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Café en grains : Rwanda - Kanzu - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains : Rwanda - Kanzu - 1Kg - Cafés Lugat
22€90
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Café en grains : Rwanda - Kanzu - 1Kg - Cafés Lugat

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  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
22€90/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • 100% Arabica (Rwanda)
  • Notes de citron et de pomme
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Ce café en grains Kanzu est un Micro-Lot exclusif du Rwanda issu de la région Nyamasheke située sur la chaîne de montagne reliant le Rwanda au Congo. Ce café de spécialité a été sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. C'est un café aux notes fruitées dôté d'une belle sucrosité. QUANTITÉ LIMITÉE ! Il est conditionné en 4 sachets de 250g (1Kg).

Café grains rwanda kanzu

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café grains rwanda kanzu Café Equilibré

Appellation

Café grains rwanda kanzu Micro-Lot

Torréfaction

Café en grains rwanda kanzu Light

Type de café

Café grains rwanda kanzu

100% Arabica

Plantation

Café grains rwanda kanzu Moyenne altitude 1800-2100M
Café grains rwanda kanzu Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café grains rwanda kanzu Rwanda

Pays de torréfaction

Café grains rwanda kanzu France (Aquitaine)



Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café Kanzu est un Micro-Lot. 

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes fruitées : citron, pomme

- Sa liqueur riche

- Sa longueur en bouche

 

* Le dénicheur de café (Cafés Lugat)

picto ranking

89 /100

Autres caractéristiques de production :
 
Process :  Lavé (la différence entre café nature et café lavé par  ici )
 
Variété : Bourbon Rouge / Jackson
 
Période de récolte : Mai à Juin
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

 

 

 

café microlot rwanda Café grains rwanda kanzu
 
 
 
Présentation du café et de la plantation :
 
 
Ce café provient de la station de lavage Kanzu qui se situe dans la province de Nyamasheke  au pied du lac Kivu et proche du fameux parc national de Nyungwe. 
 
Cette station de lavage est situé sur la chaîne de montagne reliant le Rwanda au Congo. 
 
Bien que la  saison du café au Rwanda  se fasse de  Mars-Juillet,  le meilleur de la récolte se fait sur mai et juin.
 
Café grains rwanda kanzu
 
La  station de lavage  Kanzu emploie environ  50 hommes et femmes de la région.
 
La population locale vit principalement de l'agriculture notamment avec la culture de pois, de manioc, de banane mais aussi et principalement de café.
 
En 2007,  Kanzu  était l'un des finalistes de la  Golden Cup Rwandaise  et en 2008, la station de lavage a reçu un prix lors de la  Cup of Excellence.
 
Cette station de lavage s'assure d'utiliser de façon raisonnable les ressources. Lors du traitement des cerises (par voie lavée ), les eaux usées sont intégralement traitées avec des micro-organismes efficaces dans le but de sécuriser les ressources locales en eau des communautés voisines. 
 
 
La station de lavage a pour objectif dans les prochaines années d'augmenter la production de café par la formation des agriculteurs et d'assurer un revenu juste à ces derniers. 
 
Depuis peu, des cours de bonnes pratiques agricoles sont également mis en place ainsi que la distribution d'engrais aux agriculteurs afin d'optimiser la qualité des cultures.
 

Situation géographique du Rwanda :


Afficher le RWANDA sur une carte plus grande

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Rwanda - Kanzu - 1Kg - Cafés Lugat

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Questions et réponses de clients sur Café en grains : Rwanda - Kanzu - 1Kg - Cafés Lugat

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Café en grains Emozioni 1kg - Segafredo
+-
  • 100 % Arabica
  • Notes fleuries
  • Torréfaction française
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Café en grains L'Arabica Sud Ouest Café Destination x 250g
+-
  • 100% Arabica (Amérique latine)
  • Café équilibré et rond
  • Torréfaction française
  • 250 grammes
4€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
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Café en grains Bio Tradition n°8 Arabica/Robusta Destination x 1 kg
+-
  • Arabica/Robusta bio
  • Café aromatique
  • Torréfaction française
  • 1Kg
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Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 1 kg - Sylvain Caron
+-
  • Café du Meilleur Torréfacteur de France 2011
  • 100% Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua et Brésil)
  • Café équilibré, rond, belle longueur en bouche
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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