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Café en grains Guatemala Todosantarita - Kawa Coffee - 200g
Café en grains Guatemala Todosantarita - Kawa Coffee - 200g
7€90

Café en grains Guatemala Todosantarita - Kawa Coffee - 200g

7€90
0€32/tasse     
39€50/kg
84 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
Marque :    Kawa
  • Torréfaction Medium
  • 100% Arabica (Guatemala)
  • Torréfié en France
  • Notes de chocolat noir et pomme
  • 200g
84 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE

Découvrez le Guatemala Todosantarita de l'équipe de torréfaction Kawa, un 100% Arabica bio produit dans la région du Huehuetenango. Le résultat est une tasse est un espresso parfaitement équilibré, sur des notes de chocolat noir et pomme. Conditionnement : 200g

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Type de café
Type de cafe  100% Arabica (Café de Terroir)
Pays d'origine
Pays d'origine   Guatemala
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction   France 
Variété(s)
Variete botanique  Pache, Caturra et Typica
Plantation
Altitude  Altitude 1600M
Process
Process   Lavé

 

Un peu plus sur ce café

La coopérative Todosantarita regroupe cent vingt-sept petits producteurs (cent hommes et vingt-sept femmes) et se trouve dans la ville de Mash, Huehuetenango, à l’ouest du Guatemala. La région bénéficie d’un microclimat tempéré (20°C en moyenne) au milieu des montagnes de la Sierra de Los Cucuchmatanes, une des plus grandes chaînes montagneuses (non-volcanique) d’Amérique Centrale.

Un café parfait en espresso représentatif du terroir. En tasse, vous aurez des notes de chocolat noir et une légère acidité de pomme.

Kawa

Kawa est un torréfacteur parisien de cafés de spécialité, co-créé par Alexis Gagnaire, Q arabica grader et 3ème aux championnats du monde d'Aeropress 2019. L'équipe Kawa sélectionne parmi les meilleurs cafés du monde. Leur obsession du détail se ressent particulièrement sur les cafés d'expérimentations. En travaillant main dans la main avec des caféiculteurs de renom, Kawa montre l'importance de la fermentation dans le café. Aujourd'hui, Kawa travaille avec des coffee shops et entreprises à Paris et partout en Europe, leur notoriété dépasse même les frontières européennes. Ils font définitivement partis de cette génération de torréfacteurs de la troisième vague qui souhaitent travailler avec un produit provenant d'une agriculture raisonnée et traçable.

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  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Typica (Colombie)
  • Notes de cassis et de caramel
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
85 / 100
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  7€90   7€30
85 / 100
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  • Mélange Arabica (Ethiopie/Brésil)
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  • Torréfié artisanalement en France
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  • Fraîchement torréfié
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  • Fraîchement torréfié
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  • Notes malt, noisette et chocolat
  • Torréfaction suisse
  • 250 grammes
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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