Vous n'avez aucun produit dans votre panier.
Café moulu : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat
Café moulu : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat
5€00
jura A1 pianoblack aroma G3

Café moulu : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat

8€90 5€00
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
20€00/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • Mouture universelle
  • 100% Arabica - Caturra Lavé (Nicaragua)
  • Notes de praline et chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café moulu El Mombacho est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce Micro-Lot de Caturra Lavé provient de la ferme La Laguna tenue par la famille Valladarez.  Il a été sourcé sur place et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. Il vous offrira une tasse aux arômes de praline et chocolat. Idéal en expresso. Il est conditionné en sachet de 250g.

Café nicaragua Cafés Lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café nicaragua Cafés Lugat Café Equilibré

Appellation

Café nicaragua Cafés Lugat Micro-Lot

Torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat Medium

Type de café

Café nicaragua Cafés Lugat

100% Arabica

Plantation

Café nicaragua Cafés Lugat

Altitude 1100-1350M

Café nicaragua Cafés Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café nicaragua Cafés Lugat Nicaragua

Pays de torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat France (Aquitaine)



Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café El Mombacho Lavé  est un Micro-Lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes de chocolat et de praline

- Sa douceur

- Sa quantité limitée (gage de fraîcheur et de qualité :-))

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

87 /100

Autres caractéristiques de production :
 
Process : Lavé  (la différence entre café nature et café lavé par  ici )
 
Variété : Caturra
 
Période de récolte : Décembre à Mars
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte avec son équipe l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

 

 

 

Présentation du café et de la ferme :

Ce café El Mombacho Lavé est un Micro-Lot de Caturra Lavé qui provient de la région de Dipilto , plus précisement de la ferme La Laguna tenue par la famille Valladarez.
 
La Laguna est la plus basse ferme de la famille mais produit un excellent Caturra Lavé. Ce sont les cerises récoltées dans la partie la plus haute de la ferme qui sont préparées par voie humide . Le process est assez classique puisque les cerises sont dépulpées, fermentées, lavées puis séchées sur patio. 
 
Le café de la plantation, situé sur un sol franco-sablonneux entre 1100 et 1350m d'altitude, est produit sous ombrage. Il bénéficie ainsi de très bonnes conditions de production. 
 
L'objectif principal de la famille Valladarez est de mener un travail de fond en terme de qualité : le pari est réussi !
 
Pour preuve, les cafés de la famille Valladarez ont plusieurs fois participé à la Cup Of Excellence. 
 
Ce Micro-Lot aux arômes de chocolat et de praline est idéal en  expresso !
 
Lionel et Marco des  Cafés Lugat  sont partis à la rencontre de la famille  Valladarez  au  Nicaragua  (de gauche à droite : Marco, Lionel, Luis Emilio, Olman). Au programme : dégustations et visites des productions !

Café nicaragua Cafés Lugat

 

Histoire de la famille Valladarez : 
 
Luis Valladarez , fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une  petite ferme  du nom de  Buenos Aires  avant d'acheter deux autres fermes  La Laguna  et  El Suyatal
 
Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre  usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires.  Son but étant de contrôler du mieux possible la  production  et l' exportation de ces cafés. 
 
En 2004, le second fils de  Luis Emilio Olman,  rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.
 
Devenant  expert des process  et des  cafés de mono-variété,  il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la  Cup of Excellence du Nicaragua  en y obtenant de très bons résultats. 
 
 
La ferme en vidéo : 
 

 

 
Situation géographique de la région de Dipilto :
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café moulu : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat

3.5/5 sur 3 avis
67% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (1)
  • 4 étoiles (1)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (1)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Correspond à mes attentes (2)
  • Prix abordable (2)
  • Bonne qualité (2)
Ils ont noté
  • Décevant (1)
  • Manque de goût, un peu plat en bouche (1)
Avis 1 à 3/3
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Excelkent cafe
Jason cupper,

Café marche très bien en glacé également

a aimé
  • Bonne qualité
  • Correspond à mes attentes
  • Prix abordable
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5 Un peu plat
Pastine,

Client depuis le 02/07/2016

En attente d'un café avec des notes de chocolat et de praliné, je n'ai trouvé ni l'un ni l'autre. Les commentaires étaient pourtant bons. Heureusement dans ma commande ,un autre café m'a conquise, la preuve j'en ai recommandé.

a aimé
a noté
  • Décevant
  • Manque de goût, un peu plat en bouche
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Le top avec une cafetière italienne
cali,

Client depuis le 29/12/2016

Cafetière italienne

a aimé
  • Correspond à mes attentes
  • Prix abordable
  • Bonne qualité
a noté
Avis 1 à 3/3

Questions et réponses de clients sur Café moulu : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

10 sachets de café - Colombie Supremo Arabica - Pronto Café
+-
  • Découvrez ces 10 sachets de café moulu Colombie Supremo Arabica signés Pronto Café : une solution simple et rapide pour déguster votre café n'importe où sans utiliser de machine ! Vous n'avez qu'à verser de l'eau chaude pour déguster ce grand cru d'Arabica de Colombie ! Conditionné en boîte de 10 sachets individuels.
7€50
5€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café moulu Illy espresso normal  - 12 x 250g
+-
  • Dégustez ce lot de café moulu Illy Espresso : idéal pour les amateurs d'espresso à l'italienne ! Conditionnement : 12x250g en livraison gratuite.
  • Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
Café moulu - Saveur Sirop d'Erable et Noix de Pécan - 125g - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 100% Arabica (Pérou)
  • Mouture universelle
  • Saveur Sirop d'Erable et Noix de Pécan (arôme artificiel)
  • Torréfaction française artisanale
  • 125 grammes
3€95
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café moulu Gustosa Zicaffè 250gr
+-
  • Le café moulu Gustosa de Zicaffè, est un mélange aromatique et intense qui se compose à 40% d'Arabica et 60% de Robusta. Il est conditionné en poche hermétique de 250gr.
3€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h