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Café moulu : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 250g - Cafés Lugat
Café moulu : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 250g - Cafés Lugat
6€70
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Café moulu : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 250g - Cafés Lugat

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Marque :    Cafés Lugat
Café DOUX
Café de CHAMPION

Le café moulu Moka Yrgacheffe provient d'Ethiopie. Ce pays est le véritable berceau du café, aidé par ses hautes altitudes favorables à la production d'un café de grande qualité. - Conditionnement 250 Gr

Café en grains Moka Sidamo

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café Doux

Notes de dégustation

Notes fruitées & florales (datte et bergamote)

Torréfaction

Medium

Type de café

100% Arabica

Plantation

Haute altitude 2500M
Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Ethiopie

Pays de torréfaction

France (Aquitaine) 



 

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Note de dégustation :

Ce café présente une très grande complexité aromatique qui se traduit par un mélange de notes fruitées et florales (datte et bergamote). Il s'agit d'un café doux et raffiné possédant une belle persistance aromatique.
 

Autres caractéristiques de production :

Variétés botaniques : Moka
Ombrage : Ombrage permanent avec arbres naturels
Traitement : voie humide
Séchage : Séchage naturel sur lits africains
Préparation : Calibrage et double triage manuel




café en grains torréfié par lionel lugat
 



Présentation de la Plantation :



Situé au sud de la capitale Addis-Abeba dans la « zone Gédéo », le terroir de Yrgacheffe est un endroit privilégié et exclusif pour la caféiculture . Les caféiers sont cultivés sous ombrage naturel sur des sols bruns rouges argileux. La très grande majorité des producteurs pratiquent l’ agriculture biologique .


Les plantations sont situées entre 1700m et 2500m d’altitude et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles créant des profils aromatiques à la tasse inégalables. Tout d’abord, les caféiers bénéficient d’une pluviométrie annuelle importante comprise entre 800 et 1000mm sur la période de Mars à Octobre.
Ensuite, grâce à sa localisation géographique située à équidistance de l' Equateur et du tropique du Capricorne , la température moyenne est de 20°Sur leurs petites plantations , les caféiculteurs veillent à la qualité de leurs plants de caféiers et commercialisent leurs grains à la coopérative locale.Après un triage manuel pointilleux, ce micro lot a été sélectionné par un panel d’experts locaux et internationaux pour ses qualités organoleptiques hors norme à la tasse.


Au total, la récolte de ce bassin de production compte 9110 tonnes (3 % du volume en café produit par l’ Ethiopie ). Le café est majoritairement lavé. Le calibrage et le triage manuel assurent des lots de grains verts de bonne qualité.


 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café moulu : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 5 avis
Avis 1 à 5/5
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5 /5
Je rachète ce produit
Yves,

Client depuis le 05/08/2016
Client vérifié depuis le 05/08/2016

Expresso

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
J acheterai a nouveau ce produit
rene,

aucun dsoucis de livraison

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Délicieux
pépé,

Les notes de bergamote explose en bouche lors des premiers cafés juste après ouverture du sachet. C'est perturbant quand on connaît pas mais très vite appréciable. Peu amertume, un poil trop doux, legerement acidulé. 7.5/10

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Très bonne surprise !!
JDL,

La douceur du produit est exceptionnelle.

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5 /5
Super café
Dom,

Le matin dans une cafetière filtre

Avis 1 à 5/5
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café moulu : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 250g - Cafés Lugat

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Café moulu
+-
  • 70% Arabica/30% Robusta (Brésil/Guatemala/Inde/Tanzanie)
  • Notes gourmandes (caramel)
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
  5€00
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café CORSÉ
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café CORSÉ
Café moulu Bio Décafeiné n°9 100% Arabica Destination x 250 gr
+-
  • 100% Arabica
  • Notes florales
  • Déca sans solvant
  • Torréfaction française
  • 250 grammes
Café LÉGER
Décaféiné
BIO
Café LÉGER
Décaféiné
BIO
Café moulu : Le Mélange Primeur (M) - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mouture universelle
  • Un mélange frais : notre coup de coeur !
  • 100% Arabica (Brésil, Ethiopie)
  • Notes d'agrumes et de chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION
Spécial ESPRESSO
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION
Spécial ESPRESSO
Café moulu bio : Le Mélange Bio - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Assemblage exclusif BIO
  • Mouture universelle
  • Mélange Arabica (Ethiopie/Pérou)
  • Notes de chocolat et d'agrumes
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
Café ÉQUILIBRÉ
BIO
Café de CHAMPION
Spécial ESPRESSO
Café ÉQUILIBRÉ
BIO
Café de CHAMPION
Spécial ESPRESSO