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Café moulu pour cafetière à piston : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat
Café moulu pour cafetière à piston : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat
5€00
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Café moulu pour cafetière à piston : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
20€00/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • Mouture piston
  • 100% Arabica - Caturra Lavé (Nicaragua)
  • Notes de praline et chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café moulu pour cafetière à piston El Mombacho est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce Micro-Lot de Caturra Lavé provient de la ferme La Laguna tenue par la famille Valladarez.  Il a été sourcé sur place et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. Il vous offrira une tasse aux arômes de praline et chocolat. Idéal en expresso. Il est conditionné en sachet de 250g.

Café nicaragua Cafés Lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café nicaragua Cafés Lugat Café Equilibré

Appellation

Café nicaragua Cafés Lugat Micro-Lot

Torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat Medium

Type de café

Café nicaragua Cafés Lugat

100% Arabica

Plantation

Café nicaragua Cafés Lugat

Altitude 1100-1350M

Café nicaragua Cafés Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café nicaragua Cafés Lugat Nicaragua

Pays de torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat France (Aquitaine)



Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café El Mombacho Lavé  est un Micro-Lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes de chocolat et de praline

- Sa douceur

- Sa quantité limitée (gage de fraîcheur et de qualité :-))

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

87 /100

Autres caractéristiques de production :
 
Process : Lavé  (la différence entre café nature et café lavé par  ici )
 
Variété : Caturra
 
Période de récolte : Décembre à Mars
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte avec son équipe l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

 

 

 

Présentation du café et de la ferme :

Ce café El Mombacho Lavé est un Micro-Lot de Caturra Lavé qui provient de la région de Dipilto , plus précisement de la ferme La Laguna tenue par la famille Valladarez.
 
La Laguna est la plus basse ferme de la famille mais produit un excellent Caturra Lavé. Ce sont les cerises récoltées dans la partie la plus haute de la ferme qui sont préparées par voie humide . Le process est assez classique puisque les cerises sont dépulpées, fermentées, lavées puis séchées sur patio. 
 
Le café de la plantation, situé sur un sol franco-sablonneux entre 1100 et 1350m d'altitude, est produit sous ombrage. Il bénéficie ainsi de très bonnes conditions de production. 
 
L'objectif principal de la famille Valladarez est de mener un travail de fond en terme de qualité : le pari est réussi !
 
Pour preuve, les cafés de la famille Valladarez ont plusieurs fois participé à la Cup Of Excellence. 
 
Ce Micro-Lot aux arômes de chocolat et de praline est idéal en  expresso !
 
Lionel et Marco des  Cafés Lugat  sont partis à la rencontre de la famille  Valladarez  au  Nicaragua  (de gauche à droite : Marco, Lionel, Luis Emilio, Olman). Au programme : dégustations et visites des productions !

Café nicaragua Cafés Lugat

 

Histoire de la famille Valladarez : 
 
Luis Valladarez , fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une  petite ferme  du nom de  Buenos Aires  avant d'acheter deux autres fermes  La Laguna  et  El Suyatal
 
Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre  usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires.  Son but étant de contrôler du mieux possible la  production  et l' exportation de ces cafés. 
 
En 2004, le second fils de  Luis Emilio Olman,  rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.
 
Devenant  expert des process  et des  cafés de mono-variété,  il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la  Cup of Excellence du Nicaragua  en y obtenant de très bons résultats. 
 
 
La ferme en vidéo : 
 

 

 
Situation géographique de la région de Dipilto :
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café moulu pour cafetière à piston : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat

2.5/5 sur 3 avis
33% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (1)
  • 4 étoiles (0)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (1)
  • 1 étoile (1)
Ils ont aimé
  • Arôme (2)
  • Pas d'amertume (1)
  • Bien moulu (1)
  • Goût délicat (1)
  • Unique (1)
Ils ont noté
  • Parfum/saveur trop discret (1)
  • Goût peu attirant (1)
  • Faible (1)
Avis 1 à 3/3
avis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
1 /5 PAS PRATIQUE
cheberière,

Client depuis le 01/07/2016

La cafetière piston n'étant pas pratique trop de dépôt je ne l'utilise plus

a aimé
  • Arôme
a noté
  • Faible
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Café excellent
Mehdi,

Client depuis le 21/08/2014

Café délicat, qui a du corps et qui demande à ce que l'on y revienne. Des notes de cacao très présente en bouche, parfum très subtil en arrière plan. Café qui est un vrai plaisir à déguster.

a aimé
  • Goût délicat
  • Unique
  • Arôme
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5 Café delavé
fapa,

Client depuis le 16/08/2013

ce café donne un liquide assez clair et sans gout. Idéal pour les amateurs de american coffee.

a aimé
  • Pas d'amertume
  • Bien moulu
a noté
  • Parfum/saveur trop discret
  • Goût peu attirant
Avis 1 à 3/3

Questions et réponses de clients sur Café moulu pour cafetière à piston : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café moulu pour cafetière piston : Salvador - Finca Villa Galicia Honey - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • Mouture piston
  • 100% Arabica - Bourbon Rouge Honey (Salvador)
  • Notes de nougatine et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
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Café moulu pour cafetière à piston : Inde - Cherry - 250g - Cafés Lugat
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  • Ces 250 grammes de café Inde Cherry sont moulus pour votre cafetière à piston. Ce 100% Robusta vous offrira des notes de cacahuète et de pain grillé.
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Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Jimma - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Mouture piston
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'agrumes, de fruits jaunes
  • Torréfié artisanalement en France
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Café en moulu pour cafetière piston : Nicaragua - Don Olman - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Mouture piston
  • 100% Arabica - Caturra (Nicaragua)
  • Notes de chocolat et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
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