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Café en grains bio : Ethiopie - Moka Waabaa Lavé - 1kg - Cafés Lugat
Café en grains bio : Ethiopie - Moka Waabaa Lavé - 1kg - Cafés Lugat
32€30
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Café en grains bio : Ethiopie - Moka Waabaa Lavé - 1kg - Cafés Lugat

51€6032€30
0€26/tasse     
32€30/kg
Existe aussi en
87 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • 100% Arabica BIO - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'abricot
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
87 / 100
De quoi s'agit-il?
Café ÉQUILIBRÉ
Torréfié en FRANCE

BIO

Ce café en grains bio Moka Waabaa est un Micro-Lot exclusif cultivé sur une parcelle spécifique de la forêt de Waabaa située dans la région Anfilloo en Ethiopie. Ce café au profil vif vous offrira des notes d'abricot. QUANTITÉ LIMITÉE ! Conditionnement : 4x250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation Micro-Lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Ethiopie
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Moka
Plantation
Altitude Altitude 1500M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé
Certification
cafe bio  Café issu de l'Agriculture Biologique

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Waabaa est un Micro-Lot.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses notes d'abricot

- Sa vivacité

- Sa longueur en bouche

* Le torréfacteur qui a un grain ! (Cafés Lugat)

picto ranking

87 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Août à Décembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de la plantation :
 
Ce café Moka Waabaa provient de la parcelle de Dewa située sur une plantation de 17 hectares regroupant plusieurs variétés locales de café provenant de la forêt caféière sauvage de Waabaa. La plantation est tenue par le producteur Gazagn Gudeta.
 
Cette plantation semi-forestière possède de nombreux atouts pour permettre aux caféiers de pousser de façon optimale. Les caféiers bénéficient d'un ensoleillement toute la journée et de l'ombrage d'arbre.
 
Plusieurs cultures se mêlent aux caféiers comme la culture du miel ou du gingembre. Aucun produit chimique n'est utilisé dans cette plantation.
 
Le fait de produire en système de semi-forêt et sans produits chimiques permet à cette plantation d'être certifiée « Bird Friendly ».
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains bio : Ethiopie - Moka Waabaa Lavé - 1kg - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 13 avis
Avis 1 à 10/13
Trier par :
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4 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
David D,

Client depuis le 28/02/2019
Client vérifié depuis le 28/02/2019

Très bon

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5 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Ambre G,

Client depuis le 26/03/2019
Client vérifié depuis le 26/03/2019

Très bon café, doux, arômes recherchés

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5 /5
Peter J,

Client depuis le 06/01/2016
Client vérifié depuis le 06/01/2016

Superb coffee

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5 /5
Blandine C,

Client depuis le 13/07/2018
Client vérifié depuis le 13/07/2018

TRÈS BON CAFÉ...que je prends tous les matins......

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3 /5
Tristan M,

Client depuis le 11/03/2019
Client vérifié depuis le 11/03/2019

Moins riche en goût que je l'aurais espérer.

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4 /5
Philippe B,

Client depuis le 13/04/2016
Client vérifié depuis le 13/04/2016

OK OK TB

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5 /5
Jean-pierre C,

Client depuis le 14/05/2015
Client vérifié depuis le 14/05/2015

Sauf erreur ce café est aussi appelé "café sauvage" d'Éthiopie A l'ouverture un arôme très prononcé . Le grain : très petit , irrégulier . A la dégustation : un goût unique et un arôme fort mais très agréable . Aucune amertume , très long en bouche. N'ayant pas un palais fin et exercé je n'ai pas retrouvé le goût de l'abricot . J'aime beaucoup ce café

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3 /5
Georges H,

Client depuis le 15/09/2017
Client vérifié depuis le 15/09/2017

Mais mon épouse est moins enthousiaste elle aurait donné 3 étoiles

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4 /5
Catherine M,

Client depuis le 03/11/2016
Client vérifié depuis le 03/11/2016

café corsé

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5 /5
Un pur jus de fruit
coffee lover,

Je l'ai déguster en filtre et espresso et a chaque tasse c'est un vrai jus d'abricot suave et gourmand.

Avis 1 à 10/13
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Ethiopie - Moka Waabaa Lavé - 1kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Recette espresso

Avez-vous une recette espresso testée avec ce café ? Genre 16g en tasse, ratio, température chaudière, etc ?

Marco,
Philipe, expert

Bonjour,
Pour une machine 58mm avec un bon filtre :)
91° (sorti groupe - forcement tout dépends de ou est branché votre PID), 21g en filtre en 26 à 28 sec pour autour de 35ml en tasse.
Forcément à modifier en fonction de votre goût, mais c'est un bon début.

Philippe,
Questions 1 à 1/1
Café en grains Espresso Bar Vivace N°82 - 500 gr - Pellini
+-
  • 80% Arabica/ 20% Robusta
  • Notes légèrement fruitées puis épicées
  • Torréfaction italienne
  • 500 grammes
  11€90   10€50
Café FORT
Café FORT
Café en grains bio - 100% Arabica Bio/Fairtrade - 1kg - Caffe Mauro
+-
  • 100% Arabica bio (Amérique Centrale/Sud)
  • Notes caramélisées
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  24€90   19€90
Café CORSÉ
BIO
Commerce équitable
Café CORSÉ
BIO
Commerce équitable
Café en grains L'Aventure - 1kg - Cafés Tchanqué
+-
  • 100% Arabica (Brésil, Indonésie, Ethiopie, Nicaragua)
  • Assemblage corsé, gourmand et épicé
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg
  19€60
Café CORSÉ
Torréfié en FRANCE
Café CORSÉ
Torréfié en FRANCE
Café en grains : Guatemala - La Libertad - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra (Guatemala)
  • Notes de chocolat au lait, vanille, caramel et noix de pécan
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
84 / 100
De quoi s'agit-il?
  31€60   26€20
84 / 100
De quoi s'agit-il?
Café CORSÉ
Torréfié en FRANCE
Café CORSÉ
Torréfié en FRANCE