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Café en grains : Ethiopie - Moka Torban - Pour Slow Coffee - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Ethiopie - Moka Torban - Pour Slow Coffee - 250g - Cafés Lugat
9€50
Machine Riviera & Bar CE862A Dual Boiler

Café en grains : Ethiopie - Moka Torban - Pour Slow Coffee - 250g - Cafés Lugat

10€909€50
0€30/tasse     
38€00/kg
Disponible en
87 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 48h
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION TRÈS CLAIRE (SPÉCIAL SLOW COFFEE)
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de citron, gingembre, miel
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
87 / 100
De quoi s'agit-il?
Café ÉQUILIBRÉ
Torréfié en FRANCE

Spécial SLOW COFFEE

Le café en grains Moka Torban (torréfié pour le filtre) provient d'Ethiopie. Ce pays est le véritable berceau du café, aidé par ses hautes altitudes favorables à la production d'un café de grande qualité - Conditionnement 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitéCafé équilibré
Appellation
Appellation Café Micro-lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Ethiopie
Torréfaction
Type de torr�©faction
Pays de Torréfaction
Pays de torrÃ?©faction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de café100% Arabica
Variété botaniqueMoka
Plantation
Altitude Altitude 2400M
Type de rÃ?©colte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Torban est un café de Label.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

- Sa complexité aromatique

- Sa douceur légèrement épicée

- Sa fin de bouche citrique

* Le créateur de saveurs (Cafés Lugat)

picto ranking

87 /100

 
 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Décembre à Février

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire de Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.
 
Tour à tour  expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation du café Moka Torban :
 
La région : Wallagga (Nekemte) 
La zone qui nous intéresse dans l'appellation Nekemte est le woreda (district) d'Anfilloo, située dans la région du Wällägga. Cette zone de culture historique possède de magnifiques forêts caféières sauvages qui ont fourni des semences aux producteurs de la région depuis des centaines d'années. Véritable patrimoine de l'Humanité, ces forêts offrent un potentiel caféier énorme. Les fèves ont une forme particulière et on parle de « moka longberry ». 

La forêt : Anfilloo 
Anfilloo fait partie de la forêt caféière de l'ouest et du sud-ouest éthiopien aujourd'hui. Autrefois, cette forêt reliait les actuelles régions du Wallagga, d'Illubabor, de Jimma et du Kaffa en continuant vers le Sud jusqu'à l'actuelle frontière avec le Soudan. Cet ensemble est le lieu de naissance de l'arabica et encore aujourd'hui il existe de nombreuses forêts sauvages. Les populations de ces régions ont une proximité ancienne avec la forêt ombrophile d'altitude et particulièrement le café qui occupe une place centrale avec au sein de cet ensemble. 
 
Biodiversité 
La forêt est difficile à parcourir en raison de la densité d'arbres et de sa topographie et elle regroupe plusieurs petites parcelles que travaillent des producteurs et leurs familles. La qualité des sols et la variété des arbres y sont juste incroyables. 
 
 


 
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client
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Avis client sur Café en grains : Ethiopie - Moka Torban - Pour Slow Coffee - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 3 avis
Avis 1 à 3/3
Trier par :
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4 /5
Alexis F,

Client depuis le 07/04/2019
Client vérifié depuis le 07/04/2019

Bon café. Un peu "light"pour moi.

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4 /5
Aimeline B,

Client depuis le 05/03/2019
Client vérifié depuis le 05/03/2019

Arrivé déchiré, mais le café est vraiment bon!!!

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4 /5
Gerard B,

Client depuis le 29/04/2016
Client vérifié depuis le 29/04/2016

Bon, classique sans surprise

Avis 1 à 3/3
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Ethiopie - Moka Torban - Pour Slow Coffee - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café en grain Kimbo Espresso Napoletano - 250g
+-
  • 80% Arabica / 20% Robusta
  • Amérique du Sud / Asie
  • Torréfaction Italienne
  • 250g
  4€70
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 48h
Café CORSÉ
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 48h
Café CORSÉ
Café en grains Illy Monoarabica Brasile - 6x250 gr
+-
  • 100% Arabica (Brésil)
  • Notes de caramel
  • Torréfaction italienne
  • 1,5Kg (6x250 grammes)
  39€00
Café ÉQUILIBRÉ
Café ÉQUILIBRÉ
Café en grains Aroma Oro - 1kg - Pellini
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Corsé et suave
  • Torréfaction italienne
  • 1kg
  24€90   21€90
Café CORSÉ
Café CORSÉ
Café en grains Espresso Intenso (Scura) - 6x250g - Illy
+-
  • 100% Arabica
  • Expresso fort pour amateurs de café de caractère !
  • Torréfaction italienne
  • 1,5Kg (6x250 grammes)
  39€00   37€00
Café FORT
Café FORT
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