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Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
17€20
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Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
17€20/kg
Marque :    Café Pellini
  • Arabica/Robusta
  • Café rond, crema consistante
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg

Le Café en grains Pellini Espresso  n°9  Cremoso est un mélange équilibré composé d'Arabica et de Robusta.  Il est conditionné en poche de 1kg. Ce café Cremoso au corps rond vous offrira un véritable expresso à l'italienne ! 

Caractéristiques principales du café


Intensité

Café en grains Pellini Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
Café Equilibré

Récompenses

Café en grains Pellini Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
International Coffee Tasting *

Pays d'origine

Mélange

Type de café

Café en grains Pellini Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg Blend 

 

Un contrôle de la qualité et du goût constant

Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes des cafés Pellini. 

En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué

 

Des récompenses méritées

Les cafés Pellini ont obtenu une double consécration: Double Médaille d'Or dans les catégories " Espresso " et " Moka " au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting .

 

Une torréfaction de qualité

La torréfaction du café Pellini se fait de manière extrêmement lente et à des températures très contrôlées en fonction du type de grain traité.

Ces soins artisanaux s'insèrent de manière cohérente dans le projet Qualité mis en place par la firme, qui a décidé d'obtenir les résultats souhaités en respectant la matière première sans devoir recourir à des actions forcées d'aucune nature.

Le grain est torréfié de manière uniforme, à partir du noyau central jusqu'au revêtement extérieur, par le biais d’un processus de chauffage progressif. La méthode de torréfaction se fait à l'air chaud, sans que les grains ne soient mis en contact avec aucun métal. Un souffle d'air amène le café à voltiger en demeurant en suspension.

Le refroidissement aussi se fait par air. Après quoi, les grains s’en vont reposer dans des silos spéciaux pour le décantage.  

Pellini

Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, patron emblématique de la torréfaction, ne mise pas sur les quantités mais sur la qualité et l'excellence du café.

Les cafés Pellini viennent d'obtenir une double consécration : double Médaille d'Or catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.

Avis client sur Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg

4.5/5 sur 36 avis
86% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (19)
  • 4 étoiles (15)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (2)
Ils ont aimé
  • Saveur/parfum plaisant (14)
  • Bon goût (13)
  • Bonne qualité (10)
  • Arôme agréable (10)
  • Pas d'amertume (8)
Ils ont noté
  • Parfum/saveur trop discret (2)
  • Pas assez d'arôme (2)
  • Prix trop élevé (1)
  • Goût peu attirant (1)
  • Très commun (1)
Avis 1 à 10/36
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5 /5 Excellent rendu en tasse
Michel,

J'ima le café serré et le resultat en tasse est parfait avec ce café. J'ai une saeco royal professionnel, j'ai obtenu une très jolie mousse avec ma machine.

a aimé
  • Bonne qualité
  • Prix abordable
  • Correspond à mes attentes
a noté
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4 /5 Un café qui a du corps...
iriver,

J'avais déjà goûté au Top de chez Pellini qui est un pur Arabica; j'ai voulu essayer ce Crémoso numéro 9 qui est un mélange 80% Arabica et 20% Robusta. Bien évidemment , ce numéro 9 a plus de corps que le Top mais il suffit de faire un dosage légèrement plus léger (machine Delonghi ) pour obtenir un excellent café, tant pour le matin que pour l'expresso du midi. A noter qu'il n'y a aucune sensation d'amertume ni d'acidité , ce qui n'est pas le cas de tout les cafés... En terme de finesse de goût, ne vaut pas le Top de Pellini mais reste un excellent café malgré tout. J'en reprendrais certainement

a aimé
  • Arôme
  • Goût délicat
a noté
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5 /5 Exellent café en expresso riche en crema, arome exceptionnel
abdel,

c'est mon café preferé , j'adore son gout ,son corps ,sa richesse en crema, son arome , et le gout qu'il laisse en bouche, bien sur tout cela en le préparant en expresso correctement ,pour mon gout , 10 gramme de café, moulu juste avant preparation ,et trouver la bonne mouture et tassage bien sur pour 30 a 40 ml d'eau ,et une extraction de 20 a 25 sec . avec mon oscar .et la je boit un nectar .franchement j'ai essayé beaucoup de café , et c'est le seul que j'apprecie autant ,

a aimé
  • Innovant
  • Goût délicat
  • Unique
  • Beaucoup de corps
  • Bon fini
  • Riche en crema
  • Arôme
a noté
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4 /5 Très bon produit
mario,

tte la journée

a aimé
  • Beaucoup de corps
a noté
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5 /5 Ce produit à ma préférence
Nadia LATOUR,

