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Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Nicaragua - El Toston - 250g - Cafés Lugat
Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Nicaragua - El Toston - 250g - Cafés Lugat
5€50
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Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Nicaragua - El Toston - 250g - Cafés Lugat

5€90 5€50
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
22€00/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • Mouture Hario/Chemex
  • 100% Arabica - Caturra/Maragogype/Maracaturra (Nicaragua)
  • Notes de chocolat et de caramel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café moulu pour cafetière Hario/Chemex El Toston est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce café lavé est un assemblage d'Arabicas de trois fermes tenues par la famille Valladarez.  Il a été sourcé sur place et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. En expresso, il vous offrira un corps ample et chocolaté. En filtre, une tasse aux arômes de caramel et de chocolat. Il est conditionné en sachet de 250g.

Café nicaragua Cafés Lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café nicaragua Cafés Lugat Café Equilibré

Appellation

Café nicaragua Cafés Lugat Café de Label

Torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat Medium

Type de café

Café nicaragua Cafés Lugat

100% Arabica

Plantation

Café nicaragua Cafés Lugat

Altitude 1200-1500M

Café nicaragua Cafés Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café nicaragua Cafés Lugat Nicaragua

Pays de torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat France (Aquitaine)



Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café El Toston est un Café de Label.

fleche picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

- En expresso, son corps ample et ses notes chocolatées

- En filtre, ses notes de caramel et de chocolat 

- Sa rondeur et son équilibre

* Le torréfacteur qui a un grain ! (Cafés Lugat)

picto ranking

84 /100

Autres caractéristiques de production :
 
Process :  Lavé (la différence entre café nature et café lavé par  ici )
 
Variété : Caturra / Maragogype / Maracaturra
 
Période de récolte : Février à Mai
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte avec son équipe l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

 

 

 

Présentation du café :

Ce  café El Toston  est un assemblage de cafés de trois fermes appartenant à la famille Valladarez : Buenos Aires, El Suyatal et la La Laguna.  Ce Café de Label El Toston se compose de 90% d'Arabica Caturra et de 10% d'Arabica Maragogype et Maracaturra. 

 
C'est un café rond, très bien équilibré . Il est issu d'un traitement lavé .
 
Pour les curieux, le nom "El Toston" est tiré d'un plat typique du Nicaragua , réalisé à base de bananes plantains.  C'est un plat solide et rond, tout comme ce café qui est une excellente base d'assemblage.
 
Lionel et Marco des Cafés Lugat sont partis à la rencontre de la famille Valladarez au Nicaragua (de gauche à droite : Marco, Lionel, Luis Emilio, Olman). Au programme : dégustations et visites des productions !

Café nicaragua Cafés Lugat
 

Histoire de la famille Valladarez : 
 
Luis Valladarez , fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une  petite ferme  du nom de  Buenos Aires  avant d'acheter deux autres fermes  La Laguna  et  El Suyatal
 
Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre  usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires.  Son but étant de contrôler du mieux possible la  production  et l' exportation de ces cafés. 
 
En 2004, le second fils de  Luis Emilio Olman,  rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.
 
Devenant  expert des process  et des  cafés de mono-variété,  il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la  Cup of Excellence du Nicaragua  en y obtenant de très bons résultats. 
 
 
La ferme en vidéo : 
 

 

 
 
Situation géographique de la région de Dipilto :
 

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Nicaragua - El Toston - 250g - Cafés Lugat

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Questions et réponses de clients sur Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Nicaragua - El Toston - 250g - Cafés Lugat

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Café en moulu pour cafetière Hario/Chemex : Nicaragua - Don Olman - 250g - Cafés Lugat
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  • Mouture Hario/Chemex
  • 100% Arabica - Caturra (Nicaragua)
  • Notes de chocolat et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
7€90
6€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 250g - Cafés Lugat
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  • Ce café moulu Kenya Maasaï Mara, issu d'une torréfaction filtre, provient de la région de Kirinyaga au Kenya. La finesse de mouture de ce café, spécialement conçue pour les cafetières Hario et Chemex, est réglée avec soin pour vous permettre d'obtenir un café de qualité. Ce café équilibré dégage des notes de framboise et de cassonade. Idéal à la fin d'un repas. Conditionnement 250 Gr.
6€90
4€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Burundi - Izuba - 250g - Lionel Lugat
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  • Ce café moulu finement (mouture spéciale pour cafetière Hario/Chemex) Izuba 100% Bourbon Rouge est conditionné juste avant l'expédition de votre commande. Ce café provient de la coopérative Akarusho située dans la région Butegana au Burundi. Ce café a été utilisé par notre Barista lors des Championnats de France du Café 2015 ! Conditionné en sachet de 250 Gr.
6€70
6€00
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Le Maracaju (anciennement Santa Claus) - Mélange Gourmand - 250g - Cafés Lugat
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  • Mélange fruité et gourmand (mélange de fête par excellence)
  • Mélange Arabica (Brésil, Ethiopie)
  • Notes de fruits rouges et de chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
6€20
5€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h