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Café en Grains La Semeuse : Malabar India BIO - 500g

20€00
0€32/tasse     
40€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    La Semeuse
  • 100% Arabica
  • Notes : Cacao, fruits secs, noisettes
  • Torréfaction suisse
  • 500 grammes
  • Bio
CaféÉQUILIBRÉ
BIO

Le café en grains Malabar India Bio de la marque La Semeuse est un café équilibré d'une grande rareté. Il provient de la région de Keezhanthoor, Idukki District, State of Kerala reconnaissable pour la finesse et la douceur de ses saveurs boisées et maltées, son corps généreux et ses notes de fruits secs. Il est conditionné en poche de 500gr.

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation  Pure origine
Type de café
Variete  100% Arabica
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
   Suisse

Plantation
Altitude  Altitude 1500M
Process
Process  Nature - Moussonné

 

Un peu plus sur ce café

Soigneusement cueilli à la main & moussonné, le « Malabar India Bio » est un café d’une grande rareté. Exposé à la moiteur des vents de la mousson, il subit un procédé unique lui conférant un parfum singulièrement épicé à nul autre pareil, rappelant les senteurs du poivre.

Issu de l’agriculture biologique et labelisé « Max Havelaar », ce café d’origine pure est cultivé par de petits producteurs dans le respect de la nature et de l’homme, au cœur d’une région isolée et montagneuse (1500m) du Kerala. Protégés contre la pluie et les rayons du soleil par un couvert d’arbres et de végétaux, les caféiers poussent dans la profondeur de la jungle, au milieu d’une étonnante variété d’espèces différentes. Une biodiversité préservant la qualité exceptionnelle du sol et du café.

Ce café s’inspire du festival «Holi», appelé parfois «Fête des couleurs». ll s’agit d’une tradition ancestrale hindoue pendant laquelle est fêtée l’arrivée du printemps et la fertilité. Les participants sont vêtus de blanc et se jettent des pigments de couleurs les uns sur les autres. Chaque pigment a sa propre signification : le rouge pour l’amour, le vert pour l’harmonie, l’orange pour l’optimisme et le bleu pour la vitalité.

Les valves unidirectionnelles apposées sur les paquets de grains et des sachets évitent l’oxydation et préservent de manière optimale et durable la fraîcheur et les arômes subtils des cafés .

Situation géographique : 

 

La Semeuse

Fondée en 1900 par une famille d’origine française, La Semeuse est depuis toujours une entreprise familiale. Depuis sa création, La Semeuse est restée fidèle à son lieu d'origine, La Chaux-de-Fonds pour sa situation à 1000m dans une haute vallée du Jura, indispensable à la création du goût unique de ses cafés. Spécialisé alors dans la vente d’une huile d’arachide de très bonne réputation, la famille fondatrice décide en 1920 d’attribuer la même appellation à sa marque de café. Elle donne ainsi naissance aux Cafés La Semeuse. Depuis toujours, la priorité des Cafés La Semeuse est de garantir la constance du goût et la qualité de ses cafés. La marque vous propose des recettes uniques et intemporelles avec une méthode de torréfaction artisanal, afin que le client puisse trouver dans chaque tasse, le café qu’il apprécie et connaît.

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
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