200g Café en grains Rwanda Gatare 331 - Kawa Coffee

  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica (Rwanda)
  • Notes de mirabelle et thé noir
  • Torréfaction Française
  • 200g

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CAFENT10DEL

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250 g - Café en grain Guatemala Huehuetenango - Cafés Lugat
+-
  • Pure origine
  • Guatemala
  • Torréfaction médium+
  • Livraison offerte dès 1 kg
  • 250 g

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CAFENT10DEL

5€60
0€18/tasse22€40/kg
+ -
500g Café en grain Brazil - Goppion caffè
+-
  • 100% Arabica
  • Notes de chocolat
  • Torréfaction italienne
  • 500g

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CAFENT10DEL

19€99
39€98/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
- 31 %
4x250 g - Café en grain Yellow Shot - Cafés Lugat
+-
  • Pure Origine
  • Ethiopie (Sidamo)
  • Torréfié en France
  • Marmelade, chocolat noir, zeste de citron
  • 4x250g
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
- 31 %
29€90
0€24/tasse29€90/kg
Ancien prix : 43€60
Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
 250 g - Café en grain Ethiopie : Moka Sidama Tabé - Cafés Lugat
+-
  • Pure origine
  • Éthiopie (Sidama)
  • Torréfié en France
  • Café consensuel
  • 250g

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CAFENT10DEL

8€70
34€80/kg
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Kawa :

Découvrez le Rwanda Gatare 331, torréfié par l'équipe de Kawa, un 100% Arabica produit dans la Province Ouest du Rwanda. Le résultat est une tasse parfaitement équilibrée sur des notes de mirabelle et thé noir. Conditionnement : 200g.

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Rwanda
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Medium

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Epicée

Epicée
Dominante
Epicée
Fruits rouges
Secondaire
Fruits rouges
Notes de dégustation :
  • Pain d'épices
  • Biscuit
  • Figue confite
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  GRANDS CRUS (score 86 +) 

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) :  Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Rwanda, Province Ouest
  • Process
    Lavé
  • Variété(s)
    Bourbon Rouge
  • Altitude
    1800 mètres
  • Récolte
    Manuelle
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Coopérative de Gatare

Le Rwanda a la chance de bénéficier de conditions idéales pour la culture du café, notamment grâce à une altitude élevée, des pluies régulières, des sols volcaniques ayant une bonne structure organique qui permet abondance de Bourbon. La grande majorité du café rwandais est produite par les petits exploitants. Ils sont environ un demi-million et possèdent des parcelles de terre rarement supérieure à un hectare par famille. Le café est cultivé dans la plupart des régions du pays, avec des concentrations particulièrement importantes le long de Lac Kivu et dans le Sud.

Les petits exploitants rwandais s’organisent en coopératives et partagent les services des moulins à eau centralisés – ou stations de lavage comme on les appelle localement. La floraison a lieu entre septembre et octobre et la récolte s’étend de mars à juillet, les expéditions commençant en août jusqu’à décembre. Gatare est l’une des stations de lavage les plus anciennes du pays. Gatare a une longue réputation d’avoir été parmi les premières stations à traiter du café de très haute qualité pour l’exportation. Située dans le District de Nyamasheke, dans la province de l’Ouest, la station est entourée de collines couvertes de caféiers. Gatare a participé à de nombreuses reprises au concours de la Coupe de l’Excellence et a toujours terminé dans les meilleurs lots. La station a une très grande capacité, faisant fonctionner un triturateur à disques McKinnon de 3 tonnes/heure, des canaux de lavage, des cuves de fermentation sèche, et des bassins de trempage, et a traité plus de 1000 tonnes de cerises cette saison.

Kawa

Kawa

Kawa est un torréfacteur parisien de cafés de spécialité, co-créé par Alexis Gagnaire, Q arabica grader et 2ème aux championnats de France de torréfaction. L'équipe Kawa sélectionne parmi les meilleurs cafés du monde. Leur obsession du détail se ressent particulièrement sur les cafés d'expérimentations. En travaillant main dans la main avec des caféiculteurs de renom, Kawa montre l'importance de la fermentation dans le café. Aujourd'hui, Kawa travaille avec des coffee shops et entreprises à Paris et partout en Europe, leur notoriété dépasse même les frontières européennes. Ils font définitivement partie de cette génération de torréfacteurs de la troisième vague qui souhaitent travailler avec un produit provenant d'une agriculture raisonnée et traçable.

Avis client sur 200g Café en grains Rwanda Gatare 331 - Kawa Coffee

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile demiavis etoile vide
3.5/5 sur 3 avis
Avis 1 à 3/3
Trier par :
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4 /5
Desouches S,
acheteur vérifié
Client depuis le 27/11/2021
Client vérifié depuis le 27/11/2021

Avis partagé chez nous

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 31/12/2021
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bonne surprise

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 04/08/2014
Client vérifié depuis le 04/08/2014

pas à mon goût, il est beaucoup trop léger

Avis 1 à 3/3
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 200g Café en grains Rwanda Gatare 331 - Kawa Coffee

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