17 boissons
irrésistibles et
nouveau broyeur

Café en grains : Nicaragua - Don Olman - 1Kg - Cafés Lugat

39€60 29€90
0€24/tasse     
29€90/kg
Existe aussi en
86 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Caturra (Nicaragua)
  • Notes de chocolat et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
86 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféDOUX
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Don Olman est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce café lavé (70%) et nature (30%) est un assemblage d'Arabicas de la ferme San Salvador tenue par la famille Valladarez.  Il a été sourcé sur place et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. Il vous offrira une tasse aux arômes de fruits rouges et de chocolat. Idéal en expresso. Il est conditionné en 4 sachets de 250g (soit 1Kg).

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensité Café doux
Appellation
Appellation  Café de Terroir
Pays d'origine
Café nicaragua Cafés Lugat Nicaragua
Torréfaction
Type de torrfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de café 100% Arabica
Variété Caturra
Plantation
Altitude  Altitude 1100-1200M
Type de récolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process 70% Lavé / 30% Nature

 

Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café Don Olman  est un Café de Terroir.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Marco* l'aime pour :

- Ses notes de chocolat et de fruits rouges

- Sa typicité (avec le mélange de cafés lavés et natures)

- Son onctuosité en tasse

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

86 /100

Autres caractéristiques de production :
 
Process : 70%  Lavé / 30% Nature (la différence entre café nature et café lavé par  ici )
 
Variété : Caturra
 
Période de récolte : Janvier à Avril
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte avec son équipe l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

 

 

 

Présentation du café :

Ce  café Don Olman  est un assemblage de cafés Arabica Caturra avec un mélange de deux process :  lavé et nature.

Lionel et Marco ont eu la chance de réaliser ce mélange avec Olman Valladarez , son producteur, lors de leur récent voyage au Nicaragua. 
 
C'est un mélange de cafés 70% lavés et 30% natures aux arômes de chocolat et de fruits rouges . Idéal en expresso !
 

Café nicaragua Cafés Lugat
 

Histoire de la famille Valladarez : 
 
Luis Valladarez , fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une  petite ferme  du nom de  Buenos Aires  avant d'acheter deux autres fermes  La Laguna  et  El Suyatal
 
Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre  usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires.  Son but étant de contrôler du mieux possible la  production  et l' exportation de ces cafés. 
 
En 2004, le second fils de  Luis Emilio Olman,  rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.
 
Devenant  expert des process  et des  cafés de mono-variété,  il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la  Cup of Excellence du Nicaragua  en y obtenant de très bons résultats. 
 
 
La ferme en vidéo : 
 

 

 
Situation géographique de la région de Dipilto :
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client
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Avis client sur Café en grains : Nicaragua - Don Olman - 1Kg - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 6 avis
Avis 1 à 6/6
Trier par :
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5 /5
Avis utile (2)
Je recommande ce produit je l'ai cherché longtemps c'est top
Avis utile (2)
cali,

Client depuis le 29/12/2016
Client vérifié depuis le 29/12/2016

J'ai une machine qui broie les grains et ce café a les meilleurs arômes et très bon goût et pas d amertume.

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5 /5
Max M,

Client depuis le 16/02/2021
Client vérifié depuis le 16/02/2021

Très bon café qui a du corps avec des notes de fruits . Un petit peu acide en expresso mais vaut le coup en promotion

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3 /5
Anonymous A,

Client depuis le 28/06/2019
Client vérifié depuis le 28/06/2019

Ne correspond pas à mon goût

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5 /5
Anonymous A,

Client depuis le 12/11/2019
Client vérifié depuis le 12/11/2019

Excellent !

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2 /5
Anonymous A,

Client depuis le 27/10/2019
Client vérifié depuis le 27/10/2019

Je n'ai pas apprécié le café. Je m'attendais à un café ressemblant à un café d'Antigua ( Guatemala ) et malgré ses arômes de chocolat et fruits rouges , il en était très éloigné. J'ai mal fait mon choix !

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5 /5
Anonymous A,

Client depuis le 27/06/2016
Client vérifié depuis le 27/06/2016

très bon café

Avis 1 à 6/6
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Nicaragua - Don Olman - 1Kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café en grains Biondo (torréfaction filtre) 100% Arabica - 500g - Goppion Caffe
+-
  • 100% Arabica (Guatemala/Honduras/Brésil)
  • Notes fruitées et gourmandes
  • Torréfaction italienne (torréfaction spéciale filtre)
  • 1kg
  13€90
CaféÉQUILIBRÉ
CaféÉQUILIBRÉ
Café en grains Cosmai Specialty Coffee Indonesia - 250g
+-
  • 100% Arabica Indonésie
  • Notes fruitées, florales et agrumes
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
80 / 100
De quoi s'agit-il?
  7€90
80 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
CaféÉQUILIBRÉ
Café AA Blend - 3ème Prix du Meilleur Mélange Expresso de France 2015 - 1Kg - Cafés Chapuis
+-
  • 3ème Prix du Meilleur Mélange Expresso de France 2015
  • 100% Arabica (Ethiopie/Guatemala/Brésil)
  • Café harmonieux et aromatique
  • Torréfaction française
  • 1Kg
  22€90
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grains bio : Ethiopie - Wallagga - 1kg - Cabane 53
+-
  • 100% Arabica (Ethiopie)
  • Notes vives et corps intense
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg
85 / 100
De quoi s'agit-il?
  36€00
85 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
BIO
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
BIO