En savoir plus sur ce café en grains Mokador Castellari :
Ce café en grains 100% Arabica du torréfacteur italien Mokador Castellari vous propose un mélange d'Arabicas de diverses origines pour un expresso corsé typique des espressi à l'italienne. Conditionnement : 1kg.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionBlend
- TorréfactionItalie
1 kg Café en grains pour professionnels 100% Arabica - Mokador Castellari
Café corsé
Blend
100% Arabica
Italie
Un mélange Arabica de qualité pour vos commerces
Ce café en grains provient des meilleures qualités d'Arabica donnant une tasse corsée, aromatiquement intense avec une crema consistante.
Un régal en expresso ou ristretto (vous aurez l'Italie à portée de main).
Ce café est idéal pour les professionnels quel que soit le matériel utilisé : fraîchement moulu par un moulin et extrait avec une machine expresso professionnelle, broyé par une machine automatique à grains... Vos clients ou collègues seront conquis !
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Mokador Castellari
L’histoire débute en 1967 quand Domenico Castellari décide de voler de ses propres ailes. Il ouvre sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région réputée pour sa tradition culinaire).
Une influence culturelle qui comptera beaucoup dans l’approche du fondateur dont la stratégie pour le café Castellari est de se concentrer sur la qualité du café en opposition à une stratégie de masse, de quantité.
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