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Café en grains : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 1Kg - Cafés Lugat
23€50
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Café en grains : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 1Kg - Cafés Lugat

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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Café en grains : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 1Kg - Cafés Lugat cafe du mois 34%
d'économie
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de datte et de bergamote
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Le café en grains Moka Yrgacheffe provient d'Ethiopie. Ce pays est le véritable berceau du café, aidé par ses hautes altitudes favorables à la production d'un café de grande qualité - Conditionnement 1kg.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitÃ?©Café équilibré
Appellation
Appellation Café Micro-lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Ethiopie
Torréfaction
Type de torr�©faction
Pays de Torréfaction
Pays de torrÃ?©faction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de caf�©100% Arabica
Vari�©t�© botaniqueMoka
Plantation
Altitude Altitude 2500M
Type de rÃ?©colte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Limmu est un café de Label.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

- Sa complexité aromatique

- Sa douceur

- Sa persistance fruitée

* Le créateur de saveurs (Cafés Lugat)

picto ranking

87 /100

 
 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Décembre à Mars

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire de Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.
 
Tour à tour  expert en café ,  juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation de la Plantation :

Situé au sud de la capitale Addis-Abeba dans la « zone Gédéo », le terroir de Yrgacheffe est un endroit privilégié et exclusif pour la caféiculture . Les caféiers sont cultivés sous ombrage naturel sur des sols bruns rouges argileux. La très grande majorité des producteurs pratiquent l’ agriculture biologique .


Les plantations sont situées entre 1700m et 2500m d’altitude et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles créant des profils aromatiques à la tasse inégalables. Tout d’abord, les caféiers bénéficient d’une pluviométrie annuelle importante comprise entre 800 et 1000mm sur la période de Mars à Octobre.
Ensuite, grâce à sa localisation géographique située à équidistance de l' Equateur et du tropique du Capricorne , la température moyenne est de 20°Sur leurs petites plantations , les caféiculteurs veillent à la qualité de leurs plants de caféiers et commercialisent leurs grains à la coopérative locale.Après un triage manuel pointilleux, ce micro lot a été sélectionné par un panel d’experts locaux et internationaux pour ses qualités organoleptiques hors norme à la tasse.


Au total, la récolte de ce bassin de production compte 9110 tonnes (3 % du volume en café produit par l’ Ethiopie ). Le café est majoritairement lavé. Le calibrage et le triage manuel assurent des lots de grains verts de bonne qualité.



 
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 1Kg - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 32 avis
78% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (21)
  • 4 étoiles (10)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (1)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Bonne qualité (14)
  • Saveur/parfum plaisant (10)
  • Pas d'amertume (10)
  • Correspond à mes attentes (8)
  • Prix abordable (6)
Ils ont noté
  • Prix trop élevé (2)
  • Poids inexact (1)
  • Goût médiocre (1)
  • Amer (1)
  • Aucun (1)
Avis 1 à 10/32
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5 /5
Patrick S,

Client depuis le 18/11/2017

RAS.

a aimé
a noté
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5 /5
Olivier B,

Client depuis le 28/03/2018

Super équilibre très bon café sans amertume une pointe dacidité et vraiment les arômes ressortent bien, je suis plus sur r de la figue mais bon le perçu est compliqué chacun à son palet...

a aimé
a noté
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5 /5
Suzanne G,

Client depuis le 29/11/2014

Excellent produit !

a aimé
a noté
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4 /5 Du sérieux
MUAD DIB,

Client depuis le 29/04/2016

très agréable, léger manque d'acidité

a aimé
a noté
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5 /5 Excellent
Jean Gilles,

J aime la finesse et la délicatesse de ce café.

a aimé
  • Bon fini
  • Arôme
  • Finesse
  • Goût délicat
  • Delicatesse
a noté
  • Aucun
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5 /5 Yrgacheffe
dodole,

Client depuis le 08/12/2013

très bon café lugat je recommande

a aimé
  • Goût délicat
  • Bon fini
  • Arôme
  • Unique
  • Beaucoup de corps
a noté
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2 /5 1ER ACHAT POUR CE CAFE
TONY ET DENISE,

Client depuis le 20/01/2015

Nous n'aimons pas du tout ce café, premier achat de lugat, mais nous le trouvons amer et sans goût nàus reviendrons à nos habitudes

a aimé
a noté
  • Goût médiocre
  • Amer
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5 /5 Mon café du lois!
Stavros Treeman,

Client depuis le 10/05/2016

Quand un magasin en Bretagne arrêtait de torréfier du café d'Ethiopie, soi-disant trop cher pour sa clientèle, j'ai fait un premier essai chez vous, avec une selection de 8 cafés, y compris d'Ethiopian et du Kenyan. J'aime votre torréfaction, qui sort tout les saveurs subtils qu'on ne peut pas gouter quand on fait le "high roast", avec tout l'huile sur la surface des grains et un gout amertume. C'était difficile de choisir entre l'Yrgacheffe et le Maasaï Mara, tout les deux d'excellents cafés! Solution simple - je vais les alterner...

a aimé
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Acidité équilibrée
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme agréable
  • Bon goût
a noté
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5 /5 Deliquat
fificou,

Client depuis le 21/10/2015

mon coup de coeur

a aimé
  • Acidité équilibrée
  • Arôme agréable
  • Pas d'amertume
  • Saveur/parfum plaisant
  • Bon goût
a noté
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5 /5 Un café idéal
Régine,

Client depuis le 03/07/2014

Cet Yrgacheffe est devenu très vite mon café du petit déjeuner. Pour moi, il est parfait, plein d'arômes, équilibré et sans amertume.

a aimé
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Pas d'amertume
  • Acidité équilibrée
a noté
Avis 1 à 10/32

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 1Kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café en grains : Blue Mountain - Jamaïque - 125g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Le fameux café Micro-Lot Blue Mountain !
  • 100% Arabica - Typica (Jamaïque)
  • Notes de noisette et de miel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 125 grammes
Café en Grains La Semeuse : Don Marco - 250g
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction suisse
  • 250 grammes
  6€95
Café en grains Cafés Candelas Barista - 1kg
+-
  • 80% Arabica / 20% Robusta
  • Notes chocolatées
  • Torréfaction espagnole
  • 1kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Special Bar - 1kg - Caffè Corsini
+-
  • Arabica/Robusta
  • Notes de cacao et de pain grillé
  • Torréfaction italienne
  • 1kg
  16€90