Café moulu bio pour cafetière italienne : Ethiopie - Moka Nekemte (M) - 250g - Cafés Lugat

  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mouture italienne
  • 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
  • Notes florales et fruitées (zeste de citron jaune)
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
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cafe 100 arabica
cafe torrefie chez maxicoffee
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250g Café moulu Bialetti Perfetto Moka Classico
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  • 50% arabica/50% robusta Arabica
  • Mouture pour cafetière italienne
  • Torréfaction italienne
  • 250g
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cafe torrefie en italie
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4€99
0€16/tasse19€96/kg
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3 Kg Café moulu pour professionnels Espresso Moka - Illy
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  • 100% Arabica
  • Pour cafetière italienne
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • Cafetière italienne
  • Conditionnement : 12 x 250 grammes
cafe equilibre
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Café moulu pour cafetière italienne : Le Blend Moka - 250g - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mouture italienne
  • Mélange exclusif de Moka d'Ethiopie
  • Notes de fruits exotiques et de nougatine
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
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cafe fraicheur garantie
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8€90
0€28/tasse35€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu pour cafetière italienne : Le Old Fashioned (Mélange traditionnel d'antan) - 250gr - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mélange traditionnel d'antan (inspiré du café de nos grand-parents)
  • 80% Arabica/20% Robusta (Brésil, Nicaragua, Ouganda)
  • Notes de chocolat noir et de fruits à coque (noix)
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
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cafe arabica robusta
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cafe fraicheur garantie
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cafe torrefie en france
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6€60
0€21/tasse26€40/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

Ce café moulu pour cafetière italienne Moka Nekemte, issu de l'Agriculture Biologique, est produit dans la région de Nekemte à l'Ouest de l'Ethiopie. C'est un café nature aux notes florales et fruitées (zeste de citron jaune). Torréfaction medium adaptée à votre cafetière italienne. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitéCafé équilibré
Appellation
Appellation Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origineEthiopie
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de café100% Arabica
Variété botaniqueMoka
Plantation
Altitude Altitude 2400M
Type de récolte Récolte manuelle et sélective
Process
ProcessNature

 

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Nekemteest un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses notes florales et fruitées (zeste de citron jaune)

- Sa finesse aromatique

- Sa production sans pesticide

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

84 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :

Ce café Moka Nekemte provient d'une coopérative située dans la région de Nekemte. 

 Il est produit sans pesticide dans le respect de l'environnement.

La région de production est connue pour offrir aux cafés des profils très aromatiques (bien souvent fruitées ou/et florales). 

Ce café ne déroge pas à la règle avec un profil typique de son terroir (belle attaqe fruitée).

 
Situation géographique :

Pour la petite histoire...

Berceau du  café , l' Ethiopie  cultive exclusivement l'espèce botanique " Arabica"  à des altitudes situées entre 1500 et 2300 mètres au dessus du niveau de la mer.

Plus le  café  est cultivé dans les  hauts plateaux , meilleure est la qualité organoleptique du  grain torréfié , notamment en terme de vivacité.

On appelle les  cafés éthiopiens  les " Cafés Moka"  car ils étaient autrefois exportés depuis le Port de Mocha au Yémen, dans la péninsule arabique. On compte plusieurs types de  Moka. 

Avec 400 000 hectares de zones cultivées, le  café  occupe encore une place centrale dans l'économie  Ethiopienne , notamment concernant les devises.

Le pays est le  5ème producteur  et le  10ème exportateur mondial.  60% de la production est exportée, soit 172 000 tonnes/an.

Les  caféiers  sont cultivés :  sous ombrage forestiers naturels  (15%),  semi forestier  (35%), en association avec d'autres  cultures  (35%) ou encore en  plantation intensive  (15%).

80% des  cafés  sont des  cafés  dits "naturels" car ils sont traités par  voie sèche  et le restant, soit 20% des cafés, sont dits "lavés".

La quasi-totalité des producteurs n'utilise pas d'intrant chimique. Le  café Ethiopien  pourrait être reconnu comme biologique, mais le pays n'a pas mis en place la certification, car sans doute trop coûteuse.

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur Café moulu bio pour cafetière italienne : Ethiopie - Moka Nekemte (M) - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile demi
4.5/5 sur 3 avis
Avis 1 à 3/3
Trier par :
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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 21/01/2016
Client vérifié depuis le 21/01/2016

bon café aromatique

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 30/01/2016
Client vérifié depuis le 30/01/2016

Goût agréable , long en bouche .

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/03/2016
Client vérifié depuis le 05/03/2016

toujours excellent

Avis 1 à 3/3
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café moulu bio pour cafetière italienne : Ethiopie - Moka Nekemte (M) - 250g - Cafés Lugat

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