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Café moulu pour cafetière italienne : Kenya - Oreti Estate - 250g - Cafés Lugat
Marque :
- TORRÉFACTION LIGHT
- Mouture italienne
- 100% Arabica - Bourbon Rouge/SL14/SL28 (Kenya)
- Notes de citronnelle, gingembre et miel
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
Ce café moulu pour cafetière italienne Oreti Estate est un assemblage d'Arabicas cultivé dans la Province Centrale du Kenya dans les fermes Chania et Oreti tenues par la famille Harries. Ce mélange de plusieurs variétés (Bourbon Rouge, SL14, SL28) développe des notes de citronnelle, de gingembre et de miel. Torréfaction artisanale. Conditionnement 250g.
Caractéristiques principales du café :
Intensité
Café équilibré
Appellation
Terroir
Pays d'origine
Kenya
Torréfaction
Pays de Torréfaction
France (Aquitaine)
Type de café
100% Arabica
Bourbon Rouge/SL14/SL28
Plantation
Altitude 1600M
Récolte manuelle et sélective
Process
Lavé
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café Oreti Estate du Kenya est un Café de Terroir.
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Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | |
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Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir |
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Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.
Ce qu'en pense Jérémy, torréfacteur chez Cafés Lugat :
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Jérémy* l'aime pour : - Ses notes de citronelle, de gingembre et de miel - Son côté explosif - Sa fin de bouche mielleuse * Le créateur de saveurs (Cafés Lugat) |
 86/100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Octobre à Janvier
Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation de ce café :
Cet assemblage de cafés provient des fermes familiales Chania et Oreti (35 hectares) tenues par la famille Harries.
Ces fermes se situent dans la Province Centrale du Kenya à proximité de la ville de Thika.
Les variétés cultivées dans ces fermes sont atypiques pour le pays dont le SL14 et le Bourbon Rouge. La famille Harries est la dernière à cultiver la variété SL14 au Kenya. Cette variété a laissé sa place aux variétés SL28 & SL34 pour leur plus grande résistance au climat et pour leur rendement plus important.
Actuellement, ces deux fermes sont composées à plus de 50% de Bourbon Rouge.
Le café que nous vous proposons est un mélange de Bourbon Rouge, SL14 et SL28. Ces cafés sont cultivés à la main et préparés en voie lavée.
Une pépite à déguster en toute occasion !
Situation géographique :
Cafés Lugat
Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.
Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !
Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.
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Questions et réponses de clients sur Café moulu pour cafetière italienne : Kenya - Oreti Estate - 250g - Cafés Lugat
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- 100% Arabica
- Mouture expresso et italienne
- Café gourmand et rond
- Torréfaction italienne
- 3x250g
- TORRÉFACTION MEDIUM
- Assemblage exclusif BIO
- Mouture italienne
- Mélange Arabica (Ethiopie/Pérou)
- Notes de chocolat et d'agrumes
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
- Le Classico de Caffè Corsini est un café moulu 100% arabica torréfié à l'italienne pour un expresso corsé dôté d'une belle crema.
- 80% Arabica / 20% Robusta (Madagascar, Vietnam, Ethiopie, Colombie, Mexique)
- Mélange corsé spécial cafetière MOKA
- Torréfaction française artisanale
- 250 grammes
Café préparé à la Bialetti. C'est une grande satisfaction. L'Oresti Estate est, pour moi, un café entre l'équilibré et le assez fort, au nez somptueux jusque là jamais rencontré. La mouture renvoie des arômes d'épices et de miel. Beaucoup de corps dans la tasse où l'amertume, bien présente, s'équilibre rapidement par rapport à l'acidité. Au goût : je ne retrouve pas les notes de gingembres mentionnées dans la description mais plutôt la citronnelle, le pain grillé, la cassonade.