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Café en grains Huehuetenango - 1kg - Mokador Castelari
Café en grains Huehuetenango - 1kg - Mokador Castelari
16€00
Choix de l'expert : la Jura A6

Café en grains Huehuetenango - 1kg - Mokador Castelari

28€0016€00
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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16€00/kg
Marque :    Mokador Castellari
  • 100% Arabica (Guatemala)
  • Café corsé et suave
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg

Ce café Huehuetenango 100 % Arabica en grains pure origine est conditionné dans deux sachets de 500g. Ce café est cultivé sur les montagnes Cuchumatanes des populations indios descendants de Maya.


 

Caractéristiques principales du café


Intensité

Café Corsé

Pays d'origine

Guatemala

Type de café

100% Arabica



Pour en savoir un peu plus...


Les grains d’Arabica du café Huehuetenango appartienent aux variétés Typica : Bourbon et Caturra , sont recueillies à la main (« picking ») par les cultivateurs engagés dans ce projet.

Voici une petite vidéo (en espagnol, langue du Guatemala…) qui explique brièvement la réalisation d’un centre pour le développement soutenable de la région ( commerce équitable ).

INFORMATION : Certains paquets de la marque Mokador Castellari peuvent simplement posséder l'intitulé Mokador ou Castellari. 


 

 

logo dolfin L’histoire débute en 1967 quand Domenico Castellari décide de voler de ses propres ailes.
Il ouvre sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza, en Emilie Romagne, une région réputée pour sa tradition culinaire – une des plus « gourmet » d’Italie –, où les gens sont travailleurs et ont le sens de l’accueil.

Une influence culturelle qui comptera beaucoup dans l’approche du fondateur dont la stratégie est de se concentrer sur la qualité du café en opposition à une stratégie de masse, de quantité.

 

Mokador Castellari

L’histoire débute en 1967 quand Domenico Castellari décide de voler de ses propres ailes. Il ouvre sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région réputée pour sa tradition culinaire).

Une influence culturelle qui comptera beaucoup dans l’approche du fondateur dont la stratégie pour le café Castellari est de se concentrer sur la qualité du café en opposition à une stratégie de masse, de quantité.

 

Avis client sur Café en grains Huehuetenango - 1kg - Mokador Castelari

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Questions et réponses de clients sur Café en grains Huehuetenango - 1kg - Mokador Castelari

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Café en grains Espresso Bar Vivace N°82 - 500 gr - Pellini
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  • 80% Arabica/ 20% Robusta
  • Notes légèrement fruitées puis épicées
  • Torréfaction italienne
  • 500 grammes
Café en grains     Lucaffé MrExclusiv 100% Arabica x 1 kg
+-
  • 100% Arabica
  • Espressi à l'italienne !
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
Café en grains : Ethiopie - Moka Mohamed Ali - 1kg - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Micro-Lot en quantité limitée
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de clou de girofle, noisette et cacahuète
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg (4x250 grammes)
Café en grains : Costa Rica - Rio Jorco - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Caturra / Catuaí (Costa Rica)
  • Notes de cacao et d'amande
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg (4x250 grammes)