÉ
Type de cafe 100 % Arabica
Variete botanique Typica, Caturra
Plantation 
Altitude Altitude 1400 - 1500 m
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Fully Wash

CERTIFICATION
cafe bio   Café issu de l'Agriculture Biologique

 


Présentation de la ferme :

Ce café vert provient des terroirs de Planadas et de Gaitania, en Colombie. C'est une zone en haute altitude entre 1 600 et 2 000m. Les variétés de ce café sont le bourbon, le typica, le cattura, le castillo et le colombia, ce qui accentue sa rareté. Le café suit un traitement lavé avec fermentation. Ce café a obtenu la certification " bio ".

 


Présentation du producteur :

Ce café vert provient de deux coopératives indigènes sur les terres de Planadas et de Gaitania. Ces terres sont protégées pour les peuples indigènes et compte environ 6 000 arbre par hectare. Ces peuples ont des engagements forts de protection de leurs terres et de la Terre. Ce qui signifie que les cafés sont cultivés dans le respect environnemental. 

 

Situation géographique :



Afficher Esperanza, Colombie sur une carte plus grande électronique sur laquelle les caféiculteurs enregistrent les données de leurs plantations. Les données sont en permanence actualisées. Le Centre de Recherche Cenicafé analyse ces données et sert de référence technique aux petits producteurs.

 

 

 

Avis client sur 1 kg - Café vert bio - Région Tolima - Colombie - Lavé - Bio

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile demi
4.5/5 sur 18 avis
Avis 1 à 10/18
Trier par :
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Anne-marie S,
acheteur vérifié
Client depuis le 24/04/2022
Client vérifié depuis le 24/04/2022

Satisfaite du produit

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Guy L,
acheteur vérifié
Client depuis le 07/11/2021
Client vérifié depuis le 07/11/2021

Bon produit conforme à la déscription

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Hugues R,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/11/2020
Client vérifié depuis le 18/11/2020

Hello, il est important après torréfaction et refroidissement de bien laissé le café "maturer" dans une boite hermétique.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Hugues S,
acheteur vérifié
Client depuis le 02/05/2020
Client vérifié depuis le 02/05/2020

OK, Rien à signaler.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 19/03/2015
Client vérifié depuis le 19/03/2015

conforme à ma commande

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 27/12/2019
Client vérifié depuis le 27/12/2019

Café excellent

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/07/2019
Client vérifié depuis le 29/07/2019

Bon produit

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/07/2019
Client vérifié depuis le 12/07/2019

Bin gout

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 08/01/2014
Client vérifié depuis le 08/01/2014

Très bon.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/05/2019
Client vérifié depuis le 29/05/2019

parfait

Avis 1 à 10/18
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 1 kg - Café vert bio - Région Tolima - Colombie - Lavé - Bio

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

close
Questions 1 à 2/2

Conseils torrefaction

Bonjour auriez vous des conseils concernant la cuisson de ce café avec le genecafe??? Merci!

Bonjour
L idéal serait de chauffer un baril type pétrole, et de le secouer.
J utilise une poêle, feu moyen.
C est long mais les arômes sont incomparables

Non, je le torréfie au four env 15 min à 160°.
dsl

Bonjour,
je n'utilise pas ce torréfacteur. J'utilise un torréfacteur à air pulsé Röstmeister.
L'électronique a lâché et je contrôle la torréfaction en manuel avec un thermomètre à infra rouge. Je fait en sorte de torréfier aux alentours de 210°C, en surveillant la couleur des grains et surtout au bruit que font les grains lorsqu'ils ont atteint la température idéale.
Attention tous les cafés ne réagissent pas de la même façon, c'est pourquoi je précise aux alentours de 210°C.
En ce moment je bois du café Sigri Estate de Papouasie Nouvelle Guinée. Excellent à mon goût.
Je n'ai encore pas goutté le café Granja La Esperanza. Désolé, mais les goûts et les couleurs, ...
J'achète toujours plusieurs cafés différents, ce qui permet de faire un mélange au cas où un café ne me convienne pas. Mais ce n'est jamais arrivé.
Espérant vous avoir apporté un peu d'éclairage sur une manière de torréfier son café.

Bonjour, j'utilise une poêle à frire tout simplement. Le résultat est très convenant après deux ou trois passages, par contre je ne eux rien vous dire pour l'utilistaion d'un robot pour torréifier...
Bonne journée

C'est pour une utilisation à fin médicale, utilisé vert en lavement 😄

Bonjour,
J'ai torréfié le café de Colombie à 200° pendant 20 mn, c'était parfait. J'ai enfin retrouvé le goût du café de ma grand-mère.
Il faut faire très attention durant les dernières minutes de cuisson à ne pas le brûler, car cela arrive très vite, en quelques secondes il vire du brun clair a

Bonjour,je l'ai torrifie à l'ancienne dans un wok, je ne saurait pas dire le gene, cependant je le trouve meilleur avec une Torréfaction un plus avancé que robe de moine car moins acide et plus gourmand. Cordialement. Baptiste

Bonjour alexandre
Je ne donne aucun conseil concernant ce café, car je l'achète justement parce qu'il n'est pas torréfié et ne produit donc pas d'acrylamide.
Toutefois il existe des torréfactions dites artisanales qui comporteraient moins de risques,mais je n'en sais pas plus

Le café vert a une saveur un peu fade, mais je l'apprécie n'aimant pas l'amertume du café torréfié industriellement .
Quant au genecafé, j'ignore tout de cet appareil. Excusez-moi pour le temps passé !

Mode de préparation / Café Vert bio Arabica - Granja La Esperanza -

Quels sont les modes de préparation en vert ou bien en torréfaction très claire ?
Comment faire une torréfaction claire ?
Merci par avance

Bonjour Christian,
Faire de la torréfaction a domicile pour arriver à un café de qualité est compliqué.
Premier étable est un torréfacteur domestique : https://www.maxicoffee.com/torrefacteur-cafe-vert-c-3_146.html
ensuite la couleur de torréfaction est bien votre choix.
Un café vert ne peut pas être préparé directement mais doit d'abord être torréfié.

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 2/2
1 kg - Café vert bio - Région Tolima - Colombie - Lavé - Bio
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3700809330519
Café moulu filtre P'tit Dej (Breakfast) Bio n°4 - 250g
+-
  • Arabica/Robusta
  • Idéal pour le matin
  • Torréfaction française
  • 250 grammes
BIO
CaféCORSÉ
ARABICA& ROBUSTA
Torréfié enFRANCE
BIO
CaféCORSÉ
ARABICA& ROBUSTA
Torréfié enFRANCE
Café en grains bio : Pérou - Cafetales Cocla - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio : Caturra/Bourbon/Typica (Pérou)
  • Notes de cacao, noisette et de caramel.
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
Score : 83 / 100
De quoi s'agit-il?
  6€90   6€50
Score : 83 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Pack 50 capsules Piu Aroma Bio - Nespresso compatible - CAFES NOVELL
+-
  • 5 boîtes de 10 capsules
  • Café équilibré aux notes fruitées
  • 100% Arabica
  • Issu de l'agriculture biologique
  • Capsules compostables compatibles Nespresso
  18€50   17€50
BIO
CaféFORT
100%ARABICA
BIO
CaféFORT
100%ARABICA
Pack 50 Capsules Ethiopie Yéti Village Bio- Nespresso compatible - TERRES DE CAFE
+-
  • 5 boîtes 100% recyclables de 10 capsules compostables
  • Notes : pralines, chocolat, épices douces
  • Arabica - moka (Éthiopie)
  • Compatible Nespresso®
  37€50   35€60
BIO
CaféCORSÉ
100%ARABICA
BIO
CaféCORSÉ
100%ARABICA