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Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
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Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
17€20/kg
Marque :    Café Pellini
  • Arabica/Robusta
  • Café rond, crema consistante
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg

Le Café en grains Pellini Espresso  n°9  Cremoso est un mélange corsé composé d'Arabica et de Robusta.  Il est conditionné en poche de 1kg. Ce café Cremoso au corps rond vous offrira un véritable expresso à l'italienne ! 

Caractéristiques principales du café


Intensité

Café en grains Pellini Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
Café Corsé

Récompenses

Café en grains Pellini Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
International Coffee Tasting *

Pays d'origine

Mélange

Type de café

Café en grains Pellini Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg Blend 

 

Un contrôle de la qualité et du goût constant

Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes des cafés Pellini. 

En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué

 

Des récompenses méritées

Les cafés Pellini ont obtenu une double consécration: Double Médaille d'Or dans les catégories " Espresso " et " Moka " au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting .

 

Une torréfaction de qualité

La torréfaction du café Pellini se fait de manière extrêmement lente et à des températures très contrôlées en fonction du type de grain traité.

Ces soins artisanaux s'insèrent de manière cohérente dans le projet Qualité mis en place par la firme, qui a décidé d'obtenir les résultats souhaités en respectant la matière première sans devoir recourir à des actions forcées d'aucune nature.

Le grain est torréfié de manière uniforme, à partir du noyau central jusqu'au revêtement extérieur, par le biais d’un processus de chauffage progressif. La méthode de torréfaction se fait à l'air chaud, sans que les grains ne soient mis en contact avec aucun métal. Un souffle d'air amène le café à voltiger en demeurant en suspension.

Le refroidissement aussi se fait par air. Après quoi, les grains s’en vont reposer dans des silos spéciaux pour le décantage.  

Pellini

Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, patron emblématique de la torréfaction, ne mise pas sur les quantités mais sur la qualité et l'excellence du café.

Les cafés Pellini viennent d'obtenir une double consécration : double Médaille d'Or catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.

Avis client sur Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg

4.5/5 sur 38 avis
87% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (20)
  • 4 étoiles (16)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (2)
Ils ont aimé
  • Saveur/parfum plaisant (14)
  • Bon goût (13)
  • Bonne qualité (10)
  • Arôme agréable (10)
  • Beaucoup de corps (9)
Ils ont noté
  • Parfum/saveur trop discret (2)
  • Pas assez d'arôme (2)
  • Prix trop élevé (1)
  • Goût peu attirant (1)
  • Très commun (1)
Avis 1 à 10/38
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5 /5 Excellent rendu en tasse
Michel,

Client depuis le 16/12/2014

J'ima le café serré et le resultat en tasse est parfait avec ce café. J'ai une saeco royal professionnel, j'ai obtenu une très jolie mousse avec ma machine.

a aimé
  • Bonne qualité
  • Prix abordable
  • Correspond à mes attentes
a noté
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4 /5 Je recommande ce produit bon arôme
Sylvia,

Client depuis le 26/07/2016

Je l'utilise tous les jours et mes invités l'apprécie eux aussi

a aimé
  • Beaucoup de corps
  • Arôme
a noté
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5 /5 Un café vraiment excellent
GG,

Café très parfumé, sans aucune amertume; Un excellent produit très goûteux

a aimé
  • Arôme
  • Goût délicat
  • Beaucoup de corps
a noté
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4 /5 Un café qui a du corps...
iriver,

Client depuis le 20/10/2016

J'avais déjà goûté au Top de chez Pellini qui est un pur Arabica; j'ai voulu essayer ce Crémoso numéro 9 qui est un mélange 80% Arabica et 20% Robusta. Bien évidemment , ce numéro 9 a plus de corps que le Top mais il suffit de faire un dosage légèrement plus léger (machine Delonghi ) pour obtenir un excellent café, tant pour le matin que pour l'expresso du midi. A noter qu'il n'y a aucune sensation d'amertume ni d'acidité , ce qui n'est pas le cas de tout les cafés... En terme de finesse de goût, ne vaut pas le Top de Pellini mais reste un excellent café malgré tout. J'en reprendrais certainement

a aimé
  • Arôme
  • Goût délicat
a noté
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5 /5 Exellent café en expresso riche en crema, arome exceptionnel
abdel,

Client depuis le 23/01/2013

c'est mon café preferé , j'adore son gout ,son corps ,sa richesse en crema, son arome , et le gout qu'il laisse en bouche, bien sur tout cela en le préparant en expresso correctement ,pour mon gout , 10 gramme de café, moulu juste avant preparation ,et trouver la bonne mouture et tassage bien sur pour 30 a 40 ml d'eau ,et une extraction de 20 a 25 sec . avec mon oscar .et la je boit un nectar .franchement j'ai essayé beaucoup de café , et c'est le seul que j'apprecie autant ,

a aimé
  • Innovant
  • Goût délicat
  • Unique
  • Beaucoup de corps
  • Bon fini
  • Riche en crema
  • Arôme
a noté
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4 /5 Très bon produit
mario,

Client depuis le 03/02/2017

tte la journée

a aimé
  • Beaucoup de corps
a noté
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5 /5 Ce produit à ma préférence
Nadia LATOUR,

Client depuis le 01/04/2016

Je suis amatrice de bon café et avec le Pellini crémoso j'ai trouvé tout ce que je recherche Un arôme tout à la fois délicat, mais qui après avoir été ingurgité laisse un bon goût de café sous la langue, mais sans amertume.

a aimé
  • Bon fini
  • Goût délicat
  • Arôme
  • Beaucoup de corps
a noté
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5 /5 Excellentissime café
Max,

Client depuis le 04/12/2016

Très bon café. Jolie mousse, à la fois fort en goût et délicat au palais. Bref, j'avoue avoir été conquis par ce café.

a aimé
  • Beaucoup de corps
  • Arôme
a noté
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1 /5 Un café mousseux certes, MAIS...
patounet,

Client depuis le 15/11/2014

J'ai acheté ce café suivant les recommandations des clients, j'ai pris le risque car vendu au Kg. Aie ! Ce café est très torréfié, trop torréfié, grains petits et noirs. Au tirage, machine PRO La Cimbali, très belle mousse en effet. Encore plus intense qu'avec ma référence actuelle de Michel Lugat. Couleur foncée cependant éloignée de celle habituelle, "queue de vache" ou noisette. Mais à l'odeur des grains dans le paquet, et au goût, c'est brûlé ! Complètement brûlé, la torréfaction est ratée et a bousillé cette production. Est ce qu'on confond "Corsé" avec Brûlé ? Bref, je ne sais pas si je suis encore tombé sur un paquet "hors norme" mais je ne prendrai pas le risque à ce prix ! Quelle déception !

a aimé
  • Unique
a noté
  • Amer
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5 /5 Excellent
Bouli,

Rond en bouche bien équilibré

a aimé
  • Goût délicat
  • Bon fini
  • Arôme
  • Beaucoup de corps
a noté
Avis 1 à 10/38

Questions et réponses de clients sur Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Composition

Quel pourcentage arabica/robusta svp?

Marc,
Philipe, expert

Bonjour,
Cette information n'est pas donné par Pellini ce qui veut dire que ce valeur pourrait être changeant en fonction du goût afin de maintenir le même résultat en tasse. Nous l'estimons autour de 40% robusta.

Philippe,
Questions 1 à 1/1
Café en grains : Le Maracaju (anciennement Santa Claus) - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Mélange fruité et gourmand (mélange de fête par excellence)
  • 100% Arabica (Brésil, Ethiopie)
  • Notes de fruits rouges et de chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains : Nicaragua - Don Olman - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • 100% Arabica - Caturra (Nicaragua)
  • Notes de chocolat et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Emozioni 1kg - Segafredo
+-
  • 100 % Arabica
  • Notes fleuries
  • Torréfaction française
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Corsini Estrella del Caribe 100% Arabica 1Kg
+-
  • 100% Arabica (Colombie/Brésil)
  • Café corsé, belle crema
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
15€95
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h