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Café en grains Gondo AB - Kenya Espresso - The Barn - 250g

15€50
0€50/tasse     
62€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    The Barn
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Micro-Lot
  • 100% Arabica (Batian , SL28 , SL34 , Ruiru 11)
  • Notes de framboise, de nougat et de rhubarbe.
  • Torréfié artisanalement en Allemagne
  • 250g
CaféÉQUILIBRÉ
Découvrez le Kenya comme jamais avec ce café, torréfié spécialement pour l'expresso par la célèbre équipe de The Barn. Un café équilibré, long en bouche avec des notes de framboise, de nougat et de rhubarbe. Conditionnement : 250g

Caractéristiques principales de ce café en grains :

Intensité
Intensite Café équilibré
Type de café
Type de cafe  100% Arabica (Micro-Lot)
Pays d'origine
Pays d'origine   Kenya
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction    Allemagne
Variété(s)
Variete botanique  Batian , SL28 , SL34 , Ruiru 11
Plantation
Altitude  Altitude 1900M
Process
Process  Lavé

 

Café en grains Gondo AB - The Barn

La ferme est située dans la région de Murang'a, en plein cœur de la région de culture du Kenya, au nord de Nairobi. Les caféiers poussent ici à une altitude d'environ 1900 m au-dessus du niveau de la mer et sont des variétés SL28, SL34, K7 et Batian. La récolte principale a lieu d'octobre à février, les plus petites puis en avril et mai. Gondo est le nom d'une usine de transformation gérée par New Kiriti Farmers, qui compte environ 560 membres. L'usine elle-même emploie de 20 à 50 travailleurs, selon la saison. La production annuelle de l'usine en 2012 était d'environ 180 000 kg de cerises de café.

La station de transformation de Gondo est gérée par la New Kiriti Farmers Cooperative Society. La cerise mûre est traitée avec de l'eau douce de la source locale de Kananahu et séchée au soleil pendant environ 2 semaines. 

Situation géographique : 

 

The Barn

THE BARN est l'un des principaux torréfacteurs de café de spécialité en Europe depuis 2010. Leurs cafés sont servis par de nombreux cafés et brasseurs à domicile à travers le monde. La vision de The Barn est très claire depuis le début : se concentrer sur l'amélioration de leurs cafés. Aucun compromis - juste un excellent café. Leurs cafés sont uniquement des pures origine, pas de mélange, afin de présenter des profils de saveurs spécifiques et de présenter chaque ferme avec laquelle ils travaillent. Cela rend les agriculteurs fiers et le produit entièrement traçable.

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Café en grains Illy Monoarabica Ethiopie - 6x250g - Illy
+-
  • 100% Arabica (Ethiopie)
  • Notes fruitées (agrumes et jasmin)
  • Torréfaction italienne
  • 1,5Kg (6x250 grammes)
  39€00   38€00
CaféÉQUILIBRÉ
CaféÉQUILIBRÉ
Café en grains 100% Straordinario Gran Miscela - 250kg - Mokador Castellari
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta (Colombie, Brésil, Guatemala, Costa Rica)
  • Notes de pain grillé et de cacao
  • Torréfaction italienne
  • 250gr
  6€50
CaféFORT
CaféFORT
Café en grains Professional Bar - 1kg - Zicaffe
+-
  • Arabica/Robusta
  • Notes de chocolat noir
  • Torréfaction italienne
  • 1kg
  20€90
CaféFORT
CaféFORT
Café en grains - Saveur Vanille - 250g (2x125g) - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 100% Arabica (Brésil)
  • Saveur Vanille
  • Torréfaction française artisanale
  • 2x125 grammes
  7€90   6€90
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféDOUX
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféDOUX
Torréfié enFRANCE