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Café en grains : Salvador - Pineapple - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Salvador - Pineapple - 250g - Cafés Lugat
10€90
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Café en grains : Salvador - Pineapple - 250g - Cafés Lugat

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
43€60/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION TRÈS CLAIRE
  • 100% Arabica Bourbon, Caturra, Pacas et Pacamaras (Salvador)
  • Notes de Fraise des bois, mûre, cerise noir, mangue, ananas
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café en grains PineApple est un café d'exception du Salvador de la ferme Villa Galicia. Ce blend d'Arabica de Bourbon, Caturra, Pacas, et Pacamaras développe des notes fruités avec une dominante d'Ananas. Conditionnement : 250g

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation Café Micro-Lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Salvador
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Bourbon, Caturra, Pacas, Pacamara
Plantation
Altitude Altitude 1700M
Type de recolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Nature

 

 

Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café PineApple  est un Café Micro Lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torr�©facteur

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes fruités avec une dominante d'ananas

- Son corps intense

- Son côté suave 

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

90 /100

Autres caractéristiques de production :

Process : Nature (la différence entre café nature et café lavé par  ici )

Variété : Mélange d'Arabicas (Bourbon, Caturra, Pacas et Pacamaras)

Période de récolte : Décembre à Mars

 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en caféjuge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous. 

 

Présentation de la plantation :

Le PineApple nous vient de la parcelle El Divisadero de la ferme Villa Galicia tenue par Mauricio Salaverria, grand passionné de cafés micro-lot.
 
Située à Ahuachapán, au coeur de la zone montagneuse connue sous le nom de "la route des fleurs", El Divisadero est une parcelle de 6 hectares de l'une des plus anciennes fermes du Salvador. Cette parcelle située à 1600 mètres d'altitude est plantée en majorité de Bourbon, Caturra, Pacas et Pacamara. El Divisadero possède un terroir argileux et volcanique de très bonne qualité qui produit des cafés souvent primés à la Cup of Excellence. 
 
Mauricio a investi dans une usine de traitement écologique au sein de la plantation. Il y traite l'intégralité de ses cafés, ce qui lui permet de maîtriser à la perfection les process de préparation du café. 
 
El Divisadero se caractérise également par une très forte valorisation de l'ombrage et donc des arbres. Complémentaires de la culture du café, les arbres d'ombrage permettent de protéger les sols et de réduire le stress hydrique des caféiers en saison sèche, favorisant ainsi le drainage des sols. Ils sont aussi d'utiles barrières au vent, protégeant les caféiers. Mauricio consacre ses efforts à être un producteur respectueux de l'environnement, mais aussi de ses travailleurs, avec notamment des salaires plus élevés qu'ailleurs.
 
Situation géographique de la plantation : 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Salvador - Pineapple - 250g - Cafés Lugat

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Questions et réponses de clients sur Café en grains : Salvador - Pineapple - 250g - Cafés Lugat

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Café en grains bio Nativo 100% Arabica - 250g - Goppion Caffe
+-
  • 100% Arabica bio (Amérique Centrale)
  • Café corsé et suave
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
Café CORSÉ
BIO
Café CORSÉ
BIO
29 %
d'économie
Café en grains - 100% Arabica - 1kg - Mokador Castellari
+-
  • 100% Arabica
  • Espresso corsé
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
Café CORSÉ
Café CORSÉ
Café en grains Le Patriarche - 250g - Cafés Tchanqué
+-
  • 100% Arabica (Guatemala, Kenya, Salvador)
  • Assemblage grands crus vif et aromatique
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
  5€90
Café ÉQUILIBRÉ
Café ÉQUILIBRÉ
Café en grains : Costa Rica - Mi Pilar - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Micro-Lot en quantité limitée
  • 100% Arabica - Caturra / Catuaí (Costa Rica)
  • Notes de caramel, sucre roux et pamplemousse
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg (4x250 grammes)
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION