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Café en grains : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat
7€50
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Café en grains : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat

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Marque :    Cafés Lugat
  • 100% Arabica - Bourbon Rouge (Salvador)
  • Notes de fruits mûrs/fraises des bois
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat
Ce café de spécialité provient de la plantation El Manzano qui se situe dans la région Illamatepec au Salvador. Ce Bourbon Rouge nature vous offrira des notes de fruits très marquées (fruits mûrs et fraises des bois). Un vrai régal en bouche !  Ce café provient de la même plantation que le BourBon Jaune utilisé par la  C hampionne de France Barista 2015  Charlotte Malaval,  lors des Championnats du Monde Barista 2015 à Seattle.  Conditionnement 250 Gr.

Caractéristiques principales du café

Intensité

café grains salvador Café Equilibré

Notes de dégustation

Notes de fruits mûrs/fraises des bois

Torréfaction

Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat Medium

Type de café

Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat Arabica - Bourbon Rouge

Plantation

Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat Moyenne altitude 1500M
Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat Salvador 

Pays de torréfaction

Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat France (Aquitaine) 

 

Notes de dégustation :

Café fruité aux arômes de fruits mûrs et de fraises des bois. 


 

Autres caractéristiques de production :

 

Process :  Nature

Grade : Specialty Coffee 

Période de récolte : Décembre à Mars



Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat
 



 

Présentation de la plantation :

Etablie en 1872 par Cornelio Lemus , la finca El Manzano - perchée à plus de 1500 mètres d'altitude - est située à 16 km au Sud-Ouest de la ville de Santa Ana à Las Cruces. Elle appartient aujourd'hui à Margarita Diaz de Lopez , arrière petite fille du fondateur. 
 
Cette plantation, qui bénéficie d'un sol volcanique riche et fertile et d'une température tempérée , s'étend sur une surface de 70 Ha. On y trouve le Beneficio, lieu où s'ffectue le traitement du café. Depuis 2004, de nouvelles variétés ont été replantées. 90% de la surface est cultivée avec du bourbon et d'autres parcelles bien identifiées avec du Pacamara , du Bourbon Jaune , du Typica et du Kenya. 
 
La plantation El Manzano s'est fait un nom dans les cafés de spécialité en partie en étant une des premières fermes d'Amérique Centrale à travailler ses méthodes de traitement. 
 
Plusieurs Barista ont utilisé le café de cette plantation pour participer à des compétitions internationales.



Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat

 

Situation géographique du Salvador :
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat

5/5 sur 9 avis
100% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (7)
  • 4 étoiles (2)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Arôme intéressant/exceptionnel (5)
  • Saveur/parfum plaisant (3)
  • Bon goût (3)
  • Arôme (3)
  • Acidité équilibrée (2)
Ils ont noté
  • Parfum/saveur trop discret (1)
Avis 1 à 9/9
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Un régal
Anthony,

Client depuis le 16/09/2016

Délicieux ! Un bourbon rouge, peut être la variété de café que je préfère. Une acidité maitrisée et un goût très agréable qui reste longtemps en bouche.

a aimé
  • Arôme
  • Beaucoup de corps
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Bien agréable
Dan,

Client depuis le 18/10/2014

Agréablement surpris pour un premier essai en expresso, de belles notes fruitées avec une certaine longueur en bouche

a aimé
  • Goût délicat
  • Bon fini
  • Arôme
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 L'équilibre parfait
Rokista,

Client depuis le 29/11/2015

Utilisé avec une rok Goût particulièrement fruité avec un acidité parfaitement maîtrisée, texture sirupeuse et crema très présente. Longueur en bouche satisfaisante et zéro amertume.

a aimé
  • Beaucoup de corps
  • Bon fini
  • Arôme
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Café en grains Finca El Manzano
FRS2,

Client depuis le 24/08/2009

Meilleure extraction à 91/92° et 7,5g ou 15 g maxi avec une Rocket Giotto.

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Bon goût
  • Arôme agréable
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Pas d'amertume
  • Acidité équilibrée
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 J en ai rcommandé encore et encore
grosmou,

Client depuis le 03/07/2014

café très odorant ,gout cacao,enveloppant le palais de ses saveurs intenses.

a aimé
  • Bon goût
  • Arôme agréable
  • Pas d'amertume
  • Arôme intéressant/exceptionnel
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Je rachèterai sans hésitation
FRS2,

Est devenu mon café de tous les jours.

a aimé
a noté
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4 /5 Valeur sûre
ED,

Une 1/2 livre est utilisée par semaine, pour conserver la fraîcheur du café il est stocké hermétique dans le frigo

a aimé
  • Arôme intéressant/exceptionnel
a noté
  • Parfum/saveur trop discret
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Delicieux
Flo,

Un vrai regal, une tasse de cafe aux fraises.. ;-)

a aimé
  • Bon goût
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Saveur/parfum plaisant
  • Acidité équilibrée
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Bon produit
stef,

très fruité

a aimé
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
Avis 1 à 9/9

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat

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  • 1Kg
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  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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  • 100% Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua et Brésil)
  • Café équilibré, rond, belle longueur en bouche
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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  • En stock, expédié sous 24h
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Café en grains 100% Arabica - 1 kg - Mokador Castellari
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  • 100% Arabica
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  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
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