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Café en grains : Guatemala - El Rincon -  1kg - Cafés Lugat
Café en grains : Guatemala - El Rincon - 1kg - Cafés Lugat
35€60
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Café en grains : Guatemala - El Rincon - 1kg - Cafés Lugat

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  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
35€60/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra (Guatemala)
  • Notes de mandarine, praline et fraise
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Ce café en grains El Rincon est un café cultivé en Micro-Lot dans la ferme du même nom El Rincon tenue par Renardo Ovalle et sa famille. Cette ferme se situe dans la région de Huehuetenango au Nord-Ouest du Guatemala. Ce café Micro-Lot vous offrira une tasse bien équilibrée entre acidité et sucrosité mêlant des notes de mandarine, praline et fraise. Conditionnement : 4x250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation Micro-Lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Guatemala
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Bourbon / Caturra
Plantation
Altitude Altitude 1500 - 1700M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café El Rincon du Guatemala est un Micro-Lot. 

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Marco* l'aime pour :

- Ses notes de mandarine, praline, fraise

- Son équilibre entre acidité et sucrosité

- Sa texture riche et son corps présent

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

87,5/100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Janvier à Avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en caféjuge  aux  Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 

Présentation de ce café :

Ce Café Micro-Lot El Rincon est un assemblage de Bourbon et de Caturra produit sur un sol calcaire entre 1500 et 1700 mètres d'altitude dans la ferme El Rincon appartenant à Renardo Ovalle et sa famille (proriétaire de plusieurs fermes dont La Bolsa et La Libertad).

La ferme El Rincon bénéficie de températures moyennes de 15 à 24°c, d'un taux d'humidité de 70 à 80% et de précipitation annuelle de 1590mm : conditions idéales pour une bonne maturation des cerises de café et donc une qualité de café haut-de-gamme. 

Renardo Ovalle a décidé de séparer les cafés de plus haute qualité de cette ferme, ceux qui obtenaient une notation de plus de 86/100. Ce café Micro-Lot en fait partie avec une notation de 87,5/100. 

Lionel et Marco des Cafés Lugat ont eu l'opportunité de visiter les fermes de Renardo et c'est avec beaucoup de plaisir qu'ils vous proposent ce Café Micro-Lot. 

Ces fermes ont par ailleurs reçu de nombreux prix Cup of Excellence leur permettant d'être reconnus mondialement pour la qualité de leurs cafés.

 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Guatemala - El Rincon - 1kg - Cafés Lugat

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Questions et réponses de clients sur Café en grains : Guatemala - El Rincon - 1kg - Cafés Lugat

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Café en grains décaféiné - Nocturne - 250g - La Semeuse
+-
  • 100% Arabica décaféiné (Brésil/Haïti)
  • Décaféination sans solvant
  • Notes légèrement épicées
  • Torréfaction suisse
  • 250 grammes
7€50
5€10
Café en grains bio 100% Arabica Sélection - 500g - Destination
+-
  • 100% Arabica bio (Amérique du Sud / Centrale)
  • Notes de caramel et de chocolat au lait
  • Torréfaction française
  • 500 grammes
8€50
7€20
Café en grains
+-
  • 70% Arabica/30% Robusta (Brésil/Guatemala/Inde/Tanzanie)
  • Notes gourmandes (caramel)
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
5€80
4€90
Coffret Evasion Spécial Noël - 3 cafés en grains x250g - Cafés Lugat
+-
  • Coffret spécial Noël
  • 3 cafés grands crus (1 Blend et 2 Pure-Origine)
  • LIVRAISON GRATUITE
  • Torréfié artisanalement par l'équipe des Cafés Lugat
  • 3x250 grammes
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
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  • Fraîchement torréfié
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