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Café en grains : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 1Kg - Cafés Lugat
18€70
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Café en grains : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 1Kg - Cafés Lugat

20€4018€70
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  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
18€70/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • 100% Arabica (Mexique)
  • Décaféination sans solvant
  • Notes de spéculoos et d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Ce café en grains, décaféiné à l'eau, provient de la région d'Altura au Mexique. Vous aurez une tasse douce aux notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Torréfaction artisanale. 4x250g. 

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé doux
Appellation
Appellation Label
Pays d'origine
Pays d'origine  Mexique
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Plantation
Altitude Altitude 1200M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café décaféiné Sueño est un Café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Marco* l'aime pour :

- Ses notes gourmandes de spéculoos et épices

- Sa douceur

- Sa décaféination à l'eau

* Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat)

picto ranking

80 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Janvier à Avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :
 
La méthode de décaféination à l'eau est un procédé naturel qui n'utilise aucune substance chimique. Cette méthode donne des cafés aux caractéristiques organoleptiques capables de satisfaire les palais les plus exigeants car ils conservent la complexité et la corpulence d'un café non décaféiné. 
 
Le principe général de la décaféination à l'eau est simple. Les grains de café vert sont immergés dans des bains d'eau contenant les mêmes composants aromatiques que ceux contenus dans le grains de café, hormis la caféine. 
 
Selon le "Principe d'osmose" , et sous certaines conditions de températures et de pression, le bain d'eau va se rééquilibré. En effet, 50% de la caféine va passer dans le bain d'eau et 50% va rester dans le grain de café. Le procédé sera réitéré jusqu’à 10 fois pour réduire au maximum la teneur en caféine contenue dans le grain, soit entre 0.01% et 0.02%. 
 
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 1Kg - Cafés Lugat

4/5 sur 16 avis
88% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (5)
  • 4 étoiles (9)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (1)
  • 1 étoile (1)
Ils ont aimé
  • Bon goût (7)
  • Arôme agréable (6)
  • Saveur/parfum plaisant (6)
  • Acidité équilibrée (6)
  • Pas d'amertume (5)
Ils ont noté
  • Pas assez d'arôme (3)
  • Amer (1)
  • Légère amertume (1)
  • Goût peu attirant (1)
  • Acidité trop importante ou mal équilibrée (1)
Avis 1 à 10/16
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4 /5 Décaféiné Sueno
nounours,

rare décaféiné, sans solvant, avec une torréfaction légère, ayant gardé une bonne partie de ses arômes d'origine.

a aimé
  • Goût délicat
  • Arôme
a noté
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5 /5 Café sueno
café,

Mon préféré il est parfait sauf le prix

a aimé
  • Arôme
  • Bon fini
  • Unique
a noté
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5 /5 Un déca au goût d'un bon cru standard
Photop,

Pour nous il est parfait et j'en ai essayé de nombreux décaféinés. Je n'ai que la crainte que vous ne l'arrêtiez

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme agréable
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Pas d'amertume
  • Acidité équilibrée
  • Bon goût
a noté
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4 /5 Savoureux
Michouette,

Très bon produit avec un des prix les plus abordables. Savoureux. Ne buvant plus que du déca, j'affine mon choix en testant les cafés déca en grains les uns après les autres. Depuis que j'ai goûté Sueño, je l'inclus à chacune de mes commandes.

a aimé
  • Acidité équilibrée
  • Pas d'amertume
  • Bon goût
  • Arôme agréable
  • Saveur/parfum plaisant
  • Bien moulu
a noté
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1 /5 Déception
charlany,

Très décevant

a aimé
a noté
  • Goût peu attirant
  • Pas assez d'arôme
  • Acidité trop importante ou mal équilibrée
  • Arôme peu agréable ou décevant
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4 /5 Un trés bon déca à boire sans modération
Audacibus,

Parfait pour le soir

a aimé
  • Un café doux trés agréabl
  • Acidité équilibrée
  • Pas d'amertume
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
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4 /5 Un vrai café ... sa,s caféine
JoP310,

C'est un vrai café, avec du goût et fort comme je les aime. C'est tellement rare avec un décaféiné! Je l'utilise dans une SAECCO Exprellia et je le trouve vraiment bon pour les expresso, un peu fort peut-être pour les latte. Un bémol toutefois, signalé dans un avis précédent, il laisse en bouche une note d'amertume assez déplaisante , qui (m')interdit de le boire sans sucre, comme quoi rien n'est parfait.

a aimé
  • Acidité équilibrée
  • Bon goût
  • Arôme intéressant/exceptionnel
a noté
  • Légère amertume
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Enfin un bon déca !
Denis,

Bien le bonjour, Difficile à juger car pas encore bien l'habitude de la machine Rancilio Silvia (achat très récent). Sinon je connais/aime ce décaféiné, je le buvais il y a peu via une French Press et une Bialetti. Cdt, Denis

a aimé
  • Acidité équilibrée
  • Peu d'amertume
  • Arôme agréable
a noté
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5 /5 Décaféïné en grains Sueno
ELIANE,

Client depuis le 23/10/2013

Très bon café. Mon utilisation préférée : filtre papier

a aimé
  • Pas d'amertume
  • Bon goût
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
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5 /5 Un déca pour le bol du matin qui met de bonne humeur
MonSurnom,

Je le mouds moi même et l'utilise comme bol de café le matin.

a aimé
  • Arôme agréable
a noté
Avis 1 à 10/16

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 1Kg - Cafés Lugat

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Café en grains Illy décaféiné - 6x250gr
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  • 100% Arabica
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  • Expresso avec belle crema
  • Torréfaction italienne
  • 1,5 Kg (6x250 grammes)
39€00
  • Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
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  • Arabica/Robusta (Amérique Centrale/Sud, Asie, Afrique)
  • Notes d'épices et de chocolat noir
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Café en grains bio : Colombie - Las Planadas - 250g - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Typica (Colombie)
  • Notes de cassis et de caramel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
7€90
6€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains   Lucaffé  décaféiné x 250 g
+-
  • 100% Arabica décaféiné
  • Expresso digne des bars italiens !
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
8€50
7€80
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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