Name: Café en grains : Nicaragua - Finca Buenos Aires Maragogype Honey - 1kg - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 93861
Price: 44.9 EUR
Availability: OutOfStock

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Café en grains : Nicaragua - Finca Buenos Aires Maragogype Honey - 1kg - Cafés Lugat

TORRÉFACTION MEDIUM
100% Arabica - Maragogype (Nicaragua)
Notes de miel, nougatine, raisin
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 250g

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250g Café en grain expresso 18/19- Mokxa

(21)

Blend
Brésil
Torréfié en France
Convient pour expresso
250g

7^€50

30^€00/kg

+ -

(21)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

Pack découverte Arabica et Robusta - CAFES LUGAT

Pack 100% Arabica, 100% Robusta et Arabica/Robusta
Torréfié en France
Torréfaction medium
750g

20^€25

27^€00/kg

Prix de comparaison : 22^€50

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

1 kg - Café en grain Moka d'Ethiopie BIO- Cafés Richard

(18)

Pure Origine
Éthiopie (Yirgacheffe)
Torréfié en France
Livraison offerte dès 2 kg
2x500 g

38^€55

38^€55/kg

Prix de comparaison : 40^€60

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

+ -

(18)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

2 x 250g café en grain Specialty Indonesia - Cosmai Caffè

(2)

Pure origine
Indonésie
Torréfié en Italie
Scoring : 80/100
2 x 250g

19^€60

39^€20/kg

+ -

(2)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

Ce café en grains Buenos Aires est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce café est cultivé dans la ferme San Salvador tenue par la famille Valladarez. Il vous offrira une tasse aux arômes de miel, nougatine, raisin. Il est conditionné en 4 sachets de 250g.

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café équilibré

Appellation

Pure Origine

Pays d'origine

Nicaragua

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Maragogype

Plantation

Altitude 1200-1500M

Récolte manuelle et sélective

Process

Honey

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Buenos Aires est un Café Micro-lot.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Jérémy, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Jérémy* l'aime pour :

- Ses notes de miel, nougatine, raisin

- Son corps plein et généreux

- Sa longueur en bouche

* L'autre torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

87 /100

Autres caractéristiques de production :

Process : Honey

Variété : Maragogype

Période de récolte : Novembre à Mars

Présentation du café :

Ce café est produit par Olman Valladarez, au coeur des montagnes Dipilto, à proximité de la frontière avec le Honduras. Il est cultivé sur un sol sablonneux, à une altitude comprise entre 1200 et 1700 mètres d'altitude. Les caféiers sont produits sous ombrage (70% avec des essences variées), avec une fertilisation des sols et des plantes respectant l'environnement.

Olman est l'un des derniers producteurs de la zone a encore avoir des caféiers de variété maragogype. Cette variété ayant peu résistée aux attaques de rouille de 2013-2014.

Histoire de la famille Valladarez :

Luis Valladarez , fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une petite ferme du nom de Buenos Aires avant d'acheter deux autres fermes La Laguna et El Suyatal .

Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires. Son but étant de contrôler du mieux possible la production et l' exportation de ces cafés.

En 2004, le second fils de Luis Emilio , Olman, rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.

Devenant expert des process et des cafés de mono-variété, il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la Cup of Excellence du Nicaragua en y obtenant de très bons résultats.

Zoom sur la carte :

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

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