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Café en grains : Guatemala - La Libertad - 250g - Cafés Lugat

Name: Café en grains : Guatemala - La Libertad - 250g - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 24541
Price: 6.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (67 reviews)

(67)

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De quoi s'agit-il?

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Café en grains : Guatemala - La Libertad - 250g - Cafés Lugat

Marque :

TORRÉFACTION MEDIUM
100% Arabica - Bourbon/Caturra (Guatemala)
Notes de chocolat au lait, vanille, caramel, noix de pécan
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 1kg (5% de remise)

De quoi s'agit-il?

Ce café en grains La Libertad est un assemblage de cafés Bourbon et Caturra cultivés dans les fermes El Rincon et La Bolsa tenues par Renardo Ovalle et sa famille. Ces fermes se situent dans la région de Huehuetenango au Nord-Ouest du Guatemala. C'est un café aux notes de chocolat au lait, vanille, caramel et noix de pécan tout en rondeur. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café corsé

Appellation

Terroir

Pays d'origine

Guatemala

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Bourbon / Caturra

Plantation

Altitude 1300-1700M

Récolte manuelle et sélective

Process

Lavé

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café La Libertad du Guatemala est un Café de Terroir.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Julien* l'aime pour :

- Ses notes gourmandes de chocolat au lait, caramel, vanille et de noix de pécan

- Sa suavité

- Sa texture crémeuse

* Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat)

84/100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Décembre à Avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation de ce café :

Ce Café de Terroir La Libertad est un assemblage de deux fermes tenues par la Renardo Ovalle et sa famille : El Rincon et La Bolsa. Ces fermes possèdent une superficie totale de 133 hectares. Pour ce café, la famille a assemblé deux variétés, du Bourbon Rouge et du Caturra, préparées en méthode lavée.

Le café La Libertad est produit sur un sol calcaire typique de la région de Huehuetenango, qui apporte toute la typicité de ce terroir.

Lionel et Marco des Cafés Lugat ont eu l'opportunité de visiter ces fermes et c'est avec beaucoup de plaisir qu'ils vous proposent ce café La Libertad.

Les fermes de Renardo ont reçu de nombreux prix Cup of Excellence leur permettant d'être reconnus mondialement pour la qualité de leurs cafés.

Situation géographique :

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En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

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Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client

(67)

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Avis client sur Café en grains : Guatemala - La Libertad - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

4/5 sur 67 avis

Avis 1 à 10/67

Trier par :

4 /5

Avis utile (4)

Anonymous A,
le 22 décembre 2017

Client depuis le 14/03/2017

Client vérifié depuis le 14/03/2017

Un café qui correspond à nos goûts personnels. Pas trop torréfié (ce qui est très très souvent une erreur de beaucoup des torréfacteurs) une belle pointe d'acidité, un corps marqué mais raisonnablement, des arômes qui sont à la hauteur de la dégustation (ou bien le contraire) belle longueur en bouche. J'ai goûté d'autres cafés issus de Huehuetenango qui lui étaient supérieurs et d'autres inférieurs... je pense que "La Libertad" se situe dans une belle moyenne supérieure même si je ne les ai pas goûté tous...hélas. J'en suis surpris car en France le "goût français" pour le café est porté vers des cafés rudes, amers, sans finesse me semble t il à voir ce que l'on sert dans les bistrots et restaurants. Un peu à l'image de ce qu'est la gauloise à coté d'un tabac blond anglais... (Gauloises, Gitanes blondes ou brunes qui sont infectes à respirer... )

5 /5

Avis utile (2)

Matthieu B,
le 25 novembre 2020

Client depuis le 13/10/2020

Client vérifié depuis le 13/10/2020

Le coup de cur de ma première commande sur le site ! Un café qui correspondait tout à fait à mon goût : assez puissant mais pas trop non plus, une belle rondeur en bouche aux notes chocolatées, une belle subtilité dans les saveurs. Extrait sur une Delonghi Dinamica mouture 3.5. Très subtil en expresso, prend une belle dimension en Doppio.

3 /5

Avis utile (1)

Manque de corps

Avis utile (1)

Stef_passion,
le 6 août 2016

Client depuis le 05/01/2016

Client vérifié depuis le 05/01/2016

Bon café mais manquant cruellement de corps avec une petite acidité persistante.

5 /5

Damien M,
le 20 juillet 2021

Client depuis le 29/06/2021

Client vérifié depuis le 29/06/2021

un café suave et délicieux

5 /5

Yves M,
le 23 mai 2021

Client depuis le 23/03/2021

Client vérifié depuis le 23/03/2021

très bon café, arômes conformes à la description

5 /5

Pierre D,
le 26 avril 2021

Client depuis le 04/06/2016

Client vérifié depuis le 04/06/2016

Un café au goût bien fort comme je les aime. Un petit peu d'amertume en plus.

4 /5

Jérôme F,
le 27 mars 2021

Client depuis le 11/07/2019

Client vérifié depuis le 11/07/2019

Très très bon café, des notes chocolatées et de noisettes.

3 /5

Melanie F,
le 21 mars 2021

Client depuis le 30/10/2020

Client vérifié depuis le 30/10/2020

Personnellement nous l avons trouvé un peu amer. Ce n est pas notre préféré venant du Guatemala

2 /5

Sylvia G,
le 18 mars 2021

Client depuis le 11/11/2020

Client vérifié depuis le 11/11/2020

Déçu par rapport à l'attendu des arômes en bouche

5 /5

Maxicoffee G,
le 14 mars 2021

Client depuis le 13/04/2018

Client vérifié depuis le 13/04/2018

Je l'adore en espresso il m'accompagne tout au long de la journée

Avis 1 à 10/67

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Questions et réponses de clients sur Café en grains : Guatemala - La Libertad - 250g - Cafés Lugat

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Questions 1 à 1/1

Conservation du cafe

Bonjour , j'ai une question concernant le sujet en référence .
Je lis sur le paquet que j'ai reçu récemment :
- Torréfié le 11/01/21
- DLUO : 11/01/22
et d'autre part sur le même paquet :
Pour optimiser les arômes , pour un expresso , dégustez votre café 10 jour après torréfaction .
Il me semble qu'il y a contradiction entre cette recommandation et la précédente qui dit que le café est encore optimal après 1 an de ( bon ) stockage .
Pouvez être plus clair ?

Pierre, le 28 janvier 2021

Bonjour Pierre,
Alors c'est pas exactement la même chose... les arômes de votre café seront à leur max autour de 10 jours après torréfaction. Mais on peut considérer que les notes sont toujours respecté jusqu'à un an après torréfaction - présent, mais un peu plus compliqué à sortir.

Philippe, le 29 janvier 2021