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Café en grains : Rwanda - Gufunga Coko - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Rwanda - Gufunga Coko - 250g - Cafés Lugat
5€90

Café en grains : Rwanda - Gufunga Coko - 250g - Cafés Lugat

5€90
0€19/tasse     
23€60/kg
Existe aussi en
81 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION Medium
  • 100% Robusta (Rwanda)
  • Notes de cacao, chicoré et pain grillé
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
81 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Gufunga Coko est un 100% Robusta de la province du Nord du Rwanda avec très peu de défaut. Ce dernier saura vous surprendre par ses notes de cacao, chicoré et pain grillé. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensité Café corsé
Appellation
Appellation Terroir
Pays d'origine
Pays d'origine   Rwanda
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de café 100% Robusta
Plantation
Altitude Altitude 1600 M
Type de récolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process  Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Gufunga Coko est un café de terroir.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torréfacteur

Lionel* l'aime pour :

Originaire des montagnes du Rwanda, le Gafunga Coko est l'un des robustas les plus aromatiques à ce jour. Grâce à son traitement lavé, ce café vous offre une tasse claire et expressive tout en gardant son caractère et sa puissance.

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

81 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Juin à septembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous.

 
Présentation de ce café :
 
C'est dans la province Nord du Rwanda, dans le district de Gakenke et le terroir de Coko, que Gufunga Coko est né. La région Nord, comme tout le reste du pays, est en développement. Une première station de lavage a été construite en 2004, mais ce sont plusieurs centaines de stations qui fonctionnent aujourd'hui dans le pays.
 
Comme le Geisha lorsque vous le goûtez pour la première fois, le Robusta  Gufunga Coko  procure à sa première dégustation une expérience unique ! Avec très peu de défauts et une préparation européenne, ce café a été mis dans un sac en jute possédant un grain pro pour conserver au maximum sa fraîcheur.
 
La province du Nord du Rwanda est une grande région productrice de café où de nombreuses stations de lavage ont été créées. La zone est composée de plusieurs milliers de producteurs qui possèdent chacun une parcelle de terre. Avec ses lacs et ses montagnes, la province du Nord est idéale pour le développement d'excellents cafés. L'altitude est supérieure à 1600 mètres, ce qui est idéal pour l'épanouissement des caféiers.
 
Le terroir appelé Coko possède un climat de savane, avec un hiver sec. Les précipitations y sont beaucoup plus importantes en été qu'en hiver. La température moyenne annuelle est de 21,3°C et les précipitations sont de 828 ml. Certaines forêts ont été conservées et de nombreuses randonnées sont proposées près du volcan Visoke, d'où il est possible de voir des Gorilles ! En effet, depuis 10 ans la population des gorilles a progressé au Rwanda.
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Rwanda - Gufunga Coko - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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3.5/5 sur 2 avis
Avis 1 à 2/2
Trier par :
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2 /5
François M,

Client depuis le 13/11/2011
Client vérifié depuis le 13/11/2011

Si vous vous attendez à du café corsé "à la napolitaine" passez votre chemin. le cosmai est bine meilleur (même si lui non plus n'est pas bio)

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Thomas B,

Client depuis le 25/08/2016
Client vérifié depuis le 25/08/2016

toujours autant de plaisir, comme d'habitude

Avis 1 à 2/2
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Rwanda - Gufunga Coko - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café en grains : Columbus - 250g - Columbus Café & Co
+-
  • 100% Arabica
  • Notes gourmandes et fruitées
  • Torréfaction française
  • 250 grammes
  3€60
CaféFORT
Torréfié enFRANCE
CaféFORT
Torréfié enFRANCE
Café en grains bio : Honduras - Copan - 250g - Cabane 53
+-
  • 100% Arabica (Honduras)
  • Notes douces et surprenantes
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250g
83 / 100
De quoi s'agit-il?
  12€40
83 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféDOUX
Torréfié enFRANCE
BIO
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféDOUX
Torréfié enFRANCE
BIO
Café en grain Blend Signature - 1kg - Brûlerie Caron
+-
  • 100% Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua, Brésil)
  • Notes de caramel, chocolat et fruits rouges
  • Torréfaction française artisanale
  • 1kg
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grains : Guatemala - Huehuetenango  - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
  • Notes d'épices et de chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
80 / 100
De quoi s'agit-il?
  6€90   5€60
80 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE