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Café en grains : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 1Kg - Cafés Lugat
24€90
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Café en grains : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 1Kg - Cafés Lugat

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24€90/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de datte et de bergamote
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Le café en grains Moka Yrgacheffe provient d'Ethiopie. Ce pays est le véritable berceau du café, aidé par ses hautes altitudes favorables à la production d'un café de grande qualité - Conditionnement 1kg.

Café en grains Moka Sidamo

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café Doux

Notes de dégustation

Notes fruitées & florales (datte et bergamote)

Torréfaction

Light

Type de café

100% Arabica

Plantation

Haute altitude 2500M
Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Ethiopie

Pays de torréfaction

France (Aquitaine) 
 
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Note de dégustation :

Ce café présente une très grande complexité aromatique qui se traduit par un mélange de notes fruitées et florales (datte et bergamote). Il s'agit d'un café doux et raffiné possédant une belle persistance aromatique.
 

Autres caractéristiques de production :

Traitement : voie humide
Séchage : Séchage naturel sur lits africains
Préparation : Calibrage et double triage manuel




 

 

 

 

café en grains torréfié par lionel lugat
 


Présentation de la Plantation :

Situé au sud de la capitale Addis-Abeba dans la « zone Gédéo », le terroir de Yrgacheffe est un endroit privilégié et exclusif pour la caféiculture . Les caféiers sont cultivés sous ombrage naturel sur des sols bruns rouges argileux. La très grande majorité des producteurs pratiquent l’ agriculture biologique .


Les plantations sont situées entre 1700m et 2500m d’altitude et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles créant des profils aromatiques à la tasse inégalables. Tout d’abord, les caféiers bénéficient d’une pluviométrie annuelle importante comprise entre 800 et 1000mm sur la période de Mars à Octobre.
Ensuite, grâce à sa localisation géographique située à équidistance de l' Equateur et du tropique du Capricorne , la température moyenne est de 20°Sur leurs petites plantations , les caféiculteurs veillent à la qualité de leurs plants de caféiers et commercialisent leurs grains à la coopérative locale.Après un triage manuel pointilleux, ce micro lot a été sélectionné par un panel d’experts locaux et internationaux pour ses qualités organoleptiques hors norme à la tasse.


Au total, la récolte de ce bassin de production compte 9110 tonnes (3 % du volume en café produit par l’ Ethiopie ). Le café est majoritairement lavé. Le calibrage et le triage manuel assurent des lots de grains verts de bonne qualité.



 
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 1Kg - Cafés Lugat

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4.5/5 sur 29 avis
86% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (18)
  • 4 étoiles (10)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (1)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Bonne qualité (14)
  • Saveur/parfum plaisant (10)
  • Pas d'amertume (10)
  • Correspond à mes attentes (8)
  • Prix abordable (6)
Ils ont noté
  • Prix trop élevé (2)
  • Poids inexact (1)
  • Goût médiocre (1)
  • Amer (1)
  • Aucun (1)
Avis 1 à 10/29
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4 /5 Du sérieux
MUAD DIB,

Client depuis le 29/04/2016

très agréable, léger manque d'acidité

a aimé
a noté
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5 /5 Excellent
Jean Gilles,

J aime la finesse et la délicatesse de ce café.

a aimé
  • Bon fini
  • Arôme
  • Finesse
  • Goût délicat
  • Delicatesse
a noté
  • Aucun
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5 /5 Yrgacheffe
dodole,

Client depuis le 08/12/2013

très bon café lugat je recommande

a aimé
  • Goût délicat
  • Bon fini
  • Arôme
  • Unique
  • Beaucoup de corps
a noté
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2 /5 1ER ACHAT POUR CE CAFE
TONY ET DENISE,

Client depuis le 20/01/2015

Nous n'aimons pas du tout ce café, premier achat de lugat, mais nous le trouvons amer et sans goût nàus reviendrons à nos habitudes

a aimé
a noté
  • Goût médiocre
  • Amer
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5 /5 Mon café du lois!
Stavros Treeman,

Client depuis le 10/05/2016

Quand un magasin en Bretagne arrêtait de torréfier du café d'Ethiopie, soi-disant trop cher pour sa clientèle, j'ai fait un premier essai chez vous, avec une selection de 8 cafés, y compris d'Ethiopian et du Kenyan. J'aime votre torréfaction, qui sort tout les saveurs subtils qu'on ne peut pas gouter quand on fait le "high roast", avec tout l'huile sur la surface des grains et un gout amertume. C'était difficile de choisir entre l'Yrgacheffe et le Maasaï Mara, tout les deux d'excellents cafés! Solution simple - je vais les alterner...

a aimé
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Acidité équilibrée
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme agréable
  • Bon goût
a noté
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5 /5 Deliquat
fificou,

Client depuis le 21/10/2015

mon coup de coeur

a aimé
  • Acidité équilibrée
  • Arôme agréable
  • Pas d'amertume
  • Saveur/parfum plaisant
  • Bon goût
a noté
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5 /5 Un café idéal
Régine,

Client depuis le 03/07/2014

Cet Yrgacheffe est devenu très vite mon café du petit déjeuner. Pour moi, il est parfait, plein d'arômes, équilibré et sans amertume.

a aimé
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Pas d'amertume
  • Acidité équilibrée
a noté
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4 /5 Recherche un cafe fruité pour ma cafetiere a piston
suurnom,

Client depuis le 19/03/2011

livraison impeccable; je regrette que le site web ne donne pas de conseil ou information sur les types de café en grain a découvrir en particulier pour une cafetière a piston.

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme agréable
  • Pas d'amertume
a noté
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4 /5 C'est bon!
Gab,

Client depuis le 01/12/2015

Après des réglages difficiles, enfin je découvre le goût de l'Yrgacheffe, c'est délicat avec des fleurs dedans, peut être un poil plus cuit donnerait un peu plus de corps, bon pour la défense de Lugat j'ai reçu le café à un moment très humide avec le vent marin, habite Agde, temps pas idéal pour les torréfactions légères. Sinon pour le service, rien à dire rapide et emballage de très bonne qualité. Désolé Maxicoffee, mais quand je vous fait une infidélité je profite de vos sachets pour conserver le café.

a aimé
  • Arôme agréable
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Saveur/parfum plaisant
  • Pas d'amertume
a noté
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4 /5 Satisfait
Xrousse,

-

a aimé
  • Pas d'amertume
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
Avis 1 à 10/29

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 1Kg - Cafés Lugat

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Café en grains Bio : Honduras - Uluma - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica BIO - Typica/Pacas (Honduras)
  • Notes d'orange et de pêche
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
6€90
5€10
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
  • En abonnement : 5% de remise
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
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Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - K7 (Kenya)
  • Notes de framboise, cassonade, pomme verte
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
8€90
7€00
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
  • En abonnement : 5% de remise
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
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  • En abonnement : 5% de remise
Café en grains Delta Chavena Delta Café - 250g
+-
  • 50% Arabica/50% Robusta
  • Notes boisées
  • Torréfaction portugaise
  • 250 grammes
5€90
Café en grains - Le Mélange de Gabin (Mélange Corsé) - 250g - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 80% Arabica / 20% Robusta (Madagascar, Vietnam, Ethiopie, Colombie, Mexique)
  • Mélange corsé
  • Torréfaction française artisanale
  • 250 grammes
5€90