Je suis amatrice de bon café et avec le Pellini crémoso j'ai trouvé tout ce que je recherche Un arôme tout à la fois délicat, mais qui après avoir été ingurgité laisse un bon goût de café sous la langue, mais sans amertume.

a aimé
  • Bon fini
  • Goût délicat
  • Arôme
  • Beaucoup de corps
a noté
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5 /5 Excellentissime café
Max,

Très bon café. Jolie mousse, à la fois fort en goût et délicat au palais. Bref, j'avoue avoir été conquis par ce café.

a aimé
  • Beaucoup de corps
  • Arôme
a noté
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1 /5 Un café mousseux certes, MAIS...
patounet,

J'ai acheté ce café suivant les recommandations des clients, j'ai pris le risque car vendu au Kg. Aie ! Ce café est très torréfié, trop torréfié, grains petits et noirs. Au tirage, machine PRO La Cimbali, très belle mousse en effet. Encore plus intense qu'avec ma référence actuelle de Michel Lugat. Couleur foncée cependant éloignée de celle habituelle, "queue de vache" ou noisette. Mais à l'odeur des grains dans le paquet, et au goût, c'est brûlé ! Complètement brûlé, la torréfaction est ratée et a bousillé cette production. Est ce qu'on confond "Corsé" avec Brûlé ? Bref, je ne sais pas si je suis encore tombé sur un paquet "hors norme" mais je ne prendrai pas le risque à ce prix ! Quelle déception !

a aimé
  • Unique
a noté
  • Amer
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5 /5 Excellent
Bouli,

Rond en bouche bien équilibré

a aimé
  • Goût délicat
  • Bon fini
  • Arôme
  • Beaucoup de corps
a noté
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4 /5 Très bon blend Arabica/Robusta
Spriceroute,

Très bon blend Arabica/Robusta pour expresso et café crème, bonne complexité d'arômes et longueur en bouche sont au rendez-vous.

a aimé
  • Arôme
  • Goût délicat
  • Beaucoup de corps
a noté
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5 /5 J'adore
Mercedes,

Après plusieurs essais de café notre choix s'est fixé sur le café Pellini N°9 Cremoso - Blend, nous l'adorons, nous le consommons en alternance avec le Micscelad'oro Gran Crema pour ne pas s'en lasser et avoir le plaisir de retrouver toutes ses qualités régulièrement.

a aimé
  • Bon fini
  • Beaucoup de corps
  • Arôme
  • Goût délicat
a noté
Avis 1 à 10/36

Questions et réponses de clients sur Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Composition

Quel pourcentage arabica/robusta svp?

Marc,
Philipe, expert

Bonjour,
Cette information n'est pas donné par Pellini ce qui veut dire que ce valeur pourrait être changeant en fonction du goût afin de maintenir le même résultat en tasse. Nous l'estimons autour de 40% robusta.

Philippe,
Questions 1 à 1/1
Café du champion de France Torréfacteur 2013 - 1kg - Sébastien Lerat
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  • Café du Meilleur Torréfacteur de France 2013
  • 100% Arabica (3 Bourbons)
  • Café équilibré, suave, belle longueur en bouche
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg
24€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Pack des Champions (Exclusivité MaxiCoffee) : 4 cafés en grains x 250g
+-
  • Nos 4 cafés de Champions !
  • 100% Arabica
  • Torréfié artisanalement par les Meilleurs Torréfacteurs de France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison gratuite
  • Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
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Café en grains : Guatemala - El Maya - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
  • Notes de chocolat et d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Elite noir Spécial Bar - 1 kg - Cosmai Caffè
+-
  • 100% Arabica
  • Notes fruitées
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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