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Café en grains : Nicaragua - Finca Buenos Aires - Grand Cru - 1kg - Cafés Lugat
Café en grains : Nicaragua - Finca Buenos Aires - Grand Cru - 1kg - Cafés Lugat
36€00

Café en grains : Nicaragua - Finca Buenos Aires - Grand Cru - 1kg - Cafés Lugat

42€00 36€00
0€29/tasse     
36€00/kg
Disponible aussi en
87 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Caturra (Nicaragua)
  • Notes d'amande, chocolat noir, orange et pamplemousse rose
  • Gamme Grand Cru
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
87 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Buenos Aires est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce café est cultivé dans la ferme El Suyatal tenue par la famille Valladarez. Il vous offrira une tasse aux arômes d'amande, chocolat noir, orange et pamplemousse rose. Il est conditionné en 4 sachets de 250g.

cafe grains cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation   Pure Origine
Pays d'origine
Pays d'origine  Nicaragua
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique  Caturra rouge
Plantation
Altitude  Altitude 1200-1500M
Type de recolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process  Honey

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Buenos Aires  est un Café Micro-lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Jérémy, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Jérémy* l'aime pour :

Ce café du Nicaragua, tout en onctuosité, donne un espresso rond et chocolaté. Son traitement honey apporte des notes d’amandes rappelant le sirop d’orgeat. L'ensemble est allégé par une douce acidité fruitée.

* L'autre torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

87 /100

 
 
Période de récolte : Novembre à Mars
 

Pourquoi ce café est un Grand Cru ?

  • Une tasse toute en onctuosité donnant un espresso chocolaté au corps rond ponctué de notes d'orange et de pamplemousse rose
  • Un process honey donnant toute sa douceur à la tasse, créant dans le cas présent des notes d'amandes semblables au sirop d'orgeat
  • Un café issu d'une parcelle profitant d'un micro-climat avec une température et une hygrométrie idéale pour la maturation des cerises et la qualité en tasse 

Présentation du café :

Ce café est produit au cœur des montagnes Dipilto, à proximité de la frontière avec le Honduras. Il est cultivé sur un sol sablonneux, à une altitude comprise entre 1200 et 1700 mètres d'altitude. Les caféiers sont produits sous ombrage (70% avec des essences variées), avec une fertilisation des sols et des plantes respectant l'environnement. 
 
Ce micro-lot est produit en 100% caturra rouge et subit un traitement Honey. 

La famille Valladrez est un partenaire de longue date et nous sommes toujours impressionnés par la qualité de leur café.

 

 
 

Café nicaragua Lugat
 

Histoire de la famille Valladarez : 

Luis Valladarez , fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une  petite ferme  du nom de  Buenos Aires  avant d'acheter deux autres fermes  La Laguna  et  El Suyatal
 
Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre  usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires.  Son but étant de contrôler du mieux possible la  production  et l' exportation de ces cafés. 
 
En 2004, le second fils de  Luis Emilio Olman,  rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.
 
Devenant  expert des process  et des  cafés de mono-variété,  il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la  Cup of Excellence du Nicaragua  en y obtenant de très bons résultats. 
 
 

Zoom sur la carte :

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Nicaragua - Finca Buenos Aires - Grand Cru - 1kg - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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3/5 sur 4 avis
Avis 1 à 4/4
Trier par :
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2 /5
Fernand L,

Client depuis le 09/02/2021
Client vérifié depuis le 09/02/2021

Pas à mon goût . Je vous l ai renvoyé

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1 /5
Arlette B,

Client depuis le 02/03/2021
Client vérifié depuis le 02/03/2021

Pas du tout à mon goût. Beaucoup trop acide!

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4 /5
Edouard D,

Client depuis le 04/12/2020
Client vérifié depuis le 04/12/2020

Goût agréable, mais un peu acide.

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5 /5
Grégoire M,

Client depuis le 28/03/2019
Client vérifié depuis le 28/03/2019

Excellent café, merci Maxicoffee

Avis 1 à 4/4
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Nicaragua - Finca Buenos Aires - Grand Cru - 1kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

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  • Torréfaction italienne
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  • 100% Arabica (Ouganda)
  • Notes fruitées et chocolatées
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg
85 / 100
De quoi s'agit-il?
  36€00
85 / 100
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CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grains Coffee Shop Blend - 1 Kg
+-
  • 100% Arabica (Amérique du Sud)
  • Notes gourmandes et fruitées
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (2x500 grammes)
  23€90   22€90
CaféÉQUILIBRÉ
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Café en grains Brésil Cocarive Honey - Café Mokxa - 250g
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  • Torréfaction Medium
  • 100% Arabica (Brésil)
  • Torréfié en France
  • Notes de chocolat et cacao
  • 250g
85 / 100
De quoi s'agit-il?
  7€00
85 / 100
De quoi s'agit-il?
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CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE