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Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1kg - Cafés Lugat
Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1kg - Cafés Lugat
26€60
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Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1kg - Cafés Lugat

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  • Fraîchement torréfié
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Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION TRÈS CLAIRE (SPÉCIAL FILTRE)
  • 100% Arabica - K7 (Kenya)
  • Notes de framboise et cassonade
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Ce café en grains Maasaï Mara est un assemblage d'Arabicas cultivé dans la région de Kirinyaga, à proximité du Mont Kenya. Ce café équilibré développe des notes de framboise, cassonade. Torréfaction artisanale spéciale filtre. Conditionnement 4x250g. 

 

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation Label
Pays d'origine
Pays d'origine  Kenya
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique K7
Plantation
Altitude Altitude 1900M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Maasaï Mara du Kenya est un Café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes de framboise, cassonade

- Sa fraîcheur

- Sa vivacité

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

85,5/100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à Mars

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en caféjuge  aux  Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 

Présentation de ce café :

La région de Kirinyaga est connue pour produire l'un des meilleurs cafés du Kenya. Dans cette région, 72% de la production caféière provient de petits producteurs, organisés en coopérative : ce qui leur permet de partager une station de lavage dans laquelle ils viennent transformer leurs cerises.

Les cerises de café, traitées par voie humide, subissent un processus de dépulpage, de fermentation durant la nuit, de lavage et de séchage sur lit africain. L'eau utilisée est celle de la rivière Rundu.

La station de lavage de Ngunuini est située à proximité de la ville de Kagumo, dans la région de Kirinyaga, située au Sud / Sud-Ouest du Mont Kenya.

Cette station de lavage permet de laver le café d'environ 1000 petits producteurs. Ce qui correspond approximativement à 115.000kg de café par an.

La région bénéficie de conditions idéales avec un terroir volcanique rouge, une altitude moyenne de 1700 à 1800m et des précipitations moyennes de 1000 à 1200 mm par an, réparties sur deux saisons.

 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1kg - Cafés Lugat

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4.5/5 sur 2 avis
100% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (1)
  • 4 étoiles (1)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Arôme agréable (1)
  • Acidité équilibrée (1)
  • Arôme intéressant/exceptionnel (1)
  • Saveur/parfum plaisant (1)
  • La framboise (1)
Ils ont noté
Avis 1 à 2/2
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Bon café
Fralibega,

Client depuis le 26/12/2016

Goût framboise en second temps assez impressionnant, même pour un petit buveur de café!!

a aimé
  • Arôme
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Très fruité
Thomas,

Client depuis le 13/04/2015

Superbe arôme de framboise. Pour les amateurs de café acidulé. A ne boire qu'en méthode douce. (mauvais résultats sur la rocket espresso).

a aimé
  • Arôme agréable
  • Acidité équilibrée
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Saveur/parfum plaisant
  • La framboise
  • Pas d'amertume
a noté
Avis 1 à 2/2

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Disponobolité

Bonjour
je ne prends que cet excellent cru de café.
allez vous en avoir de disponible de nouveau?
a l automne peut etre, après la récolte?

Dominique,
Camille, experte

Bonjour,
Nous allons bientôt en recevoir ! Un peu de patience :-).
À bientôt sur MaxiCoffee.

Camille,
Questions 1 à 1/1
Café en grains - Saveur Orange/Cannelle - 125g - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 100% Arabica
  • Saveur Orange/Cannelle
  • Torréfaction française artisanale
  • 125 grammes
3€95
Café en grains Delta Chavena Delta Café - 250g
+-
  • 50% Arabica/50% Robusta
  • Notes boisées
  • Torréfaction portugaise
  • 250 grammes
5€90
Café en grains Aroma Piu Lavazza - 6 Kg
+-
  • Arabica/Robusta
  • Notes de miel et d'amande
  • Torréfaction italienne
  • 6x1Kg
Café en grains Regal - 100% Arabica - 1kg - Cafés Preko
+-
  • 100% Arabica (Brésil, Amérique Centrale)
  • Espresso d'une grande suavité & rondeur
  • Torréfaction belge
  • 1Kg
19€90