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Café en grains : Ethiopie - Moka Torban - 1kg - Cafés Lugat
Café en grains : Ethiopie - Moka Torban - 1kg - Cafés Lugat
35€60
siemens eq3

Café en grains : Ethiopie - Moka Torban - 1kg - Cafés Lugat

35€60
Disponible en
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION TRÈS CLAIRE
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de citron, gingembre, miel
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION

Spécial FILTRE

Le café en grains Moka Torban (torréfié pour le filtre) provient d'Ethiopie. Ce pays est le véritable berceau du café, aidé par ses hautes altitudes favorables à la production d'un café de grande qualité - Conditionnement 4x250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitéCafé équilibré
Appellation
Appellation Café Micro-lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Ethiopie
Torréfaction
Type de torr�©faction
Pays de Torréfaction
Pays de torrÃ?©faction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de café100% Arabica
Variété botaniqueMoka
Plantation
Altitude Altitude 2500M
Type de rÃ?©colte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Limmu est un café de Label.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

- Sa complexité aromatique

- Sa douceur

- Sa persistance fruitée

* Le créateur de saveurs (Cafés Lugat)

picto ranking

87 /100

 
 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Décembre à Mars

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire de Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.
 
Tour à tour  expert en café ,  juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation de la Plantation :
 
La région : Wallagga (Nekemte) 
La zone qui nous intéresse dans l'appellation Nekemte est le woreda (district) d'Anfilloo, située dans la région du Wällägga. Cette zone de culture historique possède de magnifiques forêts caféières sauvages qui ont fourni des semences aux producteurs de la région depuis des centaines d'années. Véritable patrimoine de l'Humanité, ces forêts offrent un potentiel caféier énorme. Les fèves ont une forme particulière et on parle de « moka longberry ». 
 


La forêt : Anfilloo 
Anfilloo fait partie de la forêt caféière de l'ouest et du sud-ouest éthiopien aujourd'hui. Autrefois, cette forêt reliait les actuelles régions du Wallagga, d'Illubabor, de Jimma et du Kaffa en continuant vers le Sud jusqu'à l'actuelle frontière avec le Soudan. Cet ensemble est le lieu de naissance de l'arabica et encore aujourd'hui il existe de nombreuses forêts sauvages. Les populations de ces régions ont une proximité ancienne avec la forêt ombrophile d'altitude et particulièrement le café qui occupe une place centrale avec au sein de cet ensemble. 
 
La coopérative : Torban Anfilloo 
Depuis déjà 10 ans, Belco vous propose des cafés provenant de cette coopérative, auprès de laquelle nous avons travaillé dernièrement pour vous offrir des cafés de très haute qualité, préparés en grade 1 ou 2. 
 
Biodiversité 
La forêt est difficile à parcourir en raison de la densité d'arbres et de sa topographie et elle regroupe plusieurs petites parcelles que travaillent des producteurs et leurs familles. La qualité des sols et la variété des arbres y sont juste incroyables. 
 
Ce café est certifié Bio et Bird Friendly en plus d'avoir l'appellation "Café de forêt".
 


 
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Ethiopie - Moka Torban - 1kg - Cafés Lugat

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Questions et réponses de clients sur Café en grains : Ethiopie - Moka Torban - 1kg - Cafés Lugat

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Café en grains   Lucaffé Classic x 250 g
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Café corsé typique des espressi à l'italienne !
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
  6€50
Café FORT
Café FORT
Café en grains Ethiopie : Moka Hallo Fuafate - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de Jasmin, pêche, litchi, raisin
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250g
  10€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION
Café en grains - 100% Arabica Mélange Classic - 1kg - Terres de Café
+-
  • 100% Arabica (Brésil, Ethiopie, Congo)
  • Notes de fruits rouges mûrs et d'amande fraîche
  • Torréfié artisanalement en France
  • 4 x 250 grammes
  23€60   22€40
Café ÉQUILIBRÉ
Café ÉQUILIBRÉ
Café en grains : Le Old Fashioned (Mélange traditionnel d'antan) - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mélange traditionnel d'antan (inspiré du café de nos grand-parents)
  • 90% Arabica/10% Robusta (Brésil, Guatemala, Congo, Inde)
  • Notes de chocolat noir et de fruits à coque (noix)
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
  5€90   3€50
Café CORSÉ
Spécial ESPRESSO
Café CORSÉ
Spécial ESPRESSO