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Café en grains Bio : Honduras - Finca Elizabeth - 200g -Grand Cru- Cafés Lugat

9€60 7€90
0€32/tasse     
39€50/kg
Score : 86 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Icatu, bourbon, catuai, typica (Honduras)
  • Notes de frangipane, chocolat au lait, confiture de fraise, noix de muscade
  • Torréfié en France
  • 200 grammes
Score : 86 / 100
De quoi s'agit-il?
BIO
CaféÉQUILIBRÉ

100%ARABICA
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Finca Elizabeth provient de la région de Marcala (qui possède une Appellation d'Origine) située au Sud-Ouest du Honduras. Ce mélange de Icatu, bourbon, catuai, typica, traité par voie sèche, vous offrira un café aux notes de frangipane, chocolat au lait, confiture de fraise, noix de muscade. Conditionnement 200 Gr.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation  Microlot
Pays d'origine
Pays d'origine   Honduras
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique   Icatu, bourbon, catuai, typica
Plantation
Altitude  Altitude 1200 - 1700M
Type de recolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process  Nature
Certification
cafe bio   Café issu de l'Agriculture Biologique

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Finca Elizabeth est un Café Micro-lot.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
 fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Marco* l'aime pour :

 Ce café nature du Honduras va être parfait pour accompagner vos instants de gourmandise. Ses notes de frangipane, chocolat au lait, confiture de fraise et noix de muscade vous offrent une tasse suave et fruitée, tout en équilibre grâce à un corps puissant.

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

86 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Décembre à Mars

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l'univers de la torréfaction  ci-dessous.

 

Présentation de la ferme :

 
Ce café nous provient de la ferme qui porte le même nom. Cette dernière fait partie de la coopérative COMSA spécialisé dans les cafés de spécialité (tous les cafés qui sont récoltés ont un score minimum de 80/100).
 
Il y a plusieurs années de cela, Marcala possédait une grosse coopérative regroupant de nombreux petits producteurs, qui, après son éclatement, laissa sans usine de transformation tous les producteurs adhérents. C'est pour cette raison qu'une soixantaine de producteurs décidèrent de se regrouper pour former la société privée COMSA (Café Orgánico Marcala).
 
Aujourd'hui, ce sont plus de 700 producteurs qui constituent cette société à l'esprit de coopération, dans laquelle tous les employés sont des producteurs. Ils reçoivent tous des cours de dégustation de café, d'agriculture biologique et la coopérative subventionne aussi l'éducation des enfants de la communauté. En plus de produire des cafés en production biologique, ils mettent énormément en avant le modèle de l'agriculture biologique et la consommation d'aliments produits de façon biologique. Il y a d'ailleurs chaque semaine, un marché de produits biologiques dans la ville de Marcala. 
 
Ce café provient de la production de Miriam Elisabeth Perez. Elle raconte volontiers que petite, son grand-père amenait toujours ses frères et cousins à la ferme, mais n'aimait pas la prendre avec lui car "les filles ça ne va pas à la ferme !". C'est finalement elle qui a repris la ferme !
Elle travaille avec son mari et ses enfants sur la ferme et produit du café depuis 20 ans. Elle représente la troisième génération de sa famille à produire du café. Sa ferme située dans le village d'El Rincon à Marcala (département de La Paz), représente aujourd'hui 3,5 hectares de cafés. Elle a ainsi produit 112 sacs de cafés verts cette année. 
 
Elle transforme son café dans les installations de la société COMSA et fait sécher ses cafés au soleil. Miriam croit en la production biologique et défend la qualité de son travail. Son objectif est de produire du café biologique, de haute qualité, dans le but de créer un patrimoine pour ses 4 enfants et de transmettre cette vision de la culture du café dans le respect de la nature et des hommes.
 
 
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client
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Avis client sur Café en grains Bio : Honduras - Finca Elizabeth - 200g -Grand Cru- Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 14 avis
Avis 1 à 10/14
Trier par :
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4 /5
Philippe C,
acheteur vérifié
Client depuis le 28/12/2021
Client vérifié depuis le 28/12/2021

Bon café, mais pas tout à fait à mon gout

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3 /5
Thierry D,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/01/2022
Client vérifié depuis le 22/01/2022

J'apprécie le goût de ce café

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4 /5
Carine P,
acheteur vérifié
Client depuis le 17/01/2015
Client vérifié depuis le 17/01/2015

Manque d'intensité des arômes

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5 /5
Danielle G,
acheteur vérifié
Client depuis le 30/11/2014
Client vérifié depuis le 30/11/2014

Bon café... pour ceux qui aime un café plutôt doux.

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4 /5
Pieter C,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/11/2020
Client vérifié depuis le 25/11/2020

justement , on vient de le finir et nous souhaitons le reprendre. ce petit gout de confiture de fraise m'a surpris :)

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5 /5
Blandine C,
acheteur vérifié
Client depuis le 08/10/2021
Client vérifié depuis le 08/10/2021

Excellent café!

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4 /5
Alexandre M,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/04/2020
Client vérifié depuis le 01/04/2020

Un peu acide

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1 /5
Pascal T,
acheteur vérifié
Client depuis le 06/03/2019
Client vérifié depuis le 06/03/2019

Nez et palais désagréable, Le chocolat noir dépasse le café !

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4 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Hubert L,
acheteur vérifié
Client depuis le 28/01/2019
Client vérifié depuis le 28/01/2019

En espresso: Café plein d'arômes, légère amertume mais qui disparait au cours de la dégustation, belle créma ainsi qu'une bonne longueur en bouche au final. A quand le conditionnement en 250 grammes à un prix un peu plus raisonnable? Très bon café; je recommande.

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3 /5
Pascal S,
acheteur vérifié
Client depuis le 28/06/2019
Client vérifié depuis le 28/06/2019

Café bon en espresso mais le petit arriere gout de muscaut est trop fort pour moi.

Avis 1 à 10/14
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains Bio : Honduras - Finca Elizabeth - 200g -Grand Cru- Cafés Lugat

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Café en grains : Ethiopie - Gamoji - bio - 250g - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
  • Notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
  8€40   6€90
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
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CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains : Le Blend Maison (Mélange Maison) - 250g - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mélange traditionnel (le best-seller des Cafés Lugat)
  • 100% Arabica (Ethiopie, Nicaragua et Colombie)
  • Notes fruitées (agrumes) & d'amandes
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
  7€90   7€00
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
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  • 100% Arabica - Caturra Rouge (Panama)
  • Notes Fruits exotiques, Raisin blanc, Vanille, Fleurs blanches.
  • Torréfié en France
  • 200gr
Score : 86 / 100
De quoi s'agit-il?
  12€90   10€00
Score : 86 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
MICRO-LOT Café d’excep-
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
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MICRO-LOT Café d’excep-
Café en grains : Brésil - Cerrado Mineiro  - 1kg - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica : Mundo Novo / Catuai (Brésil)
  • Notes de chocolat et de fruits à coque
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 250g
Score : 83 / 100
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  27€60   23€50
Score : 83 / 100
De quoi s'agit-il?
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100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
CaféDOUX
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE