Café moulu pour cafetière filtre : Nicaragua - El Toston - 250g - Cafés Lugat
Marque :
- TORRÉFACTION CLAIRE
- Mouture filtre
- 100% Arabica - Caturra/Maragogype/Maracaturra (Nicaragua)
- Notes de chocolat et de caramel
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
Ce café moulu pour cafetière filtre El Toston, cultivé dans la région de Dipilto au Nicaragua, vous offrira une tasse extrêmement gourmande avec des notes de caramel et de chocolat. Conditionnement : 250g.
Caractéristiques principales du café :
Intensité
Café équilibré
Appellation
Café de Terroir
Pays d'origine
Nicaragua
Torréfaction
Pays de Torréfaction
France (Aquitaine)
Type de café
100% Arabica
Caturra - Maragogype - Maracaturra
Plantation
Altitude 1200M - 1500M
Récolte manuelle et sélective
Process
Lavé
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café El Toston est un café de Terroir.
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Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | |
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Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir |
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Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.
Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :
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Julien* l'aime pour : - Son corps ample et ses notes de chocolat en espresso - Ses notes de caramel et de chocolat en filtre - Sa rondeur et son équilibre * Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat) |
 85,5/100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Février à Mai
Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation du café :
Ce café El Toston est un assemblage des variétés Caturra, Maracaturra et Maragogype produits par le producteur Olman Valladarez dans la région de Dipilto au Nicaragua.
Pour les curieux, le nom "El Toston" est tiré d'un plat typique du Nicaragua réalisé à base de bananes plantains. C'est un plat solide et rond tout comme ce café qui est une excellente base d'assemblage.
Situation géographique :
Cafés Lugat
Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.
Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !
Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.
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- TORRÉFACTION LIGHT
- Mouture filtre
- 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
- Notes d'agrumes (dominante citron jaune)
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
- TORRÉFACTION LIGHT
- Mouture filtre
- 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
- Notes de chocolat et d'épices
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
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