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Café en grains : Salvador - Santa Ana - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains : Salvador - Santa Ana - 1Kg - Cafés Lugat
19€90
Cafetière à dépression électrique Bodum e.Pebo 8 tasses + moulin

Café en grains : Salvador - Santa Ana - 1Kg - Cafés Lugat

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  • Fraîchement torréfié
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Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica Bourbon/Pacas (Salvador)
  • Notes de chocolat et praline
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Ce  café en grains Santa Ana  du  Salvador  est produit dans la ferme Ayutepeque  située dans la région Ilamatepec à proximité du volcan Santa Ana à l'Ouest du Salvador.  Ce blend d'Arabicas Bourbon et Pacas développe des notes gourmandes de chocolat et praline.  Conditionnement : 4x250gr.

Café salvador Cafés Lugat

Caractéristiques principales du café :


Intensité

Café salvador Cafés Lugat Café Equilibré

Appellation

Café salvador Cafés Lugat Café de Label

Torréfaction

Café salvador Cafés Lugat Medium

Type de café

Café salvador Cafés Lugat

100% Arabica

Plantation

Café salvador Cafés Lugat

Altitude 1050M

Café salvador Cafés Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café salvador Cafés Lugat Salvador

Pays de torréfaction

Café salvador France (Aquitaine)

 

Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café Santa Ana  est un Café de Label.

fleche picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes de chocolat et de praline (un régal en expresso)

- Son corps crémeux 

- Son acidité douce et subtile 

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

82 /100

Autres caractéristiques de production :

Process : Lavé  (la différence entre café nature et café lavé par  ici )

Variété : Mélange d'Arabicas (Bourbon et Pacas)

Période de récolte : Décembre à Février

 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous. 

 

Présentation de la plantation :

Ayutepeque est une ferme, tenue par Emilio Lopez , qui se situe à proximité du volcan Santa Ana aussi appelé Ilamatepec (en Nahuatl : langue Aztèque). 

La ferme Ayutepeque se situe juste sous la ferme El Manzano , entre 1000 et 1150 mètres d'altitude, sur un terroir volcanique , très bénéfique aux caféiers. La ferme fait 85 hectares. 
 
Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat
 
Le producteur Emilio Lopez a réalisé cette année un blend de deux variétés, Bourbon et Pacas, que nous vous proposons aujourd'hui. 
 
La variété Bourbon va amener en tasse de la sucrosité et de la gourmandise (notes de chocolat) alors que la variété Pacas apportera le côté légèrement acidulé. 
 
Ce blend est idéal en expresso.
 
 
Situation géographique de la plantation : 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Salvador - Santa Ana - 1Kg - Cafés Lugat

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5 /5 Cafe santa ana
nanou la lectrice,

machine automatique expresso

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Questions et réponses de clients sur Café en grains : Salvador - Santa Ana - 1Kg - Cafés Lugat

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Café en grains Cinquantenario Zicaffè 1kg
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  • 100% Arabica
  • Notes florales et gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Café en grains bio : Le Mélange Bio - 1kg - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Assemblage exclusif BIO
  • Mélange Arabica (Ethiopie/Pérou)
  • Notes de chocolat et d'agrumes
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg (4x250 grammes)
Café en grains : Cameroun - Frères du Noun - 1kg - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Java (Cameroun)
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  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg (4x250 grammes)
2 x Café en grains Number N°3 Black Coffee 100% Arabica - 1Kg
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  • 100% Arabica (Congo/Inde/Costa Rica)
  • Café corsé aux notes épicées et boisées
  • Torréfaction française
  • 2Kg (2x1Kg)
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