Vous n'avez aucun produit dans votre panier.
Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 1Kg - Cafés Lugat
28€50
En ce moment 200 euros remboursés sur les machines automatiques Delonghi !

Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 1Kg - Cafés Lugat

Ce modèle n'est plus
disponible à la vente

Consultez la rubrique
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • 100% Arabica - Caturra Lavé (Nicaragua)
  • Notes de praline et chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Ce café en grains El Mombacho est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce Micro-Lot de Caturra Lavé provient de la ferme La Laguna tenue par la famille Valladarez.  Il a été sourcé sur place et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. Il vous offrira une tasse aux arômes de praline et chocolat. Il est conditionné en 4 sachets de 250g (soit 1Kg).

Café nicaragua Cafés Lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café nicaragua Cafés Lugat Café Equilibré

Appellation

Café nicaragua Cafés Lugat Micro-Lot

Torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat Light

Type de café

Café nicaragua Cafés Lugat

100% Arabica

Plantation

Café nicaragua Cafés Lugat

Altitude 1100-1350M

Café nicaragua Cafés Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café nicaragua Cafés Lugat Nicaragua

Pays de torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat France (Aquitaine)



Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café El Mombacho Lavé  est un Micro-Lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes de chocolat et de praline

- Sa douceur

- Sa quantité limitée (gage de fraîcheur et de qualité :-))

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

87 /100

Autres caractéristiques de production :
 
Process : Lavé  (la différence entre café nature et café lavé par  ici )
 
Variété : Caturra
 
Période de récolte : Décembre à Mars
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte avec son équipe l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

 

 

 

Présentation du café et de la ferme :

Ce café El Mombacho Lavé est un Micro-Lot de Caturra Lavé qui provient de la région de Dipilto , plus précisement de la ferme La Laguna tenue par la famille Valladarez.
 
La Laguna est la plus basse ferme de la famille mais produit un excellent Caturra Lavé. Ce sont les cerises récoltées dans la partie la plus haute de la ferme qui sont préparées par voie humide . Le process est assez classique puisque les cerises sont dépulpées, fermentées, lavées puis séchées sur patio. 
 
Le café de la plantation, situé sur un sol franco-sablonneux entre 1100 et 1350m d'altitude, est produit sous ombrage. Il bénéficie ainsi de très bonnes conditions de production. 
 
L'objectif principal de la famille Valladarez est de mener un travail de fond en terme de qualité : le pari est réussi !
 
Pour preuve, les cafés de la famille Valladarez ont plusieurs fois participé à la Cup Of Excellence. 
 
Ce Micro-Lot aux arômes de chocolat et de praline est idéal en  expresso !
 
Lionel et Marco des  Cafés Lugat  sont partis à la rencontre de la famille  Valladarez  au  Nicaragua  (de gauche à droite : Marco, Lionel, Luis Emilio, Olman). Au programme : dégustations et visites des productions !

Café nicaragua Cafés Lugat

 

Histoire de la famille Valladarez : 
 
Luis Valladarez , fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une  petite ferme  du nom de  Buenos Aires  avant d'acheter deux autres fermes  La Laguna  et  El Suyatal
 
Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre  usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires.  Son but étant de contrôler du mieux possible la  production  et l' exportation de ces cafés. 
 
En 2004, le second fils de  Luis Emilio Olman,  rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.
 
Devenant  expert des process  et des  cafés de mono-variété,  il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la  Cup of Excellence du Nicaragua  en y obtenant de très bons résultats. 
 
 
La ferme en vidéo : 
 

 

 
Situation géographique de la région de Dipilto :
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 1Kg - Cafés Lugat

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile demiavis etoile vide
3.5/5 sur 14 avis
57% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (6)
  • 4 étoiles (3)
  • 3 étoiles (1)
  • 2 étoiles (1)
  • 1 étoile (3)
Ils ont aimé
  • Bonne qualité (4)
  • Arôme (4)
  • Prix abordable (3)
  • Correspond à mes attentes (3)
  • Bon goût (2)
Ils ont noté
  • Sans saveur (2)
  • Qualité médiocre (2)
  • Goût médiocre (1)
  • Faible (1)
  • Décevant (1)
Avis 1 à 10/14
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5 Plus que moyen...
Michaël,

Client depuis le 13/12/2015

Il fallait bien que ça arrive un jour, première fois qu'un café Lugat me déçoit.

a aimé
a noté
  • Goût médiocre
  • Sans saveur
  • Faible
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Trés bon café
marcanto,

Bon café

a aimé
  • Arôme
  • Beaucoup de corps
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile vide
3 /5 Moyen
Lodam,

Client depuis le 18/06/2016

......

a aimé
  • Goût délicat
  • Arôme
a noté
  • Sans saveur
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Sublime
Genovese,

Client depuis le 15/08/2016

Une vraie découverte La douce amertume d'un chocolat fondu dans la bouche La langue reste doucement chargée Belle sensation Un plaisir

a aimé
  • Innovant
  • Arôme
  • Goût délicat
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Très agréable.
Brubru,

Client depuis le 04/08/2014

Beaucoup apprécié ce café qui m'a fait partir dans ce pays...Je perfectionne ma découverte des différents cafés. Merci maxicoffee.

a aimé
  • Beaucoup de corps
  • Arôme
  • Bon fini
a noté
avis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
1 /5 Café qui n'a pas de goût ni de couleur
Sébastien,

j'ai trouvé ce café trop fade une couleur trop claire malgré plusieurs PC avec le moulin et pas de goût. par contre le service Maxicoffee toujours nickel

a aimé
a noté
  • Pas assez d'arôme
  • Parfum/saveur trop discret
  • Arôme peu agréable ou décevant
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Il faut savoir s'aventurer
tongarino,

Un micro lot a qui vaut le detour ...

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Acidité équilibrée
  • Pas d'amertume
  • Bon goût
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Tres tres bon café
antho,

Client depuis le 30/04/2015

utilisation dans une senséo satista et l arrière gout de chocolat noir est bien la....

a aimé
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Bon goût
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 J'en rachèterai
atarus,

Toujours au top pour le service, la qualité et la livraison très rapide!

a aimé
  • Prix abordable
  • Correspond à mes attentes
  • Bonne qualité
a noté
avis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
1 /5 1er achat
jil lou,

Café très mauvais par rapport à celui que j'achéte chez mon commerçant habituel.

a aimé
a noté
  • Qualité médiocre
Avis 1 à 10/14

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 1Kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café en grains - 100% Arabica Centopercento - 1kg - Caffe Mauro
+-
  • 100% Arabica (Amérique Centrale/Sud)
  • Notes de fruits rouges mûrs et de cacao
  • Torréfaction italienne
  • 1kg
Café en grains - Les Ephémères - 250g - Sylvain Caron
+-
  • Meilleur Mélange pour Expresso de France 2014
  • 100% Arabica (Salvador, Colombie)
  • Une pépite explosive en bouche
  • Torréfié artisanalement en France
  • 125 grammes
12€95
Café en grains   Lucaffé  décaféiné x 700 gr
+-
  • 100% Arabica
  • Décaféination avec solvant
  • Expresso digne des bars italiens !
  • Torréfaction italienne
  • 700 grammes
Café en grains Gran Seleccion - 75% Arabica / 25% Robusta - 1kg - Vendin
+-
  • 75% Arabica / 25% Robusta
  • Notes de pain grillé
  • Torréfaction espagnole
  • 1Kg