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Café moulu - Cameroun - Le Petit Noun - 250g - Cafés Lugat
Café moulu - Cameroun - Le Petit Noun - 250g - Cafés Lugat
5€50
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Café moulu - Cameroun - Le Petit Noun - 250g - Cafés Lugat

5€905€50
Aussi disponible en moulu pour
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
22€00/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Mouture universelle
  • 100% Arabica - Java (Cameroun)
  • Notes de fruits confits, Praline et chocolat au lait
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café moulu (mouture universelle) Le Petit Noun provient des plantations situées autour de la ferme Frères du Noun, dans la région Bafoussam à l'ouest du Cameroun. Découvrez un café corsé aux notes de fruits confits, praline et chocolat au lait. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café corsé
Appellation
Appellation Café de label
Pays d'origine
Pays d'origine  Cameroun
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Java
Plantation
Altitude Altitude 1200M
Type de recolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Petit Noun est un café de Terroir.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Marco* l'aime pour :

- Sa complexité

- Son corps suave

- Sa fin de bouche persistante

* Torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

83 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à Janvier

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café ,  juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation du café :
 
 
La ferme Frères du Noun a vu le jour en 1931 mais a été laissée à l'abandon pendant de longues années. Elle a été reprise en main en 2004 par les frères Jacques et Patrick DESPLACES.
 
Ces derniers ont décidé de planter uniquement la variété Java, puisqu'il s'agit de la variété par excellence adaptée à cette région. La replantation a eu lieu entre 2006 et 2009 et a été menée sur les conseils d'un expert du CIRAD et d'un producteur expérimenté.

L'ombrage des caféiers est assuré par des Leucaena Glauca (espèce de plante originaire d'Amérique Centrale) tous les 6 caféiers. Pour faciliter l'entretien des caféiers et leur permettre de se développer, 2 mètres de séparation entre les rangs ont été aménagés.

Pour Le Petit Noun, il s'agit des cafés des petits producteurs situés autour de la ferme qui viennent usiner leur café. Toujours dans un objectif d'améliorer l'économie locale, le niveau de vie des habitants et la qualité des cafés, les cerises de café sont sélectionnées et récoltées à la main et un suivi spécifique est mis en place pour la qualité de la récolte (avec notamment une prime pour la qualité des cerises récoltées).

 
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café moulu - Cameroun - Le Petit Noun - 250g - Cafés Lugat

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Questions et réponses de clients sur Café moulu - Cameroun - Le Petit Noun - 250g - Cafés Lugat

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Café moulu aromatisé Noisette - Maison Taillefer - 125g
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  • Ce café moulu à la Noisette de la Maison Taillefer est un Moka d'Ethiopie qui vous séduira par l'alliance parfaite du café et de la noisette. 125gr.
  3€90
Café moulu : Le Blend Mountain - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Mouture universelle
  • Blend exclusif avec le fameux café Blue Mountain
  • Mélange Arabica (Jamaïque/Guatemala/Costa Rica)
  • Notes de chocolat, noisette et sucre roux
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café moulu - Mélange Special Café Turc - 250g - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 80% Arabica / 20% Robusta (Madagascar, Vietnam, Ethiopie, Colombie, Mexique)
  • Mélange corsé spécial cafetière turque
  • Torréfaction française artisanale
  • 250 grammes
  5€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café moulu : Costa Rica - Tarrazu - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Mouture universelle
  • 100% Arabica - Caturra / Catuaí (Costa Rica)
  • Notes d'amandes et de cacao
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